Ce se întâmplă când combinați bucătăria polineziană a bucatarului James McDonald (din faima Pacific'O și I'O Restaurant), expertiza de divertisment a oamenilor care conduc Old Lahaina Luau și una dintre cele mai bune setări de pe malul mării din Hawaii? Răspunsul este sărbătoarea de la Lele din Lahaina , Maui.
Locație
Cu câțiva ani în urmă, vechea Lahaina Luau sa mutat în mai multe încăperi pe plaja din apropierea Cannery Mall din Lahaina.
Acest lucru a lăsat vechiul lor site gol. Proprietatea de la 505 Front Street din Lahaina a fost mult prea valoroasă și de dorit să rămână vacantă pentru mult timp. Noul ocupant a devenit sărbătoarea la Lele .
Numele provine de la numele tradițional hawaian pentru zona cunoscută acum sub numele de Lahaina. Această zonă a fost odată capitala Regatului Hawaii, unde regalitatea a fost savurată pe aceeași plajă, care găzduiește acum Sărbătoarea Lele .
Dining privat
Sărbătoarea de la Lele nu este un luau. Nu veți găsi ceremonia tipică de imu, mai multe demonstrații artizanale sau linia familiară de bufet. Sărbătoarea de la Lele este mai mult ca un spectacol delicios de cină decât un luau tradițional. În timp ce oaspeții primesc încă un salut tradițional de flori în lei și sunt luate fotografii (mai târziu disponibile pentru cumpărare), alte asemănări cu cele de la Luau tradiționale. În loc să stea în masă cu străinii, oaspeții se așează la mese aranjate special pentru mărimea individuală a grupului, indiferent dacă este vorba de un grup de doi sau chiar zece sau mai mulți.
Fiecare masă are o față de masă, un china cu articole de artizanat și șervețele de pânză. Oaspeții primesc o atenție foarte personală din cel puțin două servere, după modelul unui chelner și asistent găsit în multe restaurante fine.
Băuturile sunt servite fiecărui oaspete la masa sa. Nu există nici o așteptare într-o linie de băutură aici.
Barul deschis include o gamă largă de opțiuni, variind de la tradiționalul Mai Tai, Piña Colada, Lava Flow și Blue Hawaii la bere, vin și un sortiment de alcool mai greu.
"Sărbătoarea" în sine este adevărata stea, urmată îndeaproape de divertismentul superb oferit de un grup mic, dar foarte talentat, de interpreți.
Meniul
Meniul constă într-o masă cu cinci feluri de mâncare, cu preparate din bucătăria din Hawaii, Tonga, Tahiti și Samoa, plus desert. Mâncărurile hawaiiene includ porcul tradițional imu prăjit calua și moi aburit, un pește rar, servit doar odată cu redevența hawaiană.
Mănunchile din Tongan includ caracatiță, salată de homar și Ogo, precum și o vită delicioasă de pulehu servită în squash proaspăt prăjită.
Cursul tahitian include puiul tahitian - pui de abur și frunza de taro în lapte de nucă de cocos, precum și un vas minunat de scoici de scoici.
Inventatorul final al insulei are bucătăria Samoa și include pește la grătar înfășurat în frunză de banane, palusami - pâine cu frunze de taro - și cremă de nucă de cocos, creveți și avocado cu lilikoi.
Deserturile includ o tartă de nuci de caramel macadamia, acoperită cu haupia, trufe de ciocolată hawaiană și fructe proaspete exotice.
Divertismentul
Fiecare curs este urmat de divertisment dramatic din Polinezia de pe fiecare insulă.
De exemplu, cursul Hawaiian este urmat de hula hawaiian, cursul Tonga de dansurile din Tongan etc. În urma cursului Samoan, oaspeții sunt tratați cu un uimitor dansator de cuțit de foc din Samoa. Veți fi uimiți de vasta gamă de talente în acești dansatori uimitori care au stăpânit dansul din patru culturi polineziene separate.
Sărbătoarea de la Lele este cel mai apropiat lucru pentru a vă oferi o cină delicioasă pe care o veți găsi în Hawaii. Dacă doriți să experimenteze distracția unui luau hawaian sau polinezian, există mai multe alegeri excelente pe Maui. Dacă doriți o experiență culinară delicioasă, cu o selecție de mâncăruri pe care probabil nu o veți experimenta niciodată în altă parte, servicii excelente și divertisment de top, atunci sărbătoarea la Lele este pentru dvs.
Informații actualizate
De când am scris recenzia noastră, Adrian Aina și-a asumat rolul de Chef Executiv la Sărbătoarea Lele .
Puteți descărca meniul actual și fișa facturilor pentru sărbătoare.
Sărbătoarea de la Lele este ținută zilnic. Sunt necesare rezervări anticipate. Timpul de ședere variază în funcție de sezon. Prețul de vară 2017 este de 140 USD pentru un adult și de 99 USD pentru copii 2-12.
Vizitați site-ul lor