12 fotografii care arată modul în care Pongal este sărbătorit în Tamil Nadu

01 din 12

Ce este Pongal?

Pongal este un festival de recoltă de patru zile în Tamil Nadu , al cărui nume înseamnă "fierbere" sau "vărsare", ceea ce înseamnă abundență și prosperitate. Ea are loc la mijlocul lunii ianuarie a fiecărui an și corespunde cu Makar Sankranti, festivalul de recoltă de iarnă sărbătorit în toată India.

Pongal este cel mai popular festival al anului în Tamil Nadu. Vedeți imagini despre modul în care festivalul este sărbătorit în această galerie foto Pongal.

02 din 12

Efectuarea Kolamului Pongal

În prima zi a festivalului Pongal, casele sunt curățate, iar un covor este desenat pe podea folosind făină de orez simplu și colorată. Nu este doar frumos și primitoare. De asemenea, definește zona sacră în care se pregătește vasul Pongal.

03 din 12

Mâncarea pongală

Mâncarea pongală este gătită în cea de-a doua și cea mai importantă zi a festivalului Pongal, iar oamenii se adună la sărbătoare. Este făcut din orez care este fiert cu lapte și jaggery (zahăr nerafinat) într-o oală de oțel sau oțel. Se pot adăuga și stafide și casheuri. Este cunoscut sub numele de pongal dulce sau chakkara pongal.

04 din 12

Pregătirea vasului de pongal

În zona colțului, se face un incendiu pentru gătitul vasului Pongal. Potul este configurat în vederea directă a soarelui.

05 din 12

Decorarea vasului Pongal

Dar mai intai, oala de Pongal este decorata cu radacina de curcuma, care este taiata si legata impreuna de marginea ei.

06 din 12

Vânzarea de turmeric pentru Festivalul Pongal

Turmeric înseamnă bunăstarea și bunăstarea generală. Furnizorii pot fi văzuți în Tamil Nadu, care vând turmeric, în special pentru festival.

07 din 12

Vânzarea tortului de zahăr pentru Festivalul Pongal

Vânzătorii de case vândute, de asemenea, trestie de zahăr, care este făcută ca o ofertă către Dumnezeul Soare în timpul festivalului Pongal. Este recolta de la o cultură predominantă din Tamil Nadu.

08 din 12

Femei sărbătorește pongal în Tamil Nadu

În sate, farfuria pongală este uneori gătită în teren deschis într-un grup.

09 din 12

Pongalo Pongal

Punctul culminant al gătirii vasului Pongal este când laptele se fierbe. Acest "depășire" înseamnă abundență, care este semnificația festivalului Pongal. Oamenii strigă, "pongalo pongal".

10 din 12

Ofertă pongală

Odată ce vasul de pongal a fost pregătit, acesta este oferit Dumnezeului Soare. După rugăciune, vasul este împărțit cu familia și prietenii.

11 din 12

Mattu Pongal

Vaci și tauri iau lumina reflectoarelor în a treia zi a festivalului Pongal, numit Mattu Pongal. Această zi este dedicată decorării și adorării animalelor de fermă care sunt folosite pentru a lucra în câmpuri. Este obișnuit să le vezi pe stradă, să pictăm culori diferite și să fie împodobite cu baloane. Atmosfera pe Mattu Pongal este optimistă și carnavală. Se îndreaptă spre marele templu din Thanjavur pentru a vedea vacile aliniate de proprietarii lor pentru binecuvântări.

12 din 12

Jallikattu: Un sport tradițional pongal

Jallikattu este un sport tradițional de tauri, care de obicei face parte din sărbătorile din ziua Mattu Pongal. Este vorba de un taur care este eliberat într-o mulțime de oameni, care încearcă să apuce cocoșul pe spatele taurului și să-l țină cât mai mult timp posibil. Cu toate acestea, Jallikattu a fost interzis în ultimii ani din cauza controversei privind cruzimea animalelor. Evenimentele continuă să fie organizate în semn de protest, iar situația juridică nu a fost încă rezolvată în mod clar.