Capitala de langustă a lumii
Amplasat de-a lungul malurilor de la Bayou Teche, Podul Breaux, "Crawfish Capital of the World", este un oraș istoric superb, cu restaurante de clasă mondială și o scenă de muzică și artă populară Cajun. Situat convenabil chiar lângă I-10, la trei ore la est de Houston și la două ore la vest de New Orleans, este un loc minunat pentru a opri o masă și o după-amiază de antichități și un loc și mai bun pentru a lua un weekend departe.
Podul în sine nu prea are de văzut (deși nu puteți să ratați acest lucru) - este o punte metalică înaltă, ușor ruginită, care se întinde pe Teche (pronunțată "tesh"). Străzile din centrul orașului Bridge , totuși, sunt adorabile. Magazinele de anticariat, buticurile, galeriile de artă și restaurantele se întind pe mai multe blocuri, iar plimbarea lungimii benzii poate umple cu ușurință o după-amiază.
Evenimente
Festivalul anual de Crawfish Breaux Bridge este cea mai mare atractie a orasului. Realizat în fiecare an în primul sfârșit de săptămână din luna mai, acest festival de jos este o odă la mudbugul umil, unul dintre principalele exporturi ale orașului și un favorit pentru iubitorii de alimente Cajun. Cu trei etape, cu cei mai populari muzicieni Cajun și Zydeco din regiune, zeci de vânzători de alimente gătesc languste (și alte preferințe Cajun) în toate modurile în care vă puteți imagina, la jumătatea distanței cu plimbări și jocuri și mai multe activități esoterice, cum ar fi rasele mese, este un eveniment unic, care merită o excursie.
Evenimente mai mici au loc în oraș de mai multe ori pe an. Turul du Teche , o cursă mare de vânătoare care are loc în trei zile în fiecare octombrie și se întinde pe toată lungimea golfului Bayou Teche, trece prin oraș.
Crăciunul Parade Crăciun Crăciun Crăciun Crăciun are loc în prima duminică după Ziua Recunoștinței și inele în sezonul de Crăciun cu un fler Louisiana.
Natură și Atracții în aer liber
În imediata apropiere a Podului Breaux se află minunatul lac Martin , o rezervație și o nălucire plină de viață sălbatică protejată și administrată de conservarea naturii. Puteți să conduceți sau să vă plimbați de-a lungul marginii lacului și să vedeți aligatori, egrete, veverițe, lingurițe de trandafir, nutria și multe alte creaturi de diferite dimensiuni, care se ascund între chiparosul și crini. Există mai mulți operatori de turism care oferă tururi cu barca; Champagne's Swamp Tours se afișează chiar la intrarea în Rookery Road și oferă o experiență turistică ecologică. De asemenea, puteți închiria canoe și caiace și puteți face o călătorie în jurul lacului.
Doar puțin mai departe, în orașul vecin Henderson, veți găsi acces la unul dintre cele mai mari ecosisteme de mlaștină din Statele Unite, bazinul Atchafalaya. Tururile mlaștină McGee's Landing Basin Swamp vă vor duce în bazin pentru o privire asupra unora dintre plantele și fauna sălbatică care se dezvoltă în apele sale tulburi, inclusiv gatorii și păsări de apă menționate mai sus.
Muzică și dans
Breaux Bridge este un focar pentru muzica Cajun și Zydeco și este ușor de găsit în oraș. Cafeneaua celebrului Cafe des Amis servește micul dejun Zydeco în fiecare dimineață de sâmbătă, care împerechează obiecte de masă decadente cu muzică live zydeco.
De asemenea, veți găsi aici muzică acustică live mai multe nopți pe săptămână.
Restaurantul Pont Breaux , cunoscut anterior sub numele de Mulate, este un loc legendar de mâncare și muzică Cajun, care oferă muzică tradițională Cajun în fiecare noapte a săptămânii, alături de un meniu tentant de mâncăruri clasice Cajun și Creole.
Cafeneaua Joie de Vivre este o cafenea și un centru comunitar ad-hoc care oferă sesiuni de jam muzică Cajun în dimineața zilei de sfârșit de săptămână, precum și concerte de seară, lecturi de poezie și literatură și alte evenimente culturale confortabile.
Podul Breaux este casa mândră a uneia dintre ultimele dansuri tradiționale Cajun: La Poussière . Cu o superbă podea de dans din lemn care a atins un finisaj reflectorizant și o mulțime de localnici care vă vor arăta cum se fac în mod corespunzător valsul și două etape, este o oprire care este pe traseul tipic turistic, dar merită făcut.
Alimente
Pentru interpretările elegante ale clasicilor Cajun, cum ar fi gumbo și etouffee de langustă, Cafe des Amis este locul potrivit pentru a merge. Nu este cel mai ieftin meniu din oraș, dar mâncarea este frumos pregătită și serviciul este impecabil. Economisiți spațiu pentru desertul de pudră de ciocolată albă; e remarcabil.
Pentru masa de prânz, o mare opțiune este tradiționalul tarif Cajun servit la Poche's Market . Du-te simplu cu un sac de cracklins (coji de porc prăjit proaspăt) și câteva legături de boudin (un cârnați umpluți cu carne de porc și orez alb) sau alegeți un prânz de la specialitățile de zi, , tocană de coloană vertebrală sau fettuccine de langustină și părți laterale, cum ar fi mazărea cu ochi negri, cartofi smotați cu șuncă tasso, șnururi sau fasole verde.
Pentru ca Creole and Soul Food să luați masa pe masa, vizitați Glenda's Creole Kitchen . Pentru mai puțin de 10 dolari, puteți obține o grămadă de aripi umplute de curcan, zgârieturi okra cu carne de pui și cârnați, curcani de curcan, creveți cu cartofi piure și alte alimente bogate, condimentate și mângâietoare. Anthony Bourdain sa prezentat aici în emisiunea No Reservations, care a pus-o (pe merit) pe hartă.
Dacă este o grămadă mare de fructe de mare prăjite sau fierte pe care le căutați, Crazy 'Bout Crawfish este locul pentru ao obține. Este un fel de loc de top care stropeste cu arta populara si cu artefacte tematice cu crawfish - un pic cam lipicios, dar foarte distractiv. Serviciul este prietenos, alimentele sunt fantastice, iar prețurile sunt excelente.
locuință
Există câteva motele cu lanț standard la ieșirea I-10 în Breaux Bridge (Holiday Inn Express, Microtel, etc.), dar pentru o aromă locală reală, stați într-una din numeroasele B & B superbe locale. Încercați cabinele rustice și ciudate Bayou , care oferă 13 cabine individuale tematice și o cafenea în incintă, care servește gustare la tariful Cajun.
Pentru cazare de lux, uita-te la superba Isabelle Inn , care oferă decoruri impecabile și mic dejun gastronomic, precum și o piscină și acces la bayou.
Maison Madeleine și Maison des Amis sunt de asemenea opțiuni minunate și ciudate. Primul este situat lângă adăpostul minunat al lacului Martin, iar acesta din urmă este o plimbare scurtă de centrul istoric.