01 din 08
Confidențialitatea și pacea la Avanilaya
Curtea vilei Panchvatti. Sharell Cook. Avanilaya este atât de privată încât din exterior nu există semne că există. Nu există reclame nicăieri și nu există insigne. Pe drum, este pur și simplu o poartă necunoscută. În afară de faptul că, cu ajutorul unui gardian, nu-i dă nimic, nici un indiciu despre ceea ce se află dincolo de el.
Cu toate acestea, în interiorul porții este un paradis de 24 de acri. Este acolo că adevărata Goa poate fi găsită, departe de litoralul comercializat. Un paradis într-un paradis, există foarte puține locuri, cum ar fi cele din Goa, sau chiar din lume. Înțeles "pământ abode", Avanilaya este un loc în care natura este hrănit și protejat de distrugerea omului.
Îmbogățite de frunzișul gros, se află trei vile recent renovate, de asemenea subestimate din exterior. La intrare, ei vă vorbesc într-un mod senin și elegant.
Fiecare cameră spune o altă poveste cu designul său unic și mobilierul deosebit.
02 din 08
Tradițional amestecat cu Contemporan
Un dormitor la vila Panchvatti. Sharell Cook Tradițional este amestecat cu contemporan. Perdele cu perne, paturi cu baldachin, căzi de baie, băi care sunt aproape ca spații de locuit, felinare, candelabre, perne de podea și o colecție de antichități și obiecte de artă.
Pe măsură ce vă plimbați prin Avanilaya, veți găsi elemente de interes oriunde arăți.
03 din 08
Un sanctuar pentru creativitate
Cameră de zi la vila Padimunu. Sharell Cook. Camerele de locuit înconjurătoare dispun de cărți de masă de masă eclectică care prezintă diferite țări din întreaga lume.
Nu este surprinzător că Avanilaya este un sanctuar care atrage mulți artiști, scriitori și muzicieni. Energia liniștită ușurează mintea și permite sufletului să vorbească. Inspirația și creativitatea trec rapid prin.
În timp ce stăteam scris, mă uitam să văd un păun care se plimba pe lângă mine. Aparent, în proprietate se află aproximativ 80 de persoane, iar apelurile lor pot fi auzite frecvent pe parcursul zilei. Multe alte tipuri de păsări care locuiesc în zona înconjurătoare fac, de asemenea, Avanilaya un paradis pentru birdwatchers.
04 din 08
Panchvatti și The Third Place Villas
Spațiul verde din vila Panchvatti. Sharell Cook. Cele trei vile de la Avanilaya au fost construite inițial de Loulou Van Damme, un eminent hotelier și designer de interior de origine belgiană. Proprietatea a fost vândută actualului proprietar Goan în 2011.
Fiecare vilă oferă oaspeților ceva diferit.
Vila principală și cea mai mare, Panchvatti, înseamnă cinci copaci în sanscrită. Are cinci dormitoare și două camere de zi. Camerele sunt situate în jurul unei curți din față. Există o verandă care se desfășoară de-a lungul spatelui clădirii, accesibilă din sufragerie și din dormitor, care serveste și ca zonă de luat masa. Veranda are vedere la piscina infinită mare din spatele proprietății, situată între copaci.
Această piscină este împărtășită oaspeților din vila The Third Place din apropiere.
Spre deosebire de vila Panchvatti in stil stil indo-portughez, The Third Place este conceput pentru a fi ultra-modern. Numele său derivă din termenul inventat de renumitul sociolog urban american Ray Oldenburg, care se referă la un loc unde vă puteți relaxa departe de locul de muncă și de acasă. Vila are patru dormitoare, împărțite pe două niveluri, și o terasă fermecătoare care are vedere spre râu.
05 din 08
Vila Padimunu
Vila Padimunu. Sharell Cook Vila Padimunu, adică 13 în Tamil, este cea mai mică și mai intimă dintre cele trei vile. Are trei dormitoare, un living alungit care ocupă o parte a clădirii și o piscină în curte. În interior, izbucnirile de contrast de culoare cu alburi clare și șic.
