Masa de prânz ( almuerzo ) este masa principală a zilei în Peru și este un timp excelent pentru călătorii care doresc să preleveze unele din mâncărurile tradiționale ale națiunii. Prânzul în Peru începe între amiază și ora 13, fapt reflectat în orele de programare. Este normal ca magazinele și birourile să se închidă la amiază, iar angajații să se întoarcă la serviciu până la ora 15:00. Mulți perueni se îndreaptă acasă spre prânz, dar veți găsi o mulțime de opțiuni de prânz în toate, dar cele mai mici din sate.
Unde să mănânce prânzul în Peru
Ceviche este, în mod tradițional, un fel de mâncare la prânz, cu amiază fiind cel mai bun moment pentru a vă stabili într-o cevichería pentru o sărbătoare de fructe de mare marinate cu lime.
Restaurantele și bistrourile de pe stradă oferă oportunități bune de urmărire a oamenilor, dar se pregătesc să plătească cu mult peste normă în unitățile orientate spre turism. Peru găzduiește, de asemenea, numeroase restaurante chineze, cunoscute sub numele de chifas , unde puteți cumpăra plăci vaste de mâncare bine pregătită și ieftină.
Dacă nu aveți timp să vă așezați și să vă răsfățați, puteți să luați câteva gustări peruviane tradiționale în zbor. Empanadas, tamales, humitas și juanes sunt minunate pentru umplerea în rucsaci înainte de a sări într-un autobuz. Pentru călătorii bugetari din Peru este greu să bați meniul de prânz menú , o opțiune peruviană de prânz care merită o secțiune proprie.
Meniul Peruvian Set Lunch
Pe măsură ce vă plimbați pe străzile din Peru în căutarea prânzului, veți observa un număr mare de semne spunând " Menú ". Fie în fața unui restaurant de top sau lângă ușa din față a unei locuințe obișnuite, semnul vă invită la o masă de prânz stabilită.
În ceea ce privește valoarea pentru bani, masa de prânz peruviană este greu de învins, în special în unitățile de familie frecventate de peruvienii obișnuiți.
Meniul de prânz este comun în întreaga Peru, de la orașele mari până la cele mai mici orașe și sate. Masa constă dintr-un starter, un curs principal, o băutură și, uneori, un mic desert.
În mod normal, veți avea de ales între două sau trei startere și o selecție mai largă de cursuri principale.
Menú este o binecuvântare pentru bagajele de buzunar. Dacă sunteți în călătorie în Peru, pe un buget , evitați prânzuri în restaurante de lux și se îndreaptă către unități mai mici. Decorul poate fi lipsit, dar o masă cu două feluri, cu băutură inclusă, pentru cât mai puțin de 1,50 USD nu este nimic de mirosit.
Există, totuși, câteva puncte care merită amintite despre masa de prânz din Peru. Având în vedere prețul, mâncarea este adesea surprinzător de bună - dar poate fi, de asemenea, șocant rău. Dacă nu doriți un picior de pui în apă rece, urmată de o farfurie de fasole și de oase, cumpărați mereu menu într-o unitate rezonabilă de ocupat. Localnicii știu unde să mănânce, așa că tratați mesele goale ca pe un semn de avertizare.
În cele din urmă, setarea prânzului începe la aproximativ amiază și se termină la aproximativ 3 pm După ora 13, opțiunile principale de curs va încet încet să scadă, lăsându-vă cu alegerile mai puțin populare. Pentru mâncare proaspătă și o selecție mai largă de mâncăruri, încercați să mâncați prânzul între amiază și 1 pm
Ce să mănânce la prânz în Peru
Peru are o gamă largă de mâncăruri tipice la prânz, deci procesul de selecție poate fi un pic mai complicat, mai ales dacă nu vorbiți spaniol.
Iată câteva începuturi și cursuri principale care apar adesea pe meniu peruvian.
Dispozitive de pornire:
- Sopa: Supa este un starter comun în întreaga Peru - ai grija pentru picioarele de pui
- Ensalada: Salatele vin în diferite forme și dimensiuni, în mod normal mici și simple
- Causa Rellena: Un amestec gustos de cartof galben și pui
- Papa a la Huancaina: Cartofi tăiați în sos de brânză ușor picant
- Ceviche: Deseori servește ca un starter în restaurantele de coastă
Feluri principale:
- Lomo Saltado: O farfurie peruviana clasica de carne de vita si cartofi
- Arroz con Pollo: Un fel de orez simplu și o ceașcă de pui
- Aji de Gallina: Pui într-un sos picant aji amarillo
- Churrasco de Res: Friptură de carne de vită tăiată în mod normal, servită în mod normal cu orez
- Milanesa con Arroz: piept de pui pâine
- Arroz Chaufa: Orez prăjit în stil chinez
- Pescado: Peștii - tipul de pește și metoda de preparare variază în funcție de regiune