Sfânta Lucia: Destinația de lux din Caraibe pentru iubitorii de ciocolată

01 din 02

Chocoholics Unite! Sfânta Lucia în Caraibe este locul nou pentru a vă răsfăța

Sfânta Lucia va satisface dorința ta de ciocolată

Insulele Caraibe din Saint Lucia au devenit lider mondial în "turismul de ciocolată": făcând bucuria de ciocolată o centrală a vacanței dumneavoastră.

Ciocolata din Saint Lucia? Da. În timp ce această insulă de lux nu este singura destinație de ciocolată, este cea mai spectaculoasă. Sfânta Lucia este un peisaj fantastic: o plajă tropicală a cărei fundal junglei sunt vârfurile gemene ale munților Pitons, care sunt vulcani extinși. Afla
ceea ce călătorii de lux se pot aștepta la Saint-Lucia , care se împletește , și vizitați cele mai incredibile hoteluri de lux din Saint Lucia, cele mai incredibile .

Ciocolata face parte din moștenirea Sfântului Lucia, insula a produs cacao de secole. Pârtiile montane ale insulei sunt ideale pentru creșterea ciocolatei: copacii de cacao iubesc solul vulcanic bogat și umbra.

În trecut, boabele de cacao din insulă au fost exportate în Europa sau în Hershey, Pennsylvania pentru a fi transformate în ciocolată. Dar astăzi, Sfânta Lucia păstrează câteva din cacao pentru producția de ciocolată proprie. Choco-industria insulei produce locuri de muncă și mândrie pentru Sf. Luciani. Preluarea ciocolatei este foarte intensă, iar procesul nu sa schimbat prea mult. O singură modificare: dansul tradițional de cacao-rină , făcatul de boabe de cacao de la bob de cocos pentru a le lustrui, acum aparține trecutului.

Turismul de ciocolată este acum o afacere importantă în Saint Lucia, care se adresează vizitatorilor care caută, sărbătoresc și, eventual, doresc ciocolată. Turistii din ciocolata viziteaza plantatii de cacao (sau proprietatile), sursa originala de ciocolata. Acestea urmăresc etapele de fabricare a ciocolatei, de la recoltarea de păstăi de cacao la ambalarea batoanelor de ciocolată.

Ei vizitează și fac cumpărături la comercianții cu amănuntul de ciocolată, fie ele buticuri elegante, fie vânzători pe piețele locale. Aceștia descoperă și savurează cafenele și brutării, care creează ciocolată, savurează restaurante ale căror bucătari se dedică unor mâncăruri de ciocolată și deserturi.

Ciocolata turistica ia cursuri culinare concentrandu-se pe crearea de ciocolata, si invata cum sa gusta ciocolata ca un profesionist. Și ei chiar stau în hoteluri cu ciocolată-centric, cum ar fi Saint Lucia's Boucan de Hotel Chocolat. Și astăzi, Sfânta Lucia este una dintre cele mai fierbinți destinații ale lumii pentru turismul de ciocolată.

În continuare: ciocolata este o tradiție veche în Sfânta Lucia

02 din 02

Numai pentru Choco-cunoscători: Ce este ciocolata Sf. Lucia

Ce este atât de mare despre ciocolata Sf. Lucia?

Următoarele note sunt de la autorul Christine Lim, care a vizitat Sain t Lucia pentru călătoria de lux și a experimentat turismul său de ciocolată.

Ciocolata din Sfânta Lucia este pentru puristii cu discernământ. Ciocolata cu cea mai înaltă calitate este realizată în întregime pe o plantă (denumită "Estate on Satin Lucia") și, prin urmare, se numește ciocolată cu proprietate unică . Ciocolata Saint Lucia are propria sa aromă, la fel ca vinul din diferite podgorii. unica ciocolata single-estate este intensa si, spune Christine, "prea concentrata pentru binging. Ar trebui să se savureze o bucată mică la un moment dat. "

În Sfânta Lucia, Christine și-a găsit rapid farfuria preferată de ciocolată. Ea spune, "Ciocolata insulei este cel mai bine prezentata intr-o despicatoare delicioasa despicare a bananelor de la Saint Lucia".

