Cele mai bune 8 experiente de mese gastronomice din Dublin

Indiferent dacă doriți să încercați gastropuburi înalte, preparate unice sau restaurante cu stea Michelin, Dublin are multe de oferit pentru a vizita insulele Emerald. Iată cele opt experiențe gourmet cele mai bune din Dublin.

• 01 din 08

  Încercați unică băuturi la Experiența Connoisseur Guinness Storehouse

  Vibe: Depozitul Guinness este cea mai populară atracție din Irlanda, cu numeroasele sale nivele de informații concentrate și un bar pe acoperiș de 360 ​​de grade. Dar, Experiența Connoisseur transformă depozitul standard într-o notă. Oaspeții se plimbă printr-o ușă secretă și intră într-un bar ascuns de lux de modă veche. Un expert în Guinness oferă o experiență de degustare intimă ghidată prin diferite variante de Guinness și îi învață pe invitați cum să stăpânească gustul perfect de Guinness.

  Ce să comandați : Experiența cunoscătorului vine cu un itinerar de băuturi pre-setat, de la Guinness Dublin Porter până la Stufful lor Extra Extra și, bineînțeles, un gust al schiței iconice Guinness. Odată ce ați încercat Experiența Connoisseur, mergeți la Barca și Brassiere 1837, care se concentrează asupra plăcilor, a rețelelor și a deserturilor cu infuzie de Guinness. Denumirea restaurantului comemorează anul în care Benjamin Disraeli a notat în jurnalul său că a terminat "cea mai remarcabilă zi" a vieții sale cu combinația de stridii și tresări, ceea ce a făcut ca Dublin să fie cel mai bun loc pentru a încerca celebrul duo.

• 02 din 08

  Răsfățați-vă cu Tapas în stil irlandez la Gastro Bar Social Fade Street

  Vibe: Dylan McGrath găzduiește MasterChef din Irlanda, făcându-l bucătar celebru din cele mai populare țări. În 2013, a deschis Fade Street Social, care servește tapas-uri în stil irlandez și cursuri principale într-un salon elegant și modern. Starea de spirit este în același timp optimistă și calmă, perfectă pentru festivități și petreceri.

  Ce să comandați: evaluările Fade Street și bucătarul de celebritate au ajutat la plasarea gastropubului pe hartă, dar ingredientele proaspete ale irlandezilor și angajamentul față de produsele locale, care oferă gustul și experiența care au făcut-o să fie un discontinent din Dublin. Încercați friptura irlandeză, care se topește în gură, sau scoici serviți în cochilie. Încheiați noaptea cu o selecție de mâncăruri clasice de banoffi, făcută cu crème fraiche, sorbet de banane și chipsuri digestive.

• 03 din 08

  Vizitați numai restaurantul Dublin cu două stele Michelin

  Vibe: Recepția laudelor locale și internaționale, Restaurantul Patrick Guilbaud a fost recunoscut ca fiind epicentrul unei mese fina în Irlanda. Scopul auto-proclamat al restaurantului este de a oferi o "experiență de mese impecabilă", iar meniul și atmosfera lor nu dezamăgesc, servind un serviciu excelent și mâncare.

  Ce să comand : La restaurantul Patrick Guilbauld, fiecare fel de mâncare este o capodoperă. Începeți cu scoici de Castletownbere King sau ravioli cu homar albastru în cremă de lobster parfumat și urmați-l cu miezul local Wicklow glazurat în coriandru mojo cu shitake, conopidă și miel jus. În timp ce restaurantul oferă deserturi frumoase, brânzeturile irlandeze sunt o modalitate minunată de a termina masa.

• 04 din 08

  Bucurați-vă de mâncare și artă Cu meniul pre-teatru la capitolul 1

  Vibe : Ideal pentru grupuri mici, meniul de pre-teatru al capitolului 1 oferă o modalitate simplă de a vă răsfăța în mesele de înaltă calitate, înainte de a pleca în districtul teatral din Irlanda. Făcând din mai multe camere de mese private detaliate și tematice, interiorul capitolului 1 degajă o eleganță rustică, în timp ce meniul său este plin de fler modern.

