Orașul de coastă Guayaquil este unul dintre cele mai importante porturi din Ecuador. De asemenea, găzduiește unele dintre cele mai bune fructe de mare disponibile în țară, ceea ce înseamnă că oferă unele dintre cele mai bune restaurante din Ecuador și nu ar trebui să fie ratate de iubitorii de alimente.
Ca o mare parte din America de Sud, ceviche este una dintre cele mai populare feluri de mâncare de pește în restaurantele de fructe de mare din Guayaquil unde peștele este marinat în sucuri de citrice, în timp ce tocanul de pește encebollado este, de asemenea, un vas foarte popular și gustos.
Ca oraș cosmopolit, există numeroase tipuri de bucătărie oferite aici, dar o vizită la Guayaquil fără a încerca bucătăria locală ar fi o mare oportunitate ratată.
Marrecife Marisqueria
Acest restaurant nu poate fi cea mai accesibilă opțiune din Guayaquil, deoarece este o scurtă distanță în afara centrului orașului, dar aceasta este cu siguranță una dintre cele mai bune opțiuni pentru cei care doresc să obțină un gust autentic al Ecuadorului.
Fără îndoială unul dintre cele mai populare restaurante din Ecuador, sala de mese aici este adesea umplute cu localnici din Guayaquil care se îngrămădesc în vasele superbe de pește. Există o varietate de ceviches diferite pe oferta pe meniu, în timp ce un alt mare accentuat aici este spaghete de fructe de mare, care este o modalitate foarte bună de a pregăti pește proaspăt, care este prins în zonă.
Lo Nuestro
Acesta este unul dintre cele mai de succes restaurante din Ecuador din oraș, cu fructe de mare excelente servite într-o atmosferă rustică, cu mese frumoase și decorațiuni minunate în sala de mese.
La fel ca multe restaurante din Ecuador, meniul este destul de sezonier, iar specialitățile zilnice vor depinde de peștele de calitate care a fost adus de flota de pescuit în acea zi. Crevetele joacă un rol important în meniu și sunt pregătite într-o varietate de moduri creative, în timp ce un fel de mâncare care nu trebuie ratat este basul de mare superb la grătar, care este servit cu un sos excelent de crab.
Asia De Cuba
Acest restaurant asiatic este situat în cartierul central Urdesa din Guayaquil și a dezvoltat o bună reputație pentru a produce o varietate gustoasă de mâncăruri asiatice. Interiorul elegant și colorat oferă restaurantului o atmosferă plăcută pentru mese la restaurant, în timp ce meniul de băuturi creative păstrează și lucrurile interesante.
Influențele asupra meniului includ indian, thailandez și peruvian, iar aromele puternice din feluri de mâncare variază în mod semnificativ, în funcție de diferitele regiuni asiatice care inspiră fiecare fel de mâncare. Repere din meniu includ tonul de vaci, care este crud cu seminte de susan, în timp ce carnea de porc în sos adobo este, de asemenea, un fel de mâncare minunată în valoare de încercat.
Caracol Azul
Acesta este unul dintre cele mai bine-cunoscute restaurante din Guayaquil și este situat într-o clădire inspirată de francezi din centrul orașului, iar această influență europeană poate fi văzută și în unele dintre meniurile din meniu.
Fructe de mare domină meniul aici, iar pentru cei care iubesc caracatița, există o varietate de moduri în care aceste pește prins local sunt gătite. Un altul din ingredientele populare care se găsește în meniu este homarul, iar atât homogenatul homar cât și homarul din sosul de migdale sunt feluri de mâncare excelente. Bucătarul face și un creveț foarte bun ceviche, care este un alt exemplu de fructe de mare superbe care pot fi gustate în această parte a țării.
Red Crab
Deși există multe tipuri diferite de alimente în Ecuador, în funcție de regiune, numele restaurantului este un adevărat dăruire despre ce fel de hrană este oferită. Setarea este foarte dedicată și fructelor de mare, cu mai multe rezervoare de pește printre decorurile din jurul sali de mese.
Pentru cei care caută un gust civilizat de crab, atunci există gheare care au fost înghițite deja pentru tine, dar adevărata stea a spectacolului este crabul creol care este servit cu porumb și alte legume într-un sos foarte gustos. În cazul în care crab nu este la gustul tau, atunci există alte feluri de mâncare de fructe de mare și de carne disponibile.