01 din 08
Ferme pe care le puteți vizita lângă San Jose și Silicon Valley
Dougal Waters / Digital Vision / Getty Images Locuind în oraș, este ușor să uităm de unde provine mâncarea noastră. De cele mai multe ori, ne cumpărăm mâncarea de la magazinul de produse alimentare, înfășurat în plastic, care provine dintr-o parte îndepărtată a lumii.
În ciuda acestor provocări moderne, zona Bay este un oraș incredibil de alimentat de alimente. Localnicii se mândresc că știu multe despre alimente și că se îngrijesc de sursa ingredientelor lor. "Grown local" este una dintre cele mai apreciate etichete din meniul Bay Area și din piețele produselor alimentare. Consumul de alimente la nivel local ia din ce în ce mai mult acest lucru la un nou nivel. Noile "ferme urbane" au apărut în zona Bay, transformând terenurile nerezidențiale și comerciale în grădini luxuriante pentru creșterea hranei și creșterea animalelor mici.
Faceți clic pe săgețile de mai sus pentru a vedea unele dintre ferme și ferme locale pe care le puteți vizita în și în jurul Silicon Valley. Unele dintre aceste ferme oferă tururi, iar toate acestea vând proaspete produse de origine animală și mâncare artificială. Toate aceste ferme sunt prietenoase cu copiii și fac o călătorie plăcută pentru toată familia.
Câteva dintre aceste ferme sunt situate de-a lungul autostrăzii California 1 de la Golful Half Moon, la sud de Watsonville, astfel încât acestea să facă o bună oprire pe orice călătorie pe autostradă.
Încercați să includeți mai multe alimente sănătoase și locale în viața de zi cu zi? Consultați această listă a piețelor săptămânale de fermieri din San Jose sau Silicon Valley . Căutați alte ieșiri și experiențe legate de alimente? Verificați acest ghid pentru a face lucruri de făcut în San Jose și Silicon Valley.
Știi alte ferme pe care ar trebui să le adăugăm la listă? Trimiteți-mi un e-mail sau conectați-vă pe Facebook, Twitter sau Pinterest.
02 din 08
Pie Ranch, Pescadero
Cassie Kifer Pie Ranch este o fermă de lucru ecologică și o fermă de pe coasta San Mateo, la sud de Pescadero. În timp ce vând plăcinte de fructe coapte local la standul de fermă, acestea sunt numite pentru forma triunghiulară a proprietății lor de 14 acri. Pie Rach are o misiune de a inspira producția durabilă de alimente și de educație pentru sistemul alimentar. Ei găzduiesc studenții locali de liceu pentru a participa la activități educaționale în domeniul gătitului, al agriculturii și al nutriției. Ferma contribuie, de asemenea, la mentorarea noilor fermieri prin programul lor de ucenicie. Ele găzduiesc, de asemenea, organizarea de oportunități de voluntariat și evenimente sociale, inclusiv un dans hambar lunar
Puteți alege o varietate de produse sezoniere și produse alimentare artizanale și coapte bine la standul lor de fermă. De asemenea, acestea vă vor oferi o hartă și vă vor permite să faceți un tur de plimbare pe câmpuri și terenuri - inclusiv porcii lor negri și un grup de capre domestice.
Pie Ranch, 2080 Cabrillo Highway, Pescadero - Farmland: 560-879-0995 - Site web
Orele de ședere: Deschis șapte zile pe săptămână, ore sezoniere - solicitați mai multe informații
03 din 08
Harley Farms Lapte de capră, Pescadero
Cassie Kifer Farmacia Harley Farms Goat Dairy produce chevre de lapte de capră, lapte de capră, ricotta și brânză de feta premiate. Ei ridică o turmă de 200 de ferme din istoria lor de produse lactate de lângă centrul orașului Pescadero.
