Încă de acum un deceniu, opțiunile de degustare a vinului la un bar de vin sau la un magazin de vinuri din Milwaukee - un oraș mai sărbătorit pentru scena craft-bere decât vino - erau minime. Astăzi, totuși, un amestec de baruri de vinuri, buticuri de vin și magazine și restaurante își deschid porțile la geeks de vin. Fie că este vorba de o mare cină multi-cursă îmbinată cu vinuri (condusă de vinificator) sau de o degustare la bar, aici trebuie să aflați mai multe despre diferența dintre Chardonnay și Charbono și Merlot și Montepulciano.
S-ar putea chiar să iei niște sfaturi pentru împerecherea alimentelor pentru a-ți ajuta să faci petrecerea următoare să fie mulțumită de mulțime.
Waterford Wine Co.
Acest butic de vin Brady Street găzduiește seminare în fiecare lună. De exemplu, "Vinurile ambalate cu putere în Franța" a fost un subiect recent. Te sunt festivaluri pe tot parcursul anului, cum ar fi Festivalul de Rose și Festivalul Champagne Bubbly, unde magazinul este transformat într-o degustare de mers pe jos și mese de vinificație. Înscrieți-vă la newsletter-ul său, care conține detalii (inclusiv vinurile turnate) despre clase și evenimente de degustare de vinuri. Proprietarul Ben Christiansen a intrat în vin în timp ce se găsea la restaurante fine, cum ar fi Charlie Trotter's din Chicago și Dream Dance din Milwaukee, precum și gestionarea listei de vinuri la Café Vecchio Mondo din Milwaukee.
Thief Wine Shop & Bar
Cu două locații - Piața Publică Milwaukee din Secțiunea Istorică a A treia și Oakland Avenue, în centrul orașului Shorewood-Thief Wine se dublează ca un loc pentru a cumpăra vin de la sticlă, precum și pentru a bea vinul de sticlă, alături de ciorbe, cum ar fi brânză artizanală și plăci de carne.
Biletele de vin sunt o modalitate foarte bună de a experimenta expresii diferite ale aceluiași strugure. Patru degustări în stil "drop-in" sunt organizate în fiecare lună, adesea cu un vinificator vizitat, plus anual Grand Tasting de primăvară, care se desfășoară pe piața publică din Milwaukee și se limitează la doar 125 de persoane, pentru a se asigura că nu este prea aglomerată.
Recent, degustările tematice includ "Maestrul Malbec" și "Rosé-Palooza". Co-proprietarii Phil Bilodeau și Aimee Murphy au trăit și au lucrat în țara de vinuri din California înainte de a se muta în Milwaukee pentru a deschide vinul Thief in 2008.
Bin Unu Nou
Situat în Hartland, acest magazin de vinuri oferă un club de vinuri. Și cea mai bună parte a faptului că ești în acel club de vinuri este când scapi să-ți iei sticlele în vineri seara de la 18:00 la 19:30. Atunci eo "petrecere de ridicare", ceea ce înseamnă că vinurile incluse în sortiment sunt uncorked și le puteți încerca. Ce modalitate mai bună de a ști ce să vă deschideți mai întâi la dvs. acasă - și să vă asociați cu ce mese?
Ray vin și băuturi spirtoase
Deși Ray a funcționat ca un magazin de băuturi alcoolice din 1961, abia recent sa transformat într-o destinație majoră pentru iubitorii de vin. Troll colibele și este ușor să vedem că proprietarii și personalul știu vinul lor. Galeria Growler & Wine Bar găzduiește degustări de vinuri și evenimente. (Sfat: înscrieți-vă rapid, deoarece vinde deseori.) Subiectele abordate în această primăvară includ "Piemontul: Regele Calității Italiei", "Un tur de degustare a Spaniei" și "Întoarcerea păianjenilor de patio".
Crama de vin din Wisconsin
Pivnița de vin din Wisconsin din Elm Grove găzduiește degustări Spotlight în noaptea de vineri care vă prezintă în portofoliul unei vinării.
În această primăvară recolta include familia Wagner (în spatele unor etichete din California precum Conundrum, Mer Soleil și Caymus), Podgoriile Duckhorn (Valea Napa, California) și Warre (producător Portugalia din Portugalia). La 21 mai este "Partidul Pinot! Grand Degustarea vinului. "
Bartolotta Restaurant Group
Acest grup de restaurante de familie găzduiește mese de vin la câteva dintre restaurantele sale, printre care Bacchus pe Lower East Side din Milwaukee, Harbour House alături de Muzeul de Artă Milwaukee și Lake Park Bistro