Dar ce gust Ciocolata Sf. Lucia? "Ciocolata Saint Lucia nu este foarte dulce", spune Christine. "Are o aromă intensă, mai puțin bomboană decât ciocolata convențională". De ce? Există mult mai puțin zahăr în ciocolata din Saint Lucia decât în ​​bomboane de ciocolată belgiană, olandeză, franceză, americană și alte.

Sfântul Lucia face atât lapte, cât și ciocolată neagră: ciocolata de lapte este netedă și aerisită, iar ciocolata neagră plină de aromă profundă, dar nu amară. De obicei, ciocolata neagra din Saint Lucia este îndrăzneață abia îndulcită în Saint Lucia, ciocolata este considerată ca o experiență cină ca o experiență dulce (desert)

Ceaiul de cacao este o tradiție Saint Lucia care captează vizitatorii. În opinia lui Christine, "ceaiul de cacao simbolizează independența și ingeniozitatea Sfântului Lucia"; A fost provocată de sclavii nou eliberați, ca o alternativă ieftină produsă local la boabele de cafea importate costisitoare sau la frunzele de ceai. În zilele noastre, ceaiul de cacao este servit în întreaga Sfântă Lucia - de la căruțe la cele mai bune restaurante. Băuturile de cacao, folosite pentru a face ceai de cacao, sunt ușor de găsit în Saint Lucia și fac un suvenir inspirat. Vedeți cum să faceți ceai de cacao.

Sf. Lucia de turism de ciocolată au o varietate de moduri în care pentru a explora și gusta acest delicios cultură insulă. Mai multe plantații producătoare de ciocolată oferă tururi imobiliare. La Dauphine Estate oferă tururi gratuite. Fondul Doux Estate oferă un pachet turistic de vârf; oaspeții pot participa la dansul de cacao-rina . Morne Coubaril Estate oferă un prânz și un turneu mai moderat. Marquis Estate, Delft Cocoa Estate și Calabash Cove oferă și excursii.

Unii operatori de turism oferă tururi care combină mai multe experiențe de plantare de cacao; Hotelul concierges are detalii. Membrii TripAdvisor ca Tour Chocolate Decadence de Island Routes.

Călători de ciocolată în Saint Lucia pot sta sau vizita Jade Mountain. Acesta este un hotel de vârf din St. Lucia, care se angajează să producă ciocolată și cunoaștere. Ciocolata organica proprie a statiunii este o singura proprietate, din ciocolata Jade Mountain din Anse Mamin Plantation's Emerald Estate, realizata de bucatarul de consultanta James Beard, Allen Susser, care a castigat Premiul James Beard. Spune Christine, "Bara de ciocolată neagră, de 70%, realizată manual de Jade Mountain, a fost pur și simplu minunată." Jade Mountain găzduiește tururi gratuite ale procesului Bean-to-Bar și celebrează și promovează ciocolata pe tot parcursul anului în mese și sărbători speciale.

Boucan de Hotel Chocolat este irezistibilă pentru cunoscătorii de ciocolată. Boucan este hotelul; "Hotel Chocolat" este o marcă de ciocolată în stil Sfânta Lucia, a cărei boabe de cacao sunt cultivate pe proprietatea Rabot Estate a proprietarilor.

Boucan este un hotel de tip boutique liniștit , cu doar 14 cabane eco-chic individuale. Ciocolata hotelului este dovedită peste tot: în meniu, în bar, în spa, în lojile oaspeților. În plus, oaspeții de la Boucan savurează o experiență de imersie a ciocolatei, concentrată pe ciocolata excelentă produsă pe proprietate. Acest turneu de trei ore, experiența interactivă Tree to Bar, transformă oaspeții în ciocolată. Aflați mai multe despre hoteluri de top din Saint Lucia, inclusiv Muntele Jade și Boucan de Hotel Chocolat

August este Luna Patrimoniului de Ciocolată din Sfânta Lucia. Acesta sărbătorește ciocolata insulei - plus istoria și cultura Sfântului Lucia. Vedeți harta interactivă a Sfântului Lucia Chocolate Trail pe Facebook.

Gândindu-vă la o vizită de ciocolată la Saint Lucia? Check out site-ul de călătorie Saint Lucia; Sfânta Lucia pe Facebook, pe Twitter, pe Pinterest, pe Instagram, pe YouTube. Și vedeți hoteluri de top din Sfânta Lucia .