Green Travel Guide Chile: Santiago, Valparaiso și regiunea vinicolă La Granja

01 din 08

Noțiuni de bază pentru Chile: Un Pitstop în Panama

Dacă ați făcut vreodată bilete de avion la Santiago, Chile, știți că majoritatea companiilor aeriene au o oprire obligatorie în Panama, înainte de a continua spre una dintre cele mai sudice capitale ale lumii. Copa Airlines este cea mai bună opțiune pentru zborul spre America de Sud și Caraibe și are hub-ul principal la Aeroportul Internațional Tocumen.

O scurtă călătorie de cinci minute cu mașina de la aeroport este The Crowne Plaza Hotel din Panama City, unul dintre primii vizitatori ai ospitalității durabile. Proprietatea este membru al InterContinental Hotels Group (IHG). Acest hotel oferă multe oportunități unice de recreere cum ar fi piscină exterioară, facilități sală sport / fitness, saună, piscină exterioară. Oaspeții care caută acel amestec perfect de servicii atente și avantaje moderne îl vor găsi la acest hotel extraordinar.

02 din 08

Unde să stați în Santiago și în zonele înconjurătoare

Odată ce ați ajuns la Santiago, consultați Intercontinental Santiago, operat de InterContinental Hotels Group (IHG). Proprietatea funcționează pe sistemul Green Engage System pentru a vă asigura că facilitățile sunt cât mai ecologice posibil. Sistemul monitorizează și controlează anumite operațiuni pentru a reduce energia, apa și deșeurile, precum și pentru a reduce emisiile de carbon.

Acest hotel de cinci stele din Santiago are un stil lux. Aici veți găsi mai multe tipuri de dotări precum: na.Acest hotel este situat în Santiago în partea de sud-vest a orașului, la numai 5 minute cu mașina de centru. și hotel clasic, spiritul Santiago straluceste.

Cu o atmosferă care emană luxul vechi al lumii, cazările de la The InterContinental îi invită pe vizitatori, obosiți dintr-o zi lungă de vizitare a obiectivelor turistice, la o evadare romantică și își odihnesc capetenia. Hotelul dispune de un centru de fitness cu echipament Cybex și piscină interioară încălzită pentru a ușura exercitarea acestor exerciții musculare. Cu patru restaurante și două baruri, InterContinental Santiago nu are lipsă de mese fine și cocktailuri excepționale.

Un alt membru al IHG și cu valori similare și inițiative ecologice este Holiday Inn Express din Las Condes. Cu o capacitate de 168 camere și 18 etaje, Holiday Inn Express este un hotel mai mic și destul de accesibil, amplasat într-un cartier liniștit, dar la doar 11 minute de mers pe jos de Centrul Costanera, cea mai înaltă clădire din America de Sud.

O alta alegere de cazare in oras este Crowne Plaza Santiago, situata la aproximativ doi kilometri de Muzeul National de Bellas Artes. În timp ce vă aflați în imediata apropiere a restaurantelor și magazinelor atrăgătoare, asigurați-vă că vă veți petrece timpul bucurându-vă de facilitățile proprii ale hotelului, cum ar fi spa și saună, lounge club și chiar propriul teren de tenis.

Aeroportul Santiago este la aproximativ 15 minute de mers cu mașina de centrul orașului. Pentru călătorii care doresc să evite stresul de trafic în drum spre aeroport, Holiday Inn Santiago Airport este un mic hotel cu șase etaje și 224 camere. Locația sa convenabilă și designul contemporan vă vor permite să călătoriți în stil și fără stres.

03 din 08

Turnul de grădină InterContinental Santiago

InterContinental Santiago nu este doar parte a inițiativelor verzi - fizic merge verde! Cunoscută în jurul orașului ca fiind "clădirea verde", hotelul găzduiește un turn de grădină, care este cel mai mare zid verde din lume.

Turnul Verde a fost construit de INGEVEC începând din iulie 2010, la un cost de 12 milioane USD. Spațiul verde al turnului măsoară mai mult de 2.000 de metri pătrați și este alcătuit din cutii modulare, fiecare cu o gamă largă de specii diferite în ele. Fiecare plantă trebuie cultivată timp de opt luni înainte de plantare și instalare. Plantele cresc perpendicular și pot supraviețui timp de opt săptămâni pe clădire fără apă.

Mai mult, un sistem automat instalat reglează umiditatea acoperișurilor și gestionează supraîncărcarea. De asemenea, poate redistribui apă pe alte pereți. Cele trei plante din grădină includ Ayuga, Ophiopogon și Ceratostigma, un alt fapt distractiv? Culorile plantelor alternează între violete și roșii - în primăvară sunt purpurii și în toamnă sunt roșii strălucitoare.