Caracteristica remarcabilă a acestei vile este o masă de masă și un spațiu de ședere în aer liber, care se află în apropiere, care se învecinează cu camera de zi, care poate fi complet deschisă la natură.
06 din 08
Cina la Avanilaya
O masă tradițională de Goan a fost servită la Avanilaya. Sharell Cook Avanilaya este cunoscut pentru bucătăria sa, care este o fuziune de specialități Continental și Goan.
Fiecare vilă are bucătărie proprie și bucătar-șef. Nu există meniu setat. Mai degrabă, ceva nou și diferit este întotdeauna pregătit, o mare parte din ceea ce nu veți găsi în altă parte. Avanilaya chiar își coace pastele și pâinea.
Cina mea de patru zile a constat dintr-un morcov cremoasă rece și o supă de mere, care era cu siguranță un fel de mâncare pe care nu l-am mai întâlnit. A fost urmată de legume cu caramelă într-un dressing de oțet balsamic, curry cu sos de mango și orez local și sufle de ciocolată pentru deșert.
Prânzul a fost o extracție tradițională de Goan - carne de vită și chipsuri prăjite marinate, macrou prăjit în rechado masala ( ardei iute, usturoi, chimen, piper și tamarind într-o pastă de oțet), curry curry cu okra, (scoici), și două tipuri de murături făcute din amade (plumb de porc) și bilimbi cultivate pe proprietate. A fost completat frumos cu un delicios ceai de plante delicios de mentă de lămâie.
Chiar dacă Avanilaya nu are un restaurant, este posibil să faci o rezervare și să ai o masă acolo dacă nu ești oaspete. Sunt asigurate până la 60 de persoane.
07 din 08
Focalizare ecologică
Sharell Cook Pentru a fi cât mai ecologic posibil, există o utilizare minimă a plasticului la Avanilaya. Apa filata Aquaguard este furnizata in sticle de sticla in camerele de oaspeti, mai degraba decat apa potabila ambalata in sticle de plastic. Compostarea și recoltarea apei de ploaie se efectuează, iar apa din rezervor este utilizată pentru grădină. Avanilaya are, de asemenea, o grădină de legume care produce multe dintre ingredientele folosite în mese.
08 din 08
Linia de fund
Relaxați-vă la Avanilaya. Sharell Cook. Avanilaya este un refugiu rafinat pentru oricine dorește un sejur de lux, dar cu intimitate și servicii personalizate care nu sunt posibile la o stațiune. Această bijuterie rară ascunsă oferă ocazia perfectă de a experimenta cum era Goa înainte de a deveni dezvoltată, dar fără a sacrifica nici un confort, inclusiv aer condiționat (toate camerele sunt cu aer condiționat, deși observă că nu au televizoare).
Vilele sunt deosebit de potrivite pentru grupurile de oaspeți care călătoresc împreună. Avanilaya este, de asemenea, o destinație de nuntă căutată și retrasă, iar proprietatea este decorată într-un mod eteric pentru această ocazie.
Detaliile
Avanilaya este situat în hanterlandul Goa, în apropierea satului Aldona, la 30 de minute de la Panjim și la o oră de aeroport. Se pot asigura transferuri de la aeroport.
Tarifele încep de la 12.000 rupii pe noapte pentru o cameră dublă, inclusiv micul dejun și taxele. Este necesar un sejur de minimum două nopți. Întreaga vilă poate fi rezervată pentru 34.500 rupii pe noapte în sus. Prețurile săptămânale sunt, de asemenea, disponibile.
Mai multe informații sunt disponibile pe site-ul Avanilaya. De asemenea, puteți vedea toate fotografiile mele de Avanilaya pe Facebook și pe Google+
Așa cum este obișnuit în industria călătoriilor, scriitorului i sa oferit servicii gratuite în scopuri de revizuire. Deși nu a influențat această revizuire, consideră că trebuie să divulge integral toate potențialele conflicte de interese.