Restaurantul Oro la Belmond Hotel Cipriani: Experiență de neuitat în Veneția

01 din 03

Restaurantul Oro: Deluxe, Delicious Dining la Belmond Hotel Cipriani Veneția

Veneția: să-l vezi (și să-l găsești) Este ceea ce înseamnă călătoria

De secole, Veneția a fost cea mai influentă putere din Marea Mediterană, iar astăzi este o forță turistică. Cu toate acestea, Veneția și-a păstrat magia și mulți vizitatori se simt schimbați de întâlnirea cu acest oraș renascentist de poduri și canale. Dar legendele nu vin ieftine, iar Veneția este o destinație scumpă, inclusiv mese.

Restaurantul Oro din hotelul Cipriani din Veneția merită plinătatea. Este o experiență culinară de vârf, care oferă mâncare fantastică, atmosferă și vederi magice, precum și servicii superlative. Acesta este un restaurant rafinat pentru un hotel epic. Oro a câștigat o stea rară Michelin în 2016 și 2017; a se vedea comentariile lui Michelin despre Oro.

Mulți oaspeți Oro (și oaspeții Hotelului Cipriani) sunt persoane foarte bogate. Pentru ei, tabelele stratosferice ale lui Oro sunt doar prețul cina. Pentru ceilalți clienți, acesta este prețul unei chinuri serioase. Dar nimeni nu vine în Veneția pentru a economisi bani. Ei vin pentru amintiri. Și Oro este obligat să fie de neuitat - și în mai multe moduri decât dimensiunea cecului.

Oro este restaurantul semnării hotelului Belmond Hotel Cipriani Veneția , un hotel legendar. Acesta este un fel de loc care atrage vizitatori de elită care nu ar considera că vor locui oriunde în Veneția. Destul de câțiva oaspeți din Veneția de la Cipriani sunt americani cu crustă înaltă, care au crescut în vacanță aici cu părinții lor și continuă această tradiție luxoasă cu copiii lor. Hotelul, care seamănă cu un palat roz, este mai degrabă o stațiune decât un hotel din oraș. Se aseamănă cu un palat roz - unul a cărui locuitori regali îi place să înoate. Piscina de 100 de picioare a hotelului nu este numai imensă; este singura piscină de hotel din Veneția.

Alte hoteluri de top din Veneția sunt amplasate în apropiere de Piazza San Marco, considerat centrul orașului. Dar Belmond Hotel Cipriani Veneția are o locație unică departe de mulțime. Hotelul se află pe o insulă, Giudecca, la câteva minute de-a lungul lagunei Veneției de la Piazza San Marco. Hotelul oferă o lansare elegantă (și gratuită) cu barca la și de la Piazza San Marco pentru oaspeții săi și pentru vizitatorii restaurantelor sale.

Bine ați venit la Oro la Cipriani! Aveți un Bellini

Mulți oaspeți Oro își încep seara la barul hotelului cu un Bellini, faimosul cocktail cu aromă de piersici, inventat aici. Cât de minunat este să postezi: "Având Bellinis la Hotel Cipriani Veneția"

Și acum este timpul pentru o cină de neuitat. În vreme caldă, oaspeții Oro gravitează spre patio elegant. Acesta este ușor luminat, cu o priveliște încântătoare pentru malul vecinic al Veneției. E ca și cum ai lua masa într-un basm.

Sala de mese interioară a fost proiectată superb de către arhitectul restaurantului top-tier Adam Tihany. Aspectul este modern, cu un motiv de cerc de lumini sferice și banchete inundante.

Paleta este subțire gri, ca și porumbeii din Piazza San Marco. Accente de aur lustruit (oro), vă rugăm să ochiul. Aceasta este o sală de mese care murmură, nu strigă.

