Trecând pe culoarul cu arbori în curtea de intrare a lui Wheatleigh din Munții Berkshire , am simțit că am ajuns în Toscana. În curând am aflat că asemănarea a fost prin design.
Construită în 1893 de către magnatul imobiliar și feroviar Henry H. Cook, Wheatleigh a fost creat ca un cadou de nuntă pentru fiica sa, care sa căsătorit cu un contestat european.
Inspirat de terenul rulant al orașului Berkshires , arhitectul a proiectat "cabana de vară" în stilul unui palazzo florentin din secolul al XVI- lea, aducând artizani din Italia pentru a crea șemineul din piatră sculptată în sicriu, fântâna și alte pietre și în interiorul conacului.
Grădina și terenurile de sculptură ale imobilului au fost amenajate de Frederick Law Olmsted, arhitectul peisagistic responsabil de Parcul Central din New York. Sala principală, cu balcoane principale, care și-a găzduit partea de soiuri în timpul epocii aurite, este încă amenajată cu sculpturi și artă originale, inclusiv ferestre din sticlă Tiffany. Ambianța este atât de autentică încât am așteptat pe jumătate câteva personaje de la Great Gatsby să valeze.
Aflați mai multe despre Wheatleigh
Camerele de oaspeți de la Wheatleigh: Sentimentul de privilegiu a continuat în calitate de manager de servicii pentru clienți, Mark Brown ne-a arătat în jurul suitei noastre Junior. Dând înapoi perdelele din podea până în tavan, am fost încântați să vedem că avem o terasă privată și o vedere clară asupra peluzei din spate și chiar dincolo, unui lac cu fundul montan. Vederile din interior erau la fel de plăcute.
Decorată în tonuri subtile neutre, camera avea un șemineu mare, acum decorativ, cu lumanari înalte. Au fost oferite mâncăruri proaspete de ciocolată, amenajări pentru semnăturile Wheatleigh.
Mark a întrebat dacă doream apă sau apă scânteietoare și apoi ne-am întors cu apă îmbuteliată și o tavă cu o gamă de facilități de baie de lux, inclusiv Bvlgari și Aromaterapia. Dar pentru noi, caracteristica cea mai romantică a fost o cadă antică, suficient de mare pentru ca doi să se înmoaie în mod confortabil.
Întâlniți la Wheatleigh: "Nu pot să cred că oamenii de la Michelin nu au descoperit încă Wheatleigh", spune Salvatore Rizzo, proprietar / director al școlii de gatit De Gustibus de Miele .
Am venit la Wheatleigh ca parte a unui weekend de masă / de gatit special de De Gustibus, care a inclus o clasă hands-on cu Chef Jeffrey Thompson și mai multe meniuri de degustare.
În cursul weekend-ului, am prelevat probe de zeci de feluri de mâncare. În prima seară, soțul meu și cu mine ne-am uitat la meniu și am început să încercăm să luăm decizia grea cu privire la felul în care v-am dorit vasele. Cât de prost am fost; nu au fost solicitate decizii; au fost servite porții de degustare a fiecăruia dintre cele șase startere, șapte feluri principale și legume și trei deserturi. Și așa a ieșit weekendul. Deoarece discuțiile de masă s-au revoltat adesea în jurul vasului de mâncare, ne-am concentrat cu adevărat asupra tuturor mușcăturilor. În mod surprinzător, ne-am simțit întotdeauna mulțumiți, niciodată umpluți după mese, și nici unul dintre noi nu a câștigat nici o uncie din acest weekend gourmet. Și am luat acasă câteva rețete minunate și câteva tehnici noi.
Printre numeroasele momente importante au fost aperitivele suculente de oțet, talerul Dover cu trufe negre și un vacherin de neuitat cu parfait de nucă de cocos, fructe exotice și sorbet de guava. Oh, și langoustinul scoțian sălbatic cu mărăcini, cu morcov, fasole și stacojiu! Sala de mese din interior era spațioasă și confortabilă în același timp, dar locul nostru preferat de luat masa era porticul închis cu sticlă.
Și am fost de acord cu Salvatore; Wheatleigh merită o stea Michelin .
