Nu mănânci carne? Încercați aceste mese spaniole clasice
"Cred că va trebui probabil să comand o salată". Asta este ceea ce spui când intri într-un restaurant din Spania? În acest caz, probabil că sunteți unul dintre acești oameni numiți vegetarieni . Spaniolii nu înțeleg "vegetarieni".
Dar puteți obține mâncare vegetariană în Spania. Mâncărurile de mai jos sunt cele mai populare feluri de mâncare vegetariană din Spania. De ce doar nouă? Mai întâi am inclus crochete, dar apoi mi sa părut că este de fapt rară faptul că nu includ pete de șuncă. Ce credeți că ar trebui să o înlocuiască? Derulați în partea de jos a paginii și adăugați propriile preparate vegetariene preferate în Spania.
Vezi si:
- Tapas vegetarian din Sevilla
01 din 09
Gazpacho
Deseori descrisă ca o "supă rece", dar dacă acest lucru evocă imaginea unui castron de pâine care a fost lăsat afară toată ziua, gândiți-vă la el în loc de o "salată lichidă".
Gazpacho constă din roșii proaspete, castraveți proaspeți, ardei proaspeți, ulei de măsline, oțet, usturoi, sare cu ceapă opțională pentru lovitură și pâine pentru a acționa ca un îngroșător și nimic altceva . Doar aceste ingrediente și nimic de la un staniu , nu-mi pasă ce site-uri recipe americane vă spun.
02 din 09
Patatas Bravas
Patatas bravas este un alt fel de mâncare vegetariană populară spaniolă. Cartofii tăiați cu coajă mică, acoperiți cu un sos picant, sunt, de obicei, ordinea zilei, deși am văzut pene de cartofi sau cartofi noi împărțiți pentru bravas.
Din păcate, din păcate, uneori, sosul este înlocuit pentru orice sos roz, deoarece mulți spanioli nu pot suporta nici măcar o atingere de căldură. Dacă ți-ar plăcea picant, barul ar putea avea o sticlă de tabasco care să adune praf undeva.
03 din 09
Tortilla de Patata
Dacă un bar tapas din Spania nu are o tortilla pe partea de sus a barului, nu este chiar un bar tapas. Sunteți sigur că sunteți în Spania? Practic o omletă cu cartofi și adesea ceapă, de fapt puteți pune aproape orice într-o tortilla. Zucchini este un plus popular.
Avertisment În anumite ocazii, acest fel de mâncare vegetariană poate conține șuncă. O simplă "tortilla de patatas" din meniu nu va avea șuncă, dar dacă îndreptați doar spre o tortilla de pe vârful barului și nu puteți fi sigur, întrebați.
04 din 09
Berenjenas con Miel
Berenjenas con miel sunt felii sau bucăți de vinete sau vinete, prăjite și acoperite într-o miere întunecată, ușor amară sau melasă.
Foarte popular în Malaga.
05 din 09
salmorejo
Există o mică diferență între salmorejo și gazpacho. Salmorejo, uneori denumită "porra antequerana", este o versiune mai groasă de gazpacho, obținută prin adăugarea unei cantități mari de pâine. Aceasta seamănă cu o supă de roșii care a răcit, dar are un gust mult mai bun decât asta.
Avertisment Salmorejo este de obicei garnisit cu șuncă și ouă. Cereți-le "păcat jamon" dacă sunteți vegetarieni sau "păcatul jamon o huevo" dacă sunteți vegan.
06 din 09
Garbanzos con espinacas
Garbanzos sau năut, servit cu spanac. Proporțiile pot varia foarte mult: uneori este o tocană de spanac, punctată cu garbanzos, alteori este o farfurie de garbanzos decorată cu spanac. Uneori este servită ca o supă.
07 din 09
Pimientos del Padron
"Algunos pican, otros nu" (unele sunt picante, altele nu sunt "), folosite în mod invariabil pentru a descrie pimientos del padron, este o expresie atât de iconică pe care am văzut-o chiar și pe tricouri.
Mai ales populare în Galicia și restaurante din Galicia din întreaga Spania, aceste ardei mici sunt gătite cu ulei de măsline și bucăți mari de sare.
08 din 09
Pan con tomate
Tomate pe pâine prăjită. Da, stiu, nu suna geniu culinar, dar e destul de uimitor. În mod tradițional, o bucată de usturoi este curățată pe niște pâine prăjită ușor, după care se mănâncă o jumătate de roșii și apoi se topesc puțin ulei de măsline. În zilele noastre, multe baruri tocmai au pus întregul lot într-un blender și apoi au răspândit pasta deasupra.
09 din 09
Paella vegetariana
În ciuda mitului că paella este o farfurie de fructe de mare , puteți pune de fapt orice doriți pe o paella. Majoritatea restaurantelor vor face o paella vegetariană.
Vedeți mai multe despre paella în Spania .