  Ce să comandați : Meniul Pre-Theatre din Capitolul 1 oferă mese Michelin la un preț extraordinar: pentru 40 de euro, oaspeții aleg trei cursuri impecabile. Deși meniul se schimbă sezonier, aptitudinile includ luarea de rață cu portocale de sânge și foie gras, precum și cu carne de vită irlandeză în vârstă uscată și prăjită. Dinersul se rănește în legătură cu cafeaua irlandeză făcută în fața oaspeților, încălzind zahărul și cafeaua pe un arzător mic și apoi declanșând o conflagrație miniaturală odată ce chelnerul adaugă whiskey-ul. Dacă încercați cafeaua irlandeză a capitolului 1, veți fi răsfățați pe viață.

• 05 din 08

  Răsfățați-vă cu steakurile Irish Angus Certified la Shanahan's

  Vibe: Shanahan's On the Green este un Steakhouse american care servește friptură Irish Angus Steaks. Proprietarul John Shanahan este responsabilul Bostonului pentru programul clasic din anii 1990, "Cocosat pe Phonics", dar el sa asociat întotdeauna cu moștenirea sa irlandeză, păstrând dublă cetățenie în ambele țări. De asemenea, restaurantul interconează memorabilii și tradițiile irlandeze-americane, inclusiv bara "Oval Office", care are documente și amintiri din partea fiecărui președinte american de patrimoniu irlandez.

  Ce să comandați: Anthony Dunne este specialistul în carne al restaurantului și omul responsabil pentru verificarea calității tuturor fripturilor. Restaurantul garantează că toate vitele de vită provenite de la bovine special selectate. Carnea este steaua aici, dar mâncărurile laterale se ridică la orice friptura de pe ambele părți ale Atlanticului, cu spanac și cremă de cartofi servite în vase strălucitoare de cupru și munți din inelele de ceapă semnifi cative.

• 06 din 08

  Descoperiți o varietate de restaurante gourmet pe traseul Deluxe alimentar din Dublin

  Vibe : Traseul alimentar Deluxe Dublin de trei ore vizitează mai multe restaurante gastronomice, care permit oaspeților să se uite la selecțiile fine ale mesei orașului, într-o întindere rapidă. Turul de mers pe jos este situat în principal în zona Temple Bar și poate include restaurante de top cum ar fi Fade Street Social, Boxty House și Fallon & Byrne.

  Ce să comandați : Mâncarea este pre-selectată pe acest turneu, dar veți încerca totul, de la carne și brânzeturi tratate împreună cu vinurile italiene cu bordul de pește irlandez, inclusiv o demonstrație de deschidere a scoici cu stouturi locale și se termină noaptea cu trei whiskeys și trei deserturi.

• 07 din 08

  Descoperiți răsturnarea franceză asupra ingredientelor din Irlanda de la Pichet

  Vibe : În frunte cu bucătarul șef Stephen Gibson, Pichet oferă o experiență unică în franceză în mijlocul orașului Dublin. Interiorul este ciudat, dând naștere unei atmosfere paioase din Paris, în timp ce meniul se concentrează exclusiv pe ingredientele irlandeze.

  Ce să comandați : Începeți seara cu alegerea dvs. de vin din colecția lor extraordinar de sursă și o asociați cu morcovul fript servit cu quinoa, măr marin, menta și iaurt afumat. Pentru cursul principal, încercați gnocchi-urile de cartofi friptură, făcute cu conopidă friptură, stafide de aur și gubeen afumat.

• 08 din 08

  Mănâncă ca un primar la Restaurantul de Foc

  Vibe: În 1715, Casa Mansion din Dublin a devenit reședința oficială a primarului orașului Dublin. În timp ce clădirea rămâne în grijă de stat, în 2005, încăperea originală de cină a fost transformată în restaurantul FIRE de la Mansion House. De fapt, domnul primar locuiește încă în Casa Mansion și adesea vine să ia masa în "Cina de Cină", ​​care astăzi este una dintre cele mai moderne și apreciate restaurante fine din Dublin.

  Ceea ce trebuie comandat : Deși clădirea restaurantului are peste 300 de ani, mâncarea este cu siguranță Irlanda de 21 de ani, amestecând ingrediente locale cu aromă internațională. Încercați sămânțele de miel irlandez de miel de la Slaney Valley sau scampi-ul de crustacee de susan. Finiseaza noaptea cu o bavaroasa passionfruit cu o crema de patiserie de busuioc.