Există numeroase întrebări pe care vizitatorii le pot avea despre disponibilitatea alimentelor ecologice în China . Răspunsul este complicat și se limitează la ceea ce filosofia finală a vizitatorului este în ceea ce privește alimentele "organice" și nivelul lor de încredere.
Noi scandaluri alimentare par a fi un eveniment săptămânal - dintre care cel mai faimos a fost lapte de lapte cu lapte și formulă pentru copii. Dar, recent, magazinele Walmart din Chongqing au fost închise temporar pentru vânzarea de carne de porc obișnuită ca fiind organică.
Linia de jos este, puteți găsi o mulțime de alimente în China care susține că este organic, dar în cele din urmă ar putea să nu fie ceea ce tu (sau oricine) ar considera organic. Acestea fiind spuse, poporul chinez care are mijloacele devine tot mai interesat și conștient de siguranța alimentară.
Cum spui organica?
Cuvântul pentru organice în chineză Mandarin este youji , pronunțat "yoh gee". Personajele sunt 有机.
Dacă doriți să întrebați dacă ceva este organic puteți spune "zhe ge shi youji ma? Această expresie se pronunță "juh geh sheh yoh gee ma?"
Alternativ, puteți arăta personajele: 这个 是 有机 吗?
Cultivarea produselor alimentare ecologice în China
În timp ce China a fost în creștere ca fiind unul dintre cei mai mari producători de legume ecologice pentru export, alimentele "organice" care sunt vândute pe piața internă sunt suspecte. Produsele organice de calitate pentru export fac o testare și o inspecție riguroasă înainte de a fi trimise în străinătate, deoarece acestea intră sub controlul țării importatoare (adesea Canada și SUA) unde criteriile sunt rigide.
Cu toate acestea, produsele alimentare pentru piața internă nu sunt supuse unei astfel de examinări. În timp ce controalele pot fi nominale, corupția abundă. Etichetele ecologice pot fi fabricate cu ușurință.
Cumpărarea de alimente ecologice în supermarketuri
În orașele mai mari există supermarketuri care poartă mărci ecologice de bunuri uscate importate, cum ar fi stafide, făină, biscuiți etc.
Există o cantitate limitată de produse organice uscate din China.
Dacă nu sunteți vegetarieni, viața dumneavoastră poate fi mai dificilă. Am văzut rareori carne sau pești "organici", deși recent am văzut carnea de porc etichetă "eco-carne de porc" din China. Nu există nici o modalitate de a ști ce înseamnă această etichetă.
Legume "organice" cultivate local sunt disponibile în supermarketuri de lux; în timp ce fructele organice sunt mai greu de trecut. Aceste legume, în timp ce pretind a fi organice, sunt cultivate adesea în soluri care nu respectă standardele internaționale pentru produsele ecologice. Așadar, în timp ce aceștia nu pot avea cu adevărat pesticide sau erbicide folosite în timpul creșterii, ele sunt probabil cultivate în soluri care nu sunt foarte curate și sunt udate cu apă foarte poluată.
Comandarea produselor alimentare organice pentru livrarea la domiciliu
În orașele mai mari există un serviciu sporit de livrare la domiciliu și comandarea online a alimentelor ecologice. Un astfel de furnizor din Shanghai este o companie numită Fields. Deși nu toate produsele pe care le vând sunt organice, aceste companii tind să încerce să obțină cea mai înaltă calitate pe care o pot obține. Companiile de specialitate lucrează, de asemenea, în livrarea la domiciliu a laptelui și iaurtului ecologic.
Dacă vă aflați în China pentru o ședere îndelungată, vă recomandăm să vă uitați la livrarea la domiciliu pentru multe dintre nevoile dvs. organice.
Restaurant Dining
Mâncarea este dificilă. Aceștia pot publica produsele alimentare ca fiind organice, dar cine știe. Puteți întreba: "Este organic?" iar răspunsul va fi un entuziasm "da"! Apoi puteți spune unui alt server că "nu este organic, nu-i așa?" și vor răspunde la fel de "nu" cu entuziasm.
În timp ce interesul și disponibilitatea alimentelor ecologice în China este în creștere, nu este cazul în cazul în care aproape de standardele Europe / Australia / America de Nord. Deci, dacă sunteți serios să continuați viața dvs. organică în China, atunci vă sugeram să vă gândiți ca o veveriță și să împachetați suficiente fructe cu coajă lemnoasă, semințe și fructe uscate pentru a vă aduce prin iarnă.