Magazinul de ferme și brânzeturi este deschis pe tot parcursul anului. Lactatul organizează tururi de fermă publice de o oră care oferă vizitatorilor de toate vârstele șansa de a ieși în pășune și de a vizita animalele. Turul va duce prin toate etapele procesului de fabricare a brânzei de la camera de muls la bucătăria lor agricolă de lucru. Este o experiență distractivă pentru copiii care se vor întâlni cu caprele și vor învăța să preseze și să formeze brânzeturile. Pentru a rezerva un tur, verificați site-ul lor pentru datele viitoare.
Sfat de călătorie: Cel mai bun moment pentru a vizita ferma este în primăvară pentru șansa de a întâlni caprele copilului sezonului! Nce pentru a satisface caprele copiilor sezonului!
Aflați mai multe despre Harley Farms în acest post: Vizitați Harley Farms Goat Dairy .
Harley Farms Goat Dairy, 205 North Street, Pescadero, 650-879-0480 - Site web
Orele magazinelor pentru ferme și brânzeturi: joi până luni, între orele 11:00 și 16:00
04 din 08
Ferma Swanton Berry, Davenport
Cassie Kifer Această fermă sezonieră de fructe de pădure vă oferă căpșuni la ferma lor Davenport și căutați căpșuni, căpșuni și mure, la locul lor din Pescadero. Ambele site-uri au standuri de fermă în care vinde fructe de pădure gata preparate și preparate local. Toate produsele lor sunt certificate organic. Ferma se mândrește cu practicile lor de muncă responsabile și angajează numai angajați ai uniunii (angajați în agricultură).
Locația Davenport are priveliști minunate spre Oceanul Pacific. Ambele opriri se află chiar în fața autostrăzii 1 și fac opriri extraordinare la orice cursă de pe San Mateo spre coasta județului Santa Cruz.
Swanton Berry Farm, 25 Swanton Rd, Davenport - site web
Coastways Ranch U-Pick, autostrada 640, Pescadero.
Ore: Davenport Farmstand: În fiecare zi, între orele 8 și 8. Coastways Ranch: Deschis vineri până duminică, mai-septembrie.
05 din 08
Glaum Egg Ranch, Aptos
Cassie Kifer Această mică fermă de ouă de familie este ascunsă în dealurile de lângă Aptos, California și merită să opriți aici după o excursie pe plajă. Glaum Ranch este gratuit în cușcă, astfel încât să vă simțiți bine cu puii care ți-au dat ouăle.
Punctul esențial al vizitei dvs. este mașina de distribuție a vânzătoarelor "vânzător de ou", construită în partea laterală a hambarului. Introduceți patru bancnote în mașină și sunteți tratați într-un spectacol de păpuși în stilul casei muzicale, schimbând sezonul, la fereastră și un apartament cu 18 ouă albe. Distracție ciudată pentru copii și adulți, deopotrivă.
De asemenea, puteți cumpăra ouă și produse alimentare locale în interiorul fermei.
Glaum Egg Ranch, 3100 Valencia Road, Aptos, 831-688-3898 - Site web
Orele studenților: luni până vineri între orele 8:00 și 16:00; Sâmbătă, 8:00 - 10:30; închis duminică
06 din 08
Taylor Street Farm, San Jose
Cassie Kifer Taylor Street Farm a ieșit dintr-un fondator de proiect universitar, Zach Lewis, pentru teza sa de planificare urbană la Universitatea de Stat din San Jose. Studia o creștere a agriculturii urbane și un dezvoltator local a oferit să-i împrumute o mică parcelă de teren nedezvoltată pentru a vedea dacă ar putea să înceapă o fermă pe ea.
Înainte de câțiva ani, ferma Taylor Street este o fermă urbană prosperă, la o intersecție de Taylor Street și autostrada 87. Ferma este condusă de organizația non-profit "Garden To Table" din Lewis, o organizație de educație în domeniul alimentației și al agriculturii, care ajută vecinii să creeze grădini comunitare și să recolteze fructe excedentare din pomi fructiferi din mediul urban pentru a le dona băncilor alimentare locale și programelor nutriționale.
