Pig Out la unele dintre cele mai bune Chicago BBQ Joints

Deși grătarul este o necesitate de vară, persoana obișnuită dorește să slabească peste un grătar fierbinte în vreme de 90 de grade.

În Chicago, o serie de restaurante orientate spre BBQ savurează ideea de a fuma și de a grata carne toată ziua, în fiecare zi. Și pentru o experiență plină de satisfacții, unde veți avea parte și de o atmosferă plăcută, am adunat mai multe restaurante pentru cel mai bun grătar din Chicago.

• 01 din 08

  Chicago q

  Mult mai fanion decât omologii săi locali, Chicago q este parțial deținut de unul dintre principalii investitori în restaurantul bucătarului Art Smith, care este acum închis, și care este acum închis. Vibrația de la Chicago q este de lux, servind o clientelă de afaceri în mare parte, iar toate sosurile și rumezele sunt făcute în casă. Brânza feliată Kobe (ilustrată) este una dintre felurile de mâncare ale restaurantului. Există, de asemenea, mai multe opțiuni de zbor pe bază de whisky pentru a completa "q". Alegeți dintr-un singur butoi și un lot mic (trei fiecare) la o "mare degustare" a nouă bourbon din portofoliul restaurantului (prețurile variază între 18 și 75 USD). Dinerii pot achiziționa, de asemenea, sosurile pentru a încerca să re-creeze magia la domiciliu. 1160 N. Dearborn St., 312-642-1160

• 02 din 08

  Fireplace Inn

  Un bloc distanță de iconic al doilea oraș trăiește unul dintre cele mai lungi restaurante BBQ din oraș. Fireplace Inn este foarte orientat spre sport, care se ocupă de o mulțime care va viziona tot ce se află pe ecranele multiple, peste dimensiune. Ele vin, de asemenea, pentru coaste spate copil și terasă spațioasă în aer liber, care dublează spațiul atunci când este deschis în timpul lunilor calde. 1448 N. Wells St., 312-664-5264

• 03 din 08

  Green Street afumate carne

  Mâncărurile afumate se concentrează în acest restaurant casual, dar la modă, din partea echipei din spatele Gilt Bar , Liquor Bar Maude și Au Cheval, printre altele. Green Street Smoked Meats este specializată în piept, coaste de porc, carne de porc trasă și un meniu de cocktail ambarcațiuni. La parter se găsește hotelul High Five Ramen , unul dintre cele mai mari baruri de la subsol . 112 N. Green Green, 312-754-0431

• 04 din 08

  Miere 1 BBQ

  Această preferință a cultului nu a pierdut un ritm de la relocarea din partea de nord a cartierului din sudul Bronzeville, în 2015. Honey 1 BBQ este specializată în coaste afumate, pui afumat, carne de porc trasă la sorț, vârfuri de coaste și legături fierbinți gătite fum de lemn. Sosul BBQ de la Honey 1 este fabricat in-house. 746 E. 43rd St., 773-285-9455

• 05 din 08

  Lillie e Q

  Sosurile premiate și BBQ-ul au ajutat această destinație condusă de bucătar-șef în centrul atenției. Lillie's Q a dezvoltat, de asemenea, o urmărire loială pentru selecția extensivă a bourbonului. Restaurantul Bucktown este destul de mult pentru toți, deoarece este și o destinație populară pentru jocurile sportive majore. 1856 W. North Ave., 773-772-5500

• 06 din 08

  Smoke Tati

  Reconstrucțiile recente ale fumului Daddy , care includ extinderea zonei de luat masa interior / exterior și modernizarea fumătorului, o fac mai populară ca niciodată. Reputația sa sa extins de mult timp dincolo de mulțimea parcului Wicker, pe care o serveste cea mai mare parte datorită programului gratuit de muzică live pe timp de noapte . Smoke Daddy este cel mai bine cunoscut pentru coaste cu afumare lentă, dar puii afumați și carnea trasă (carnea de pui, carnea de porc sau pieptul) conduc, de asemenea, în fani. Carnea de cartof afumat nachos este una dintre cele mai bune aperitive vreodată pe un meniu restaurant BBQ. 1804 W. Division St., 773-772-6656

• 07 din 08

  Smoque BBQ

  Mergeți la Irving Park cu mașina sau taxiul pentru aceste mese pregătite special, care au fost fumate ore în șir. Smoque a adunat un cult urmând destul de mult în ziua în care a deschis-o, și asta este în special pentru carnea de porc trasă și frișcă afumată timp de 12 și, respectiv, 15 ore. Restaurantul se mândrește și cu mezeluri superioare în stil Texas (care este făcută la un restaurant din Taylor, Texas) și gratar în stil St. Louis. Sosul de semnătura de sticlă (imaginea) este un vânzător important, de asemenea. 3800 N. Pulaski Rd., 773-545-7427

• 08 din 08

  Ancore Twin

  Găzduit într-o structură din 1881 în Orașul Vechi , Twin Anchors a jucat în mod faimos ca Al Capone, Frank Sinatra și Conan O'Brien. Este cunoscută pentru coaste de coadă, pește și chipsuri, fripturi și sandvișuri. 1655 N. Sedgwick Ave., 312-266-1616