02 din 03

Restaurantul Oro Restaurant's Artful de la bucătarul Davide Bisetto

Faceți cunoștință cu Chef Davide Bisetto, Dumnezeul bucătăriei lui Oro

Expertul bucătăriei Oro, Davide Bisetto, este un bucătar celebru în Italia. A fost ispitit de propriul restaurant cu două stele Michelin din Corsica pentru a reveni la Veneția și regiunea natală Veneto și a înființat Restaurantul Oro la Belmond Hotel Cipriani Veneția.

Pierderea lui Corsica este câștigul Veneției. Pentru acest bucătar italian dotat, gătitul și arta sunt inseparabile. Vasele sale sunt o plăcere la ochi și la palat. Totuși, la fel de frumoase și delicate ca creațiile sale, nu pierd nimic de dragul artei. Au izbucnit cu aromă. Puteți descărca meniul Oro , care oferă atât feluri de mâncare a la carte, cât și mese cu mai multe feluri de mâncare.

Inspirația bucătarului Bisetto: fructe de mare din Veneția

Bucătăria lui Oro servește recompensa Italiei: paste făinoase, carne de porc, carne de vită, brânză. Dar specialitatea aici este fructele de mare venețiene: delicatele crustacee din laguna Veneției.

Cina de degustare spectaculoasă a lui Oro

Veți primi un gust pentru totul în meniul Degus tazione (Tasting) cu opt culori . Aceasta este o cină inventivă, opulență, în care fiecare fel de mâncare este o senzație de a vedea și de a gusta. Iată un meniu de degustare
• Tagliolini: o farfurie de tăiței cu usturoi, ardei, homar venețian și bottarga de mullet (icre)
• Lasagnetta: lasagna cu crab păianjen
• Risotto : cu creveți scampi, lamaie confecționată, rachetă, ghimbir și var
• Tortellini: cu coadă de porc, fondue, cacao și balsamică Modena, în vârstă de 50 de ani
• Zuppetta di Mare: supă de fructe de mare cu căpșuni , creveți pentru copii
• Branzino: bass din Marea Mediterană sălbatică
• San Pietro: pește John Dory afumat ușor cu sparanghel prăjit

Putem să vorbim de desert? Dolci-ul lui Oro omoară . Încercați desertele zilnice ale bucătarului. Acestea ar putea fi în meniu.
• Pasiunea cu fructe cu "Bellini snow" (piersic granité)
• Tort de vanilie Gossamer cu patru ciocolată "grand cru"
• Tapioca Rooibos cu căpșuni sălbatice și cremă de lămâie Verdello, stil Treviso
• Tirami su cu Amaretto
• Sufle cu miriț-mure și înghețată Parma violet

Vinurile minunate ale lui Oro

Un bar de vin enoteca la intrarea lui Oro semnifică pasiunea programului de vinuri al restaurantului. Dinerii se pot admira la o masă enoteca pentru degustări de vin sau cicchetti (gustări venețiene) sau un vas sau două cu un vin recomandat

Indiferent dacă se află în sala de mese sau pe terasă, oaspeții pot alege vinuri dintr-o listă de vinuri de elită, precum și dintr-un cărucior cu recomandările sommelierului, cum ar fi Luce, un amestec delicios Sangiovese-Merlot din Toscana.

Băuturile după-cină vă permit să stați liniștiți în vechea noapte de la Veneția. Dacă stați la hotel, puteți aluneca în somn într-o ceață indusă de Restaurantul Oro. Dacă sunteți bunking traversa laguna, veți începe să redea această masă de neuitat la taxiul de acvariu hotelul privat. Viața nu este mult mai bună.

03 din 03

Păstrați-vă cu Restaurantul Oro din Belmond Hotel Cipriani Veneția

Conectați-vă cu și urmați Restaurantul Oro din Belmond Hotel Cipriani Veneția

• Pe Facebook ; Twitter (@hotelcipriani); pe Instagram; pe Pinterest; YouTube; pe Google+
• prin e-mail și prin telefon: în America de Nord 800.237.1236, în Italia +39 041 240 801
• Pentru mai multe lovituri în Boot: site-ul lui Venice Must-Sees , și, în Toscana, rareori vizitat, bântuit de capital etrusc, Tarquinia