8 Restaurante Can't-Miss din Los Cabos

Locuitorii din Los Cabos sosesc din Mexic și din America de Nord, datorită în mare parte industriei turistice aglomerate, iar meniurile din jurul orașului reflectă această diversitate. Veți găsi un bas de mare în stil Veracruz, cevichesuri inspirat de peruviani și chiar o băutură de mâncare americană confortabilă (biscuiți brânzeturi, supă de busuioc) în unele dintre cele mai populare restaurante și baruri din zonă. Nu vă temeți: veți găsi încă o cantitate constantă de guac și margaritas aproape peste tot.

• 01 din 08

  Manta

  Punctele forte ale surferilor de la Plaja Monuments concurează cu mâncarea pentru atenția dvs. la Manta, restaurantul semnării la The Cape, un hotel Thompson. Tipic mexican nu este: meniul tematic Pacific Rim îmbină tradițiile peruviană, mexicană și japoneză - gândiți la ceviche de mare și carne de vită yakitori - cu capse locale ( carnitas tacos pe tortilla de porumb, salată de cactus), în timp ce lista de vinuri trage Grenache și Chardonnays din regiunile viticole în creștere din Mexic. Rezultatul este o experiență delicioasă de luat masa care se simte proaspăt și plină, dar nu greoaie, ideală pentru zilele insorite ale deșertului din regiune și nopțile senzaționale și secetoase.

• 02 din 08

  Restaurantul lui Edith

  Bucătăria Baja se întâlnește cu mâncăruri inspirate de Guerrero, în această stare de așteptare de la Cabo San Lucas, deținută de numele de origine Jalapa. Restaurantul a urmat cel puțin anii '70 (atunci a fost numit de Esthela de la mare, Edith a cumpărat spațiul în 1994), datorită în mare parte primei sale imobile de pe plaja Medano. Săturați în lăstari proaspeți prins, supe de fructe de mare și tortilla fabricate manual sub palapa luminată de lumânări, toate cu vedere la El Arco în fundal.

• 03 din 08

  Biroul de pe plajă

  Acesta este singurul birou pe care trebuie să-l vizitați în vacanță: un bar și un restaurant pe plaja din Medano, aflat în proprietatea aceluiași grup care o conduce pe Edith. Diners stau sub o palapa mare, la oceanfront pentru a sărbători pe fructe de mare concentrat mexican-veracruz-stil de carapace, caracatiță cu sos de usturoi-chili, burritos de pește-toate în cadrul selfie distanța de El Arco. Vizitați dimineața pentru chilaquile și grămezi de clătite sau cereți o rezervare de seară să priviți chiuveta de soare din spatele lui El Arco, margarita în mână.

• 04 din 08

  Acru

  Butter biscuiți cheddar au pus tonul pentru o sărbătoare de mâncare confortabilă la această fermă ecologică din afara San Jose del Cabo. Asteptati-va riff-urile jucăușătoare la clasici - o alicuta cu fulgi de cartofi este ca o caserola de ton, înălțată; o cana espresso de supa de rosii cu o crouton de brânză la grătar este un nod în copilarie; și o pui complet prăjit, servit cu chifle aburit, este o plită de bao DIY. Cea mai bună parte? Indiferent ce mâncare restaurantul nu crește la fața locului, acesta provine de la vânzătorii locali. Așteptați facilitățile proprii ale fermei să se extindă și în următorii ani. Cei doi expatani din Vancouver care au deschis restaurantul se află în prima fază a dezvoltării stațiunii durabile, care va include un spațiu de evenimente, camere pentru oaspeți și un grup de copaci, toate disponibile pentru închiriere.

• 05 din 08

  Ferme Flora

  Această stațiune de ferme ecologice de 10 hectare, în afara San Jose del Cabo, dedică 100% din producția sa pentru consumul local. Veți găsi recompensele din meniu la trei restaurante de la fața locului - Flora's Field Kitchen, Farm Bar și Flora Grocery - dar bucătăria cu tematică mediteraneană este evenimentul principal. Sărbătoare pe pizza neopolitară, cânta într-un cuptor cu ardere de lemn (disponibil pentru cină și brunch de duminică); conopidă "friptură", conopidă cu sos de brânză; și iepure fân gătit, servit cu piure de conopidă de lamaie și legume cărămizi. Cocktail-urile se inspiră de peisajele locale, de asemenea, cu băuturi precum Farmarita - o rochie locală pe margarita, făcută cu suc de morcovi - și Flora's Old-Fashioned, Maker's Mark amestecat cu amar de sorg de fermă.

• 06 din 08

  Don Sanchez

  O curte exterioară în formă de hârtie tip luminată de hârtie face Don Sanchez un loc ideal pentru o cină lungă în San Jose del Cabo. Alegeți din trei meniuri: El Granajdor (ferma ecologică la masă), El Pescador (fructe de mare) și El Ranchero (carne de vită și pasăre ecologică). Toate au mexicană de ultimă generație, cu o întorsătură. Sfeclă de zahăr este o versiune vegană a antenei clasice de pui; un aperitiv numit "Belly and Suckers" cupluri de caracatiță și burtă de porc; și tacos de rață sunt în frunze cu mure, căpșuni și planta crocantă.

• 07 din 08

  Apus de soare da Mona Lisa

  Apusul de soare este o afacere mare în Cabo San Lucas - roz și roșii dungă formațiunile de stâncă ca o pictura acuarelă - și Sunset da Mona Lisa oferă una dintre cele mai bune perches locale pentru a viziona spectacolul. Stabiliți-vă pentru un pahar de băutură pre-cină la T. Terrace, o șampanie în aer liber și un bar de stridii care servesc sticlele de top ale lui Taittinger, înainte de a sări în mâncăruri italiene și mediteraneene.

• 08 din 08

  Toro Latină Bucătărie și Bar

  Spiritele de balenă (în sezon) de la terasa în aer liber sau în sala de mese în sticlă, la Toro, restaurantul lui Richard Sandoval, unul din portofoliul restaurantului cu 40 de restaurante. Restaurantul, situat pe Punta Ballena, este dotat cu un amestec de semne de legume japoneză, mexicană și peruviană, cremă de porc, păstăi de păstrăv, păstăi de scorpion cu canotă de mazăre și fripturi de carne de vită cu marinadă în stil peruvian.