04 din 08

Ce sa fac

Timp de mai mult de 20 de ani, Turistik a fost prima companie turistică din Chile. De la podgorii până la plaje, munți până la catedrale, autobuzele turistice din Turistik vă vor duce în destinațiile care trebuie văzute în Chile.

Autobuzul Santiago Hop On Hop Off este cel mai bun mod de a vedea cele mai populare atracții ale orașului, printre care Catedrala Metropolitană, Primăria Santiago și Palatul La Moneda.

Fanii legendei literare Neruda au ocazia să viziteze La Chascona, casa-muzeu a poetului din cartierul Bellavista. Excursii private de Santiago sunt, de asemenea, oferite de Turistik. Turul privat de zi cu zi al orașului Santiago permite vizitatorilor să experimenteze capitala Chile ca și rezidenții săi, oprindu-se să se bucure de masa de prânz de pe piață și să cumpere produse artizanale la Pueblito de los Dominicos (sat de artizanat).

Indiferent dacă vă aflați într-un tur privat sau pe autobuzul Hop On Hop Off, asigurați-vă că economisiți timp pentru a explora Cerro San Cristobal, al patrulea mare parc metropolitan și spațiul verde urban din lume! Finalizat în 1925, funicularul de la Cerro San Cristobal face două opriri pe drumul său spre vârful dealului, unde vă garantăm cea mai bună vedere a Santiago.

Prima oprire a funicularului este stația Pío Nono cu un mic castel medieval. În continuare se află Zoo-ul național al Parcului Metropolitan din Santiago, care cuprinde mii de specii indigene, printre alte atracții educaționale.

05 din 08

Unde sa mananci

Situat în lobby-ul InterContinental Santiago este Terranée, un restaurant de lux, cu dotări locale. Restaurantul combină mâncăruri artizanale și un impresionant 480 de vinuri din întreaga lume. Luați o înjurătură pentru a deveni un cunoscător la una dintre degustările de vinuri ale restaurantului și experiența tapasului în fiecare după-amiază și în seara zilei de săptămână.

O scurtă distanță de mers pe jos de InterContinental Santiago este cea mai autentică pizzerie a orașului, Tiramisu. Fondatorii Tiramisu au un angajament ferm să folosească ingrediente proaspete, locale și rețete tradiționale italiene. Mobilierul din lemn și accentele interioarelor personalizate ale restaurantului creează un mediu cald și primitor. Meniul Tiramisu oferă o gamă largă de pizza, atât rețete tradiționale, cât și inovatoare; o selecție gustoasă de gelato și adevărată a numelui său, patru varietăți diferite de Tiramisu.

Aquí Está el Coco este situat în cartierul Providencia din Santiago, care găzduiește, de asemenea, atracția renumită, Cerro San Cristóbal. Restaurantul și barul au fost reconstruite folosind materiale reciclate după un incendiu în 2008, redeschis în 2012 ca primul restaurant durabil din Chile. După o zi lungă de explorare a celui mai mare parc din Santiago, opriți de Aquí Está el Coco pentru un gust de pisco, un spirit chilian tradițional, obținut din struguri muscatel. Aquí Está el Coco este cel mai mare bar din Chile, care oferă 28 de branduri naționale și o selecție largă de cocktailuri. Nu-ți face griji, totuși. La Aquí Está el Coco nu veți bea pe stomacul gol. Meniul restaurantului oferă mâncăruri din fructe de mare pentru a se împerechea în armonie cu cocktailul dvs. de la Pisco, incluzând o placintă de crab de neuitat în stil chilian.

Pentru iubitorii de carne care vizitează Santiago, Happening este raiul pe pământ. Cu o selecție largă de bucăți de carne și un sortiment de specialități de pește, Happening este cel mai bun loc pentru a savura carnea de origine locală America de Sud este cunoscută la nivel internațional. Recomand foarte mult friptura de ochi cu sos Malbec si slanina afumata, una dintre specialitatile lui Happening si coastele de miel la gratar.

Parque Bicentenario este un paradis verde ascuns în cartierul Vitacura. Atracția principală a parcului, pe lângă vegetația luxuriantă a acestuia, este laguna Norte, care găzduiește flamingo-uri și lebede cu gât negru. La marginea parcului se află restaurantul Mestizo, un bazin culinar din Santiago. Restaurantul este găzduit într-o clădire modernă cu un design interior minimalist. Scaunele sale în aer liber sunt perfecte pentru a admira frumusețea naturală a parcului. Meniul Mestizo oferă preparate culinare inspirată atât din bucătăria chiliană, cât și din cea spaniolă. Mestizo oferă o varietate de feluri de mâncare ceviche, care sunt o necesitate pentru călătorii care vizitează Chile pentru prima dată. Dacă v-ați umplut vinul chilian, Mestizo are o listă extinsă de cocktail-uri, inclusiv cocktailuri chilian tradiționale precum pisco acre, precum și cocktail-uri care folosesc băuturi spirtoase importate, cum ar fi mojitos și caipirinhas.

