Când vine vorba de a face sirop de arțar, St Louis în mod clar nu este primul loc care vine în minte. Vermont, Maine și alte state din New England sunt celebre pentru producerea siropului de înaltă calitate, dar putem face și sirop de arțar în St Louis, de asemenea! O modalitate bună de a învăța despre acest proces este să participi la Festivalul anual de zahăr din Maple de la Rockwoods Reservation din St. Louis County.
Pentru mai multe lucruri de făcut în timpul iernii, consultați Evenimentele gratuite de iarnă din St. Louis și St. Louis "Activități de iarnă preferate .
Cand si unde:
Festivalul de zahăr din Maple se desfășoară în fiecare iarnă la începutul lunii februarie. În 2016, festivalul este sâmbătă, 6 februarie, între orele 10:00 și 15:00 . Admiterea și parcarea sunt gratuite. Nu aveți nevoie de rezervări, ci să vă îmbrăcați călduros pentru vremea rece.
Festivalul se desfășoară la Departamentul de Conservare al Rockwoods din Missouri. Rezervarea este localizată la 2751 Glencoe Road din Wildwood. Pentru a ajunge acolo, luați I-44 la ieșirea din Eureka (# 264). Apoi, ieșiți pe autostrada 109 și mergeți la nord pentru aproximativ patru mile până la Woods Avenue. Mergeți spre vest pe Woods Avenue până când ajungeți la Glencoe Road. Urmează Glencoe la nord până la Rezervarea Rockwoods.
Ce să vezi și să faci:
Festivalul Sugar Maple este o experiență de învățare pentru întreaga familie. Ghidurile vă vor învăța cum să găsiți și să atingeți arborii de arțar. Apoi, a se vedea diferite moduri de colectare a săpei și de fierbere în jos pentru a face zahăr de arțar și sirop. În cele din urmă, bucurați-vă de mostre de zahăr și sirop proaspăt preparate și alte trăsături de arțar.
Rezervarea Rockwoods oferă și alte cursuri pentru oricine dorește să învețe mai bine abilitățile de a face siropul de arțar la domiciliu. Pentru mai multe informații, apelați (636) 458-2236.
Mai multe despre rezervarea Rockwoods:
Rezervarea Rockwoods este una dintre cele mai populare zone de conservare din regiunea St. Louis cu peste 1.800 de hectare.
Este deschis zilnic de la răsărit la 30 de minute după apusul soarelui. Rezervarea Rockwoods oferă activități în aer liber, cum ar fi drumeții, picnic, ciclism și observarea păsărilor. De fapt, rezervația a fost desemnată de către Audubon Missouri drept zonă importantă pentru păsări datorită abundenței și diversității păsărilor.
Există, de asemenea, un centru de educație care este deschis de luni până vineri între orele 8:00 și 17:00. Centrul are informații și exponate despre fauna sălbatică, pești și geografia Missouri. Dacă nu puteți ajunge la Festivalul Maple Sugar, rezervația găzduiește evenimente și cursuri pe tot parcursul anului pentru copii și familii. Sunt drumeții călăuzite, vărsări de vultur, prowls de bufniță și multe altele. Multe dintre evenimente sunt gratuite. Pentru o privire la programul complet al clasei, consultați site-ul Rockwoods Reservation.