În timp ce vinicolele au dominat în mod tradițional spațiul de degustare de pe Long Island, în ultimii ani s-au deschis o recoltă răcoroasă de fabrici de bere. Aceste destinații oferă iubitorilor de bere un loc unde puteți degusta bere artizanale (multe dintre acestea putând fi degustate doar în casă), perfecționează palatul lor de hamei, vizitează operațiunea de distilerie și își dau seama în acest proces. Iată câteva dintre fabricile noastre preferate de bere din Long Island.
01 din 06
Ferma de bere Jamesport: Riverhead
Ferma de bere Jamesport Ziua Muncii, sfârșitul săptămânii 2017, marchează deschiderea mare a acestei fabrici de bere "de la fermă la pint". Berea de aici este făcută cu orzul propriu al fermei și hameiul cultivat pe proprietatea sa de 43 de acri, înfipt în mijlocul traseului de vin din North Fork's. Sala de degustare și minipivriere sunt găzduite într-un hambar mare de cartofi vechi, care se deschide pe un gazon mare cu mese și jocuri. Cele mai multe weekend-uri de toamnă vor include un camion de mâncare și muzică live, iar vizitatorii pot vizita ferma prin plimbări cu vagoane. Proba berii proaspete cu hamei infuzate din zeci de fabrici de bere din Long Island la Festivalul anual de fructe proaspete din Long Island, care a avut loc la fața locului.
02 din 06
Greenport Harbor Brewing Compania: Greenport și Peconic
Greenport Harbor Brewing Co Greenport Harbour Brewing Company are două locații: originalul, o cameră de degustare confortabilă în vechea incintă din satul Greenport și localitatea mai recentă mai mare, cu un ac de spațiu în aer liber, cu mașina în Peconic. Fiecare servește o selecție ușor diferită de gustoase alese, lagers și IPA, cum ar fi popularul East Facing, un IPA în stil englezesc nou, plin de hamei și o aromă de caise / grapefruit. Crescătorii pot fi întotdeauna umpluți cu seria OG (Original Greenport), un sortiment rotativ de preparate experimentale. Locația Peconic și-a deschis recent restaurantul propriu, dotat cu ghivece de bar, care utilizează doar ingrediente provenite din surse locale, toate provenind de la fermele North Fork, pentru a se împerechea perfect cu berea de artizanat.
03 din 06
Marele South Bay: Bay Shore
Marele Golf Sud, Golful Shore În oricare sâmbătă, sala de degustare a depozitului de 4000 de picioare de pe Bay Shore este plină cu o mulțime de băutori care beau bere, degustând zboruri și jucând foosball sau găuri de porumb. Ceea ce adoratorii GSB iubesc într-adevăr despre bere este, totuși, berile sale în mod constant bune. Cea mai populară băutură, ușor de amar, dar fructuoasă, este chiar îmbuteliată și vândută în mai multe state, de exemplu. Dar există întotdeauna o linie revolvingă de specialități, preparate în număr limitat, care trebuie să satisfacă cel mai pretențios băutor de bere.
04 din 06
Blue Brewery Compania: Patchogue
Blue Berărie Blue Point a fost în jur din 1998 și are un cult urmând pentru un motiv bun. Beerul lor pilot, Theasted Lager, a câștigat două medalii la World Beer Cup, iar fabricile de bere au umplut robinetele cu o selecție gustoasă de pui, dintre care multe includ ingrediente locale interesante precum alge, stridii și prune de plajă. Favoritele de fani includ Sesiunea Oktoberfest și Mozaic IPA. Și dacă lucrurile merg așa cum a fost planificat, fabrica de bere va avea o casă nouă încă din vara anului 2018: un spațiu masiv nou, cu un restaurant și o capacitate de 60.000 de barili, la mai puțin de o jumătate de mil distanță de locația sa actuală.
05 din 06
Montauk Brewing Compania: Montauk
Montauk Brewing Company Un hambar roșu găzduiește cea mai veche fabrică de bere din Long Island și, vin vara, veți găsi mai mulți oameni care beau coșuri albastre de la Montauk Summer Ale pe plajele locale, decât puteți să vă agitați. Într-adevăr, producția de bere de cinci ani produce o alegere ușor de băut și, în vară sau nu, fabricile de bere vin să gătească delicate sezoane unice, stouts și sesiuni IPA. Taproom-ul, micuț cu o terasă în aer liber și mese de picnic, la fel ca berele, reflectă acea mentalitate mândră Montauk.
06 din 06
Sand City, Northport
Orașul Sand Sand City este unul dintre cele mai noi fabrici de bere de pe insulă, care se deschid în 2015, iar unii iubitori de hamei își salută IPA-urile ca fiind cele mai bune din zonă. Buteliile pentru bere breakout au multe IPA de topnotch care au tendința de a vinde rapid, dar de obicei veți găsi câteva dintre stelele de la robinet în camera lor de degustare. Mofosaic este unul dintre băuturile câștigătoare - un IPA complex, realizat cu o varietate de hamei și un gust dulce, dar în același timp pământ. Un semn strâns între două clădiri marchează intrarea în alee a dulapului de dulce, albastru de degustare, unde se pregătesc zborurile, zborurile și zbuciatorii.