Să clarificăm confuzia a ceea ce tapas "este" (sau "sunt") odată pentru totdeauna
Mergând la tapas este una dintre cele mai populare activități pentru vizitatorii Spaniei. Dar există o mulțime de neînțelegeri despre ceea ce înseamnă exact tapas. În general, se înțelege că o tapa este mică, dar după aceea, există o confuzie abundă.
Vezi si:
- Ce ar trebui să mănânci în Spania: Orașul după oraș
- Acestea sunt cele mai bune orașe pentru Tapas din Spania
Este "tapas" plural sau singular?
În spaniolă, puteți avea o "tapa" și două sau mai multe "tapas".
Cuvântul este, fără îndoială, plural. De ce am folosit-o în singular în acest articol?
În limba engleză, din punct de vedere lingvistic, "tapas" este folosit ca "a la carte". Cuvântul "tapas" în limba engleză este tratat ca un concept, întotdeauna scris cu "s". Nu cred că este folosit ca un plural în limba engleză. Dacă aș fi fost, dicționarul meu ar include cuvântul "tapa", dar nu, și "s" la sfârșitul "tapas" ar fi pronunțat / z / not / s / (gândiți-vă cum pronunți "în" banane "sau" zebre ").
Deci, atunci când sunteți în Spania, nu ezitați să spuneți: "Nu mi-e foame, cred că voi obține o tapa", pentru că așa vor fi folosite în spaniolă. Dar, în limba engleză, este bine să folosiți cuvântul "tapas" ca un cuvânt unic.
Există o serie de mituri despre ce înseamnă tapas. Iată doar câteva:
Ce nu este Tapas
- Tapasul nu este un tip particular de alimente . Orice poate fi tapas - paella, crochete, șuncă și brânză la toast, cu adevărat orice. Atât timp cât este mic și servit cu băutura dvs. (fie gratuit, fie la o suprataxă), este tapas. Citiți mai multe despre tapasul gratuit din Spania Nu trebuie nici măcar să fie spaniolă - în Granada există o serie de baruri Morrocan care oferă cous cous, falafel și kebab ca tapas.
- Tapas nu este un starter . Dacă începeți să consumați tapas, veți termina să consumați tapas și nu vă opriți până când nu sunteți plini.
- Tapas nu este o colecție de feluri de mâncare mici, scoase pe o tavă și mâncate ca un curs principal . Spaniolii au un cuvânt pentru asta - " tabla ".
Semnificația cuvântului Tapas
O " tapa " este un "capac" sau "acoperă".
În primele zile de tapas, o felie de brânză sau șuncă a fost dată cu băutura dvs. și așezată peste băutura dumneavoastră. Există o dezbatere despre ce anume sa făcut:
- Pentru a ține mustele.
- Pentru a ascunde mirosul vinului rău.
- Pentru a împiedica vântul să vă sufle în orice loc.
Prefer o primă explicație - o bucată de șuncă nu va face decât să ascundă mirosul vinului până când nu o luați pentru a bea ceva, în timp ce dacă există un vânt puternic, cu siguranță primul lucru pe care ar fi să-l zbori ar fi tapasul!
Există o altă explicație care diferă de cea de mai sus. Se spune că a existat odată un rege bolnav - care diferă exact în funcție de cine spune povestea - care nu putea bea alcool fără a lua ceva alimente cu el. El a emis un decret regal care insista asupra faptului că toată lumea ar trebui să ia mâncare cu băuturile lor. O ușoară variație a acestui lucru este că regele binevoitor a insistat pur și simplu asupra faptului că alimentele ar trebui luate cu orice băutură din preocupările legate de problemele de sănătate asociate cu consumul de alcool pe stomacul gol.
Vezi si:
- Cele mai bune 9 orașe din Tapas din Spania
- 11 lucruri pe care reclamația spaniolă le-a inventat
Tapas în Spania Astăzi
Deci, cu toate miturile despre tapas din cale, asta este ceea ce este tapas astăzi. Un tapa este invariabil un mic fel de mâncare comestibilă .
Poate fi o versiune mai mică (în mod normal, o versiune trimestru) a altceva în meniu sau poate fi vândută exclusiv ca tapas. Tapasul poate fi sau nu poate fi gratuit. Din păcate, zilele de tapas libere se termină în mare parte din Spania. Citiți mai multe despre unde puteți obține încă Tapas gratuit în Spania . Dacă te-a dat tapasul fără să-l fi cerut, va fi liber.
Dacă sunteți invitat să faceți "tapas", veți vizita o mulțime de baruri și, probabil, veți lua doar câte o tapas în fiecare. Dacă nu sunteți familiarizați cu orașul în care vă aflați, vă puteți îngrijora să vă deplasați de la un bar pe care l-ați găsit că vă place, de teama de a nu găsi un altul la fel de bun. În acest caz, aș sugera să faceți un turneu tapas în Spania. Condusă de un expert local, veți fi dus la o serie de baruri tapas, prelevându-vă un vas și o băutură în fiecare.
Descoperiți aceste meniuri incomprehensibile cu acest glosar de mâncare spaniolă populară. Imprimați-l și puneți-l în portofel înainte de a pleca - veți fi recunoscători atunci când încercați să evitați să ordonați melcii!
Glosar de feluri de mâncare comune Tapas
- Allioli - Usturoiul mayo, indiferent de cat de "catalană tradițional" chelnerul îți spune că este
- Albóndigas - Meatballs
- Aceitunas - Măsline
- Bacalao - Cod
- Boquerones - Anchovii
- Berenjenas - Eggplant / Ovăz
- Calamares - Inele de calmar.
- Caracoles - Snails
- Cazon - Dogfish, de obicei prăjit.
- Chorizo - Cârnați picante
- Gambas - Creveți, adesea prăjiți în usturoi (al ajillo)
- Gazpacho - deseori neapărat descris ca o supă rece, dar poate fi mai precis menționată ca o salată lichidă
- Jamón Serrano / Iberico - șuncă tratată. O obsesie națională. Melón con jamon Serrano nu este o tipo - este într-adevăr pepene și șuncă.
- Lomo - carne de porc
- Merluza - Merluciu
- Migas - Pâine prăjită
- Morcilla - Budinca neagră
- Paella - Erm, paella. Citiți mai multe despre Paella în Spania
- Pan con tomate - Pâine topită cu roșii, ulei și usturoi. Cel mai tipic fel de mâncare catalană, simplu, dar delicios. Se poate mânca singur sau cu carne rece și brânzeturi.
- Pisto - tocană de roșii, ardei, vinete și dovlecei
- Pulpo - caracatiță
- Salchichón - Cârnați sau salam
- Tortilla - Omelet cu cartofi și ceapă.