Cele mai apreciate restaurante din Puno, Peru

01 din 05

Unde să mănânci în Puno

Majoritatea restaurantelor orientate spre turism din Puno sunt situate pe sau chiar lângă jr. Lima, strada pietonală care se desfășoară din partea de jos a Plaza de Armas (Piața principală) din Puno, către Parque Pino.

La un moment dat se pare că cineva din Puno a decis că toți turiștii vor să mănânce pizza - și apoi toată lumea a copiat ideea (un lucru similar sa întâmplat și în Aguas Calientes / Machu Picchu Pueblo). Există pizzerii peste tot în centrul orașului, iar multe dintre restaurantele care nu sunt chiar pizzerii promovează pizza mai presus de toate.

Această obsesie aparent contagioasă a pizza nu a făcut prea multe pentru a ajuta scena alimentară din Puno și nu este întotdeauna ușor să găsești un loc bun de mâncare. O mulțime de restaurante, totuși, ies în evidență din mulțime, mai ales La Table del Inca și La Estancia Grill, ambele situându-se printre restaurantele mele favorite din Peru.

02 din 05

La Table del Inca

Notă: La Table del Inca a fost închisă la sfârșitul anului 2015, dar este programată să se redeschidă într-o nouă locație din centrul orașului Puno în aprilie 2016.

La Table del Inca este cel mai sofisticat restaurant din Puno. Puteți transporta cu ușurință acest restaurant în Lima, Arequipa sau Cusco și ar concura cu cele mai bune rezultate pe care aceste orașe le oferă. Destul de de ce a ajuns în Puno este o altă întrebare altfel, dar fanii de mâncare care caută o calitate reală pe malurile lacului Titicaca vor fi bucuroși că au făcut-o.

Deținut de trei francezi - doi bucătari și personalul profesionist Hugo din fața casei - La Table del Inca oferă un meniu S / .80 care include o mână de opțiuni tentante pentru starter, cursul principal și desert, împreună cu un pahar de vin sau o sticlă de bere.

Stilul este fuziunea franco-peruviană cu câteva răsturnări pe bucate clasice locale, cum ar fi păstrăvul ceviche cu spumă de avocado, paupiette de alpaca în sos de muștar sau un semi-deconstruit aji de gallina cu ratatouille.

Pe măsură ce oricine a fost la Puno poate atesta, nu este tipul de mâncare pe care de obicei îl găsiți în oraș. Din fericire, aceste feluri de mâncare sunt mai degrabă gânditoare decât pretențioase și puteți vedea unde S / .80 - o sumă mică pentru o masă în Peru - a dispărut.

De la serviciul politicos și informativ până la prezentarea artistică a hranei, este evident că proprietarii de la La Table del Inca plasează o mulțime de pasiune, iubire și atenție în restaurantul lor. Dacă nu sunteți prea strâns de un buget și doriți să aveți o experiență culinară ridicată în Puno, acesta este - fără îndoială - locul unde să mergeți.

• Adresa: Jr. Lambayeque 127 (în prezent în curs de relocare)
• Site-ul web: nici unul, dar există o pagină de Facebook La Table del 'Inca

03 din 05

La Estancia Grill

Dacă doriți produse alimentare sofisticate cu un fler artistic, mergeți la La Table del 'Inca. Dacă doriți ceva mai apropiat de o sărbătoare Viking, mergeți la La Estancia Grill. Cu bucăți uriașe de carne suculentă, un serviciu fără sens și pisco sours pentru doar S / .5.50, acest grătar peruvian tradițional este un paradis al carnivorelor care alimentează băuturile.

Dacă vedeți lechon al horno printre porumbeii zilei, ordonați- l. Acest fel de mâncare mi-a dat drumul cu o simplitate perfectă: o bucată mare de carne de porc suculent, însoțită de două cartofi prăjiți crocabili și o salsă de ceapă roșie. Într-o zi rece sau ploioasă în Puno sau după o zi sau două caiacuri pe Lacul Titicaca , nimic nu ar putea fi mai bun.

Împreună cu clasicele peruane obișnuite - anticuchos , cuy , alpaca, păstrăv, cotlet de porc și multe altele - meniul de la La Estancia Grill are și supe, omelete și mâncăruri de paste. Dar când puteți obține o bucată masivă de porc furajer pentru doar S / .23, cine are nevoie de supă?

La Estancia Grill este un adevărat hangout local și nu dăunează în mod deosebit mulțimii turistice, ceea ce este un lucru bun în ceea ce mă privește. Mergeți cu un grup de prieteni sau călători, comandați câteva beri și câteva piscuri, și săturați - nu veți regreta.

• Adresa: Jr. Libertad 137

04 din 05

Restaurantul Mojsa

Restaurantul Mojsa este restaurantul clasic-turistic-pe-piață, un loc pe care majoritatea localnicilor (și biroul de informare turistică Puno) îl recomandă vizitatorilor străini. Este fiabil fără a fi excepțional, cu o zonă de mese caldă din lemn de podea și un mic balcon cu câteva mese cu vedere spre piața principală din Puno.

Meniul este un amestec de specialități locale, clasice populare peruviene și tarif standard internațional. Păstrăvul Titicaca face o apariție neașteptată, atât la grătar, cât și la ceviche. Veți găsi, de asemenea, alpaca și cuy, și obișnuiți peruviani, cum ar fi lomo saltado, aji de gallina și rocoto relleno. Intervalul de rețea de la aproximativ S / .26 la S / .42. Salate, paste și pizza formează restul meniului.

Dacă puteți lua un scaun de balcon într-o zi însorită, Restaurantul Mojsa este un loc plăcut de a sta și de a mânca sau de a avea o cafea în timp ce vizionați scene din viața peruviană tradițională desfășurate în piața de mai jos.

• Adresa: Jr. Lima 635 (etajul al doilea)
• Site-ul: mojsarestaurant.com

05 din 05

Inca Bar

Inca Bar (uneori stilizat ca IncAbar) este un combo café-bar-restaurant pe principala banda de restaurante, oferind micul dejun, cafea decentă, sandwich-uri bune, opțiuni à la carte și o masă de prânz solidă la mulțimea turistică internațională.

Menú aici - am avut o supă de pui gustoasă, urmată de o felie subțire de alpaca la grătar - probabil că am fost cea mai bună din Puno. Veți găsi, de asemenea, feluri de mâncare, cum ar fi curry, păstrăvul de portocaliu Titicaca și o prăjitură de legume.

Restaurantul în sine este un loc confortabil pentru a vă refugia, relaxați-vă și utilizați Wi-Fi-ul cu o ceașcă de cafea sau ciocolată caldă. Și dacă aveți nevoie de ceva alcoolic, ora zilnică fericită a Inca Bar are pisco sours, cuburi libre, șurubelnițe și mai multe la două pentru S / .16.

• Adresa: Jr. Lima 348