Destinații de nuntă la Wheatleigh: Am fost surprinși să aflăm că Wheatleigh este de acord să găzduiască aproximativ zece până la 12 nunți pe an, în parte deoarece cuplurile sunt încurajate să preia întregul hotel de 19 camere pentru weekend-ul lor de nuntă. "Vrem să fim capabili să ne concentrăm pe fiecare nuntă", spune Marc Wilhelm, director general. Hotelul se poate ocupa de nunți de până la 100 de ani în timpul iernii; 150 în timpul verii. "Una dintre activitățile cele mai romantice de nuntă este de a privi stelele în timp ce se încălzește în jurul mesei noastre de foc. În timpul iernii, am scos un bar de gheață și o sărbătoresc pe dealul nostru. În timpul verii, partidele de piscină târzii sunt foarte populare ", spune el. Ceremoniile sunt adesea ținute pe terasa superioară expansivă cu vedere la vale sau, pentru un sentiment mai intim, în grădina de sculptură.
Activități la Wheatleigh: Majoritatea oaspeților vin să se bucure de bucătăria și să exploreze zona, astfel încât acesta nu este un loc care împinge activități. O sală de fitness mică este ascunsă în jos, o piscină ovală încălzită este ascunsă în pădure, iar copacii înalți umbresc singurul teren de tenis al hotelului. Oaspeții au, de asemenea, acces la clubul de golf Stockbridge, aflat la cinci mile depărtare, unde păstrarea bilelor din râul Housatonic face parte din provocări. Există o mică sală de masă cu o singură masă lângă sală de fitness, dar masajele în cameră - pentru unul sau două - sunt mult mai populare. Și în week-end am fost acolo, hotelul a aranjat un balon cu aer cald să facă un cuplu la o plimbare peste Berkshires.
În apropiere: Wheatleigh: Veți găsi o mulțime de atracții culturale și istorice în Berkshires . Într-o dimineață am mers la o plimbare înainte de micul dejun în jurul orașului Lenox, la câteva minute de mers cu mașina de hotel. Lenox găzduiește, de asemenea, Tanglewood , casa de vară a Orchestrei Simfonice din Boston. De asemenea, Summer aduce interpreți de top la Pillow lui Jacob, la Festivalul de Teatru Berkshire și teatrele Shakespeare & Company. Iubitorii de artă tradiționali se vor bucura de vizitarea Muzeului Norman Rockwell și apoi de o plimbare prin Stockbridge, care încă arată mult ca atunci când artistul a pictat-o.
Pro / Contra de Wheatleigh: Ne-a luat ceva timp sa ne dam seama ce s-au simtit atat de diferit de la alte hoteluri de tip conac. Apoi ne-am dat seama că nu au fost oaspeți care să meargă prin hol, pentru a ajunge la spa sau pentru a lua o cursă de acvariu. Pentru unii, fără a avea o piscină interioară, un jacuzzi sau un spa cu servicii complete și un centru de fitness spectaculos ar putea părea o lipsă, dar oaspeții cu care am vorbit au spus că există multe de făcut în zonă și au apreciat liniștea.
"Luxul real nu are un telefon lângă toaletă sau șapte gemuri pentru micul dejun; are un gem, dar unul cu adevărat uimitor; este perfecțiunea simplității ", spune Wilhelm. Cu toate acestea, singurul lucru pe care l-am lipsit cu adevărat era să avem o mașină de cafea în cameră. Există room service 24 de ore, dar primul lucru dimineața, am fi preferat să ne facem propria noastră.
Wheatleigh Vibe: Sofisticarea liniștită a lui Wheatleigh îl face un refugiu natural pentru cuplurile iubitoare de seninătate de toate vârstele. Nu este un loc pentru copii răi sau adulți. Cei puțini copii pe care i-am văzut în timpul weekendului în timp ce eram acolo erau petrecerea în avans pentru o nuntă viitoare și păreau că înțelegeau că nu era un loc de jucat pe terasă.
Află mai multe:
Wheatleigh
Hawthorne Road
Lenox, MA 01240
Telefon: 413-637-0610
Cele mai apropiate aeroporturi: Hartford / Springfield și Albany; fiecare este la aproximativ o oră de mers cu mașina.
De Geri Bain.