06 din 08

Cineva spune mai mult vin?

Astăzi, Chile este bine cunoscută ca exportator de vinuri fine. Dar puțini știu că vinurile din Chile au o istorie care datează din secolul al XVI-lea, când conchistadorii spanioli au adus vițele de struguri împreună cu ele în Lumea Nouă. Santiago este locul perfect pentru iubitorii de vin pentru a se angaja într-o aventură viticolă.

Meniul de la Bocanáriz, în cartierul istoric și uimitor din Lastarria, oferă mâncăruri special amenajate pentru a fi asociate și subliniază aromele vinurilor chiliene. Restaurantul are una dintre cele mai cuprinzătoare selecții de vinuri din toată Chile, o colecție care a fost apreciată de revista Wine Spectator ca fiind una dintre cele mai bune din lume. "Zborurile" de la Bocanáriz sunt o selecție de trei vinuri curate pentru a reflecta temele și tendințele esențiale ale producției de vin chilian. Pentru a vă aprofunda înțelegerea vinurilor chiliene, recomand foarte mult să experimentați un "zbor" la Bocanáriz.

07 din 08

Valparaiso & Viña del Mar

Doar 90 de minute de Santiago, Valparaiso și Viña del Mar sunt două orașe de coastă care vor cufunda călătorii în arta stradală, cultura costală și natura uimitoare.

Valparaiso este unul dintre porturile principale din Chile, care în 2003 a fost declarată de UNESCO ca un sit al Patrimoniului Mondial. Orașul colorat, construit pe 41 de dealuri, este vibrant cultural și unic din punct de vedere arhitectural. Viña del Mar este adesea numită The Garden City. Cunoscut pentru stațiunile sale luxoase și înălțimi mari, Viña del Mar este un loc de vacanță preferat atât pentru chilieni, cât și pentru vizitatorii străini. Pentru a ajunge în unul sau ambele orașe de coastă, faceți o plimbare pe unul dintre autobuzele turistice ale Turitik sau rezervați un tur privat pentru familia și prietenii dvs.

Valparaiso este, de asemenea, locul ideal pentru a savura una din mâncărurile tradiționale din Chile ale fructelor de mare. Atmosfera și decorul de la La Colombina vă vor duce în Valparaiso secol XX. La Colombina este un restaurant istoric situat pe un deal cu vedere la oraș, care servește zilnic fructe de mare proaspete. Servind micul dejun, prânzul și cina până la una dimineața, La Colombina face o oprire excelentă de repaus pentru a vă umple energia.

Dacă sperați să vă bucurați de o masă la o unitate mai puțin tradițională, La Perla del Pacífico este un restaurant din Valparaiso care servește fructe de mare proaspete într-un mediu mai modern. La Perla del Pacífico are scaune interioare și exterioare cu decor eclectic, inclusiv o barcă de lemn colorată care se află lângă mesele în aer liber.

08 din 08

La Granja & Estate Santa Rita

Chiar în afara orașului Santiago, se poate ajunge la La Granja și la The Santa Rita Estate, unul dintre cele mai bune restaurante și vinării din Chile. Proprietatea este un sit de importanță istorică, care a jucat un rol important ca refugiu pentru soldați în timpul luptei din Chile pentru independența împotriva coroanei spaniole.

Complexul Santa Rita găzduiește restaurantul Doña Paula, Casa Real Hotel, un magazin de vinuri și o brutărie. Rezervarea este necesară pentru a lua masa la restaurantul Doña Paula, dar acest pas suplimentar în timp ce vă planificați vizita este făcut meritat de lista extinsă de vinuri a restaurantului și de mâncăruri excepționale.

În plus față de angajamentul admirabil al lui Santa Rita de a menține în viață istoria Chili, proprietatea a promis să mențină practici durabile în podgoriile și cramele. Podgoriile din Santa Rita folosesc tehnologii moderne de irigare care reduc consumul de apă. Printre alte inițiative durabile, Santa Rita a încorporat compostul obținut din resturile de struguri după fermentație în procesul de fertilizare.

Turul vinului și bicicliștilor de la Santa Rita include transportul spre vinăria din Santa Rita, unde puteți merge cu bicicleta pe o pistă de 10 kilometri, bucurându-vă de peisajul renumit al țării de vin din Chile. De obicei, nu încurajăm cititorii noștri să bea și să călătorească, dar la Santa Rita puteți încerca unele dintre cele mai bune vinuri din regiune și apoi mergeți pe drumurile plat care înconjoară vastul viță de vie.