Standul de fermă este deschis în fiecare sâmbătă și puteți prelua produse proaspete sezoniere și unele produse alimentare locale de artizanat.
Taylor Street Farm, lângă Citibank la 200 W Taylor St, San Jose - site web
Orele de fermă: Sâmbătă, 10:00 - 13:00 (primăvara și vara)
07 din 08
Veggielution, San Jose
Veggielution Veggielution este o fermă și o fermă de 6 hectare, aflată în parcul agricol Emma Prush din East San Jose. Ferma este o parte importantă a diversității comunității East San Jose și oferă o refugiu plăcută în umbra autostrăzii 101.
Ferma este dedicată educației, comunității și construirii de conducere. Directorul executiv Cayce Hill spune: "Nu este vorba de kilogramele de alimente produse, ci mai degrabă de legăturile care sunt create între oameni și conducerea care iese din comunitate".
Standul de fermă este deschis în fiecare sâmbătă pentru a vă ridica produse proaspete de la fermă și preparate la fața locului. Ferma oferă, de asemenea, cursuri de gătit (în engleză și spaniolă), ateliere de grădinărit acasă și experiențe de voluntariat pentru toate vârstele.
Veggielution, Parcul Emma Prusch, 647 South King Road, San Jose - Site web
Orele de fermă: sâmbătă, 10:00 - 14:00.
08 din 08
Alte ferme și experiențe agricole
Dougal Waters / Digital Vision / Getty Images Iată câteva alte ferme locale care oferă ferme, ferme și experiențe agricole.
Ferma lui Andy : 1615 Half Road, Morgan Hill. Această fermă de fructe de piatră deținută de familie a crescut timp de trei generații în Valea Santa Clara. Ferma dispune de un Magazin de Țară (deschis între orele 10:00 - 18:00 și weekend-urile 10:00 - 16:00) și efectuează excursii la anumite date. Consultați calendarul evenimentului pentru mai multe informații. 408-782-7600
Ferma cu cerc complet : 1055 Dunford Way, Sunnyvale. O fermă urbană locală care oferă tururi ferme, oportunități de voluntariat, un CSA și un stand de fermă. 408-475-2531
Casa Blue House : 950 La Honda Road, San Gregorio. Această fermă din Pescadero dispune de un stand de fermă deschis în fiecare weekend de la 10:00 la 17:00. 650-879-0704
Centrul și Muzeul Proiectului de Istorie Agricolă : 2601 East Lake Avenue, Watsonville. Acest muzeu local documentează istoria agriculturii județului Santa Cruz. Acest muzeu este deschis în fiecare a doua zi de sâmbătă a lunii (pentru "Sâmbetele de pe fermă"), între orele 11:00 - 15:00, iar alte zile prin numire. 831-724-5898
Festivaluri și evenimente agricole locale:
- Valea Coyote Valley Harvest este o sărbătoare a produselor alimentare locale, a fermelor locale și a rădăcinilor agricole din Silicon Valley. Evenimentul va cuprinde demonstrații de gătit, standuri de fermă, muzică și divertisment din întreaga lume, drumeții ghidate și furnizori de produse alimentare. Tema din acest an este agricultura urbană și va cuprinde ferme urbane locale (Veggielution și Garden to Table), care oferă ateliere de lucru pentru grădinăritul acasă și mâncare acasă. Aflați mai multe și RSVP aici: www.CoyoteValley2016.eventbrite.com.
- Festivalul de artă și dovleac din Half Moon Bay . Un festival renumit din California, care sărbătorește toamna favorită a toamnei, dovleci. Evenimentul oferă o paradă, experiențe culinare și de mâncare, divertisment, activitățile prietenoase cu copiii și faimosul dovleac gigantic. Aflați mai multe despre acest eveniment popular local aici: Ghid pentru Festivalul de dovleac din Half Moon Bay .