Barul este ridicat la Costa Di Mare

Fructe de mare proaspete într-o atmosferă remarcabilă la Wynn Las Vegas

Dacă criticii au scris necrologuri pentru restaurante, o listă lungă de scriitori din Las Vegas ar fi scris oțeluri emoționante de regret că nu au mâncat mai des la Bartolotta Ristorante di Mare la Wynn Las Vegas. Acesta este modul în care funcționează mintea atunci când un bucătar pe care îl apreciem cu adevărat este luat de la noi într-o clipă.

Dar aici este un bliț de știri: bucătarul Paul Bartolotta nu a fost niciodată în bucătărie atât de mult. El a fost atât de mic, de fapt, încât a părăsit această bijuterie de fructe de mare cu mult timp în urmă.

De aceea, ușor de primit, Mark LoRusso, ca bucătar nou, care și-a reînviat spațiul Costa di Mare, a urmărit fantomele lui Bartolotta și a lansat un meniu de fructe de mare care îmbrățișează trecutul, introducând tot atâtea lucruri. E în bucătărie în fiecare zi, așezând cursul, tăindu-și velele, observând balenele.

Când Bartolotta Ristorante sa deschis, comunitatea culinară era lângă ei înșiși că cineva de pe Las Vegas Strip îmbrățișase, în sfârșit, conceptul de a obține pești impecabil proaspeți din Marea Mediterană. Deși Bartollota a dispărut, LoRusso aderă la același angajament. Aceeași calitate a furnizorilor, același accent pe fructele de mare, același angajament de a servi clienții cea mai bună masă. Cu LoRusso responsabil, Costa di Mare a pus Costa di Mare pe un curs delicios.

Costa Di Mare la Wynn Las Vegas
Wynn Las Vegas
3131 S Blvd Las Vegas
Las Vegas, NV 89109

Telefon: (702) 770-3305
Bucătărie: Fructe de mare Mâncăruri fine
Gama de prețuri : scumpe
ore:
Noapte 17:30 - 22:00

Îmbrăcăminte: Business Casual

Ce ar trebui să așteptați la Costa Di Mare:

Setarea este elegantă. Serviciul pentru clienți este atent dar nu deranjant. Atmosfera este romantică, luxoasă și liniștitoare. Imaginează-ți Jackie O pe o barcă cu pânze. Imaginați-vă în cap și transformați acea clasă într-un restaurant. Costa Di Mare se simte bine.

Cum e mâncarea de la Costa Di Mare?

Elefantul din cameră este că fostul bucătar Paul Bartolotta nu se mai află în bucătărie. Acest lucru este adevărat, dar trebuie să știți că personalul de la această bijuterie a unui restaurant este în mare parte același. Ca și în cazul în care au păstrat oamenii care au făcut-o un favorit pentru o mulțime după bucătar stânga. Meniul este relativ același cu cel pe care l-au încercat să-l găzduiască pe loialitatea pe care marca Wynn o comandă, ținându-se pe unele feluri de mâncare preferate și populare. Asadar, asteptati Spagheti cu Lobster, crustacee cu gratar la carbunele, Linguine & Clams, Risotto din fructe de mare, Peste complet prăjit la cuptor, dar pregătiți-vă pentru unele favorite noi.

Faceți loc pe palatul dvs. pentru Chitarra Pasta cu Urchin & Crab de mare, Tagliatelle cu creveți de sepie, cremă de roșii și spanac uscat la soare, scoici de mare cu fenicul Puree și segmente de sânge de portocale deoarece bucătăria este pe punctul de a vă converti. Calitatea ingredientelor rămâne aceeași. Bara asta nu a fost coborâtă. Prezentarea și execuția s-ar putea să fi luat un pic mai mult de un traseu modern, dar poate că este necesar.

Ce ar trebui să încerci la Costa Di Mare:

Trebuie să remarcăm că am vorbit cu o mulțime de profesioniști în domeniul alimentației despre Costa Di Mare în ultimele săptămâni, scriitori, bucătari și servere care au iubit toți fostul restaurant condus de Paul Bartolotta. Prietenii loiali ai bucătarului și restaurantului au avut fiecare rezerve despre ceea ce ar găsi la noua încarnare. Unii nu au putut trece prin schimbarea numelui, în timp ce alții s-au stânjenit să spună că o mare parte din farmecul vechi nu numai că era acolo, dar fusese îmbunătățit. Ce am gasit este ca multe din ceea ce a facut acest restaurant minunat a fost pastrat si munca grea facuta de personalul de astazi va castiga in cele din urma cei loialisti.

Căutați cele mai bune restaurante din Las Vegas? Check out sugestiile noastre pentru restaurante trebuie să facă și cele mai bune restaurante la prețuri accesibile din Las Vegas .

Iată mai multe idei pentru locurile de mâncare din Las Vegas: