Fapte interesante despre Regele de Fructe din Asia de Sud-Est
Nici un alt fruct nu inspiră atâta dragoste sau ură, cu un teren mic de mijloc. Este interzis în locuri publice, dar cravată de dependenți în toată Asia de Sud-Est . Este cel mai fructuos din regiune, durian .
Durianul ciudat se bucură de o urmărire fanatică care escaladează în special cu rase rare și costisitoare. Nu trebuie să cheltuiți prea mult pentru a vă bucura de ea: nici o vizită în Asia de Sud-Est nu este completă fără a se preleva fructul durian cel puțin o dată!
Mananca Durian Fruit
Cu greutăți de până la șapte kilograme, o armură spinoasă și un miros incredibil, titlul durianului de "rege al fructelor" este puternic. Copacii Durian cresc de fapt atât de înalți încât o matrice de plase trebuie să fie atârnată pentru a proteja muncitorii de pe teren. A fi lovit de un durian care se încadrează ar fi grav rău pentru sănătatea ta.
În contradicție cu aspectul său medieval din exterior, carnea duriană este de fapt moale, delicată și cremoasă.
Fructele Durian pot fi consumate cu o lingură, la fel ca o cremă fermă. Pumnul de semințe mari, asemănătoare pietrelor, poate fi ușor eliminat. Gustul îi amintește de miros, dar mult mai dulce. Unii consumatori de prima durian pretinde un gust puternic de alcool sau terebentină.
Consumul de fructe durian este pur și simplu minte asupra materiei pentru occidentalii care nu sunt familiarizați cu mirosul. Mirosul durianului este asociat în mod obișnuit cu lucruri pe care le găsim respingător și dorim să le evităm - cum ar fi șosetele și ciorapii transpirați.
Primul consumator trebuie să convingă creierul că ceea ce se mănâncă este numai fruct, nu este putrezit și este de fapt nutritiv.
Cu nici un mijloc de mijloc, oamenii fie iubesc fanatic fructul mirositor sau sunt respins de ea .
Mirosul celebru Durian
Mirosul uimitor al fructului durian a fost descris în sute de moduri - nici unul nu este plăcut.
Ceapa sfărâmată, roadkill, picioare murdare, vărsături, canalizare - oamenii asociază mirosul unic cu experiențele anterioare olfactive. Dragostea sau ura, fructul durian este surprinzător de înțepător.
Animalele, în special urangutanii, sunt ademenite de mirosul de fructe duriene de peste o jumătate de mile distanță . Mirosul fructului durian este distinctiv, persistent și persistent; mirosul pătrunde în țesătură și rămâne pe mâini după ce a mâncat. Multe hoteluri, metrou și spații publice din Asia de Sud-Est fac public o politică fără durian-fructe cu semne ale fructelor sfărâmate în roșu.
Cum poate un astfel de miros fructuos și scump atât de rău? Un studiu realizat în 1995 a constatat că esterii, sulful și cetonele - compusul responsabil pentru "respirația de dimineață" - se combină pentru a produce mirosul puternic al durianului.
Fapte nutritionale despre Durian Fruit
Cu 13 grame de grăsime, 357 de calorii și 66 de grame de carbohidrați pe cană (aproximativ 243 grame), fructul durian este cu siguranță umplut. Nutriționiștii recomandă să mănânci fructele în mod moderat, câte o servire la un moment dat - o abordare dificilă pentru majoritatea fanilor!
Din fericire, lipsa de grăsimi saturate și o abundență de fibre, minerale și vitamine contribuie la conținutul relativ ridicat de grăsimi. Durian este o sursă naturală generoasă de magneziu, mangan, potasiu, cupru, folați, tiamină și alte elemente care lipsesc de multe ori din dieta noastră alimentată pe bază de alimente procesate.
Erotic și dependență
Fructele Durian conțin, de asemenea, un nivel ridicat de triptofan - un aminoacid esențial găsit în ciocolată - explicând probabil de ce unii pretind că fructul este dependent și dificil de îndepărtat odată deschis. Pentru mulți, fructul durian produce euforie atunci când este mâncat ca un desert. Cu prețuri cuprinse între 8 și 15 USD pe fructe în funcție de sezon, durian poate deveni un obicei scump!
Nivelul ridicat de estrogeni găsiți în fructul durian se consideră că face femeile mai fertile ; durianul este considerat un afrodisiac puternic în Indonezia. Din cauza multor compuși puțin înțeleși găsiți în carne, mulți doctori sfătuiesc să nu mănânce fructe durian în timp ce sunt însărcinați
Citiți mai multe despre produsele alimentare din Indonezia .
Nu beți cu fructe Durian!
Medicina tradițională chineză afirmă că alcoolul trebuie evitat după ce a consumat fructe durian.
Consumul de alcool după mâncarea durian cauzează creșterea tensiunii arteriale și un sentiment general de rău.
Un studiu japonez a constatat că conținutul ridicat de sulf, considerat parțial responsabil pentru mirosul puternic al durianului, interferează cu aldehida dehidrogenază - procesul de procesare a toxinelor în timpul consumului de alcool.
Unde să încercați fructul Durian
Deși originar numai din Brunei , Malaezia și Indonezia, fructele durian se găsesc, în general, în toată Asia de Sud-Est. Durianul a fost introdus în Thailanda în secolul al XVIII-lea. Acum, Thailanda a devenit cel mai mare exportator de fructe durian și deține anual un Festival Durian Mondial în fiecare mai în Chantaburi.
Balik Pulau în Penang, Malaezia este renumită pentru fructele durian de înaltă calitate produse în regiune.
Sezonul durian din Malaezia și Indonezia rulează de obicei în perioada iunie-august. Durianul proaspăt este cu mult superior încercării fructelor durian congelate în timpul sezonului. Durian gustă și miroase diferite în funcție de regiune și de sezon. Singaporeanii susțin că trebuie să încercați fructul durian de patru ori pentru a vă prinde - dați-i mai mult decât o șansă!
Citiți despre alte fructe care trebuie încercate în Asia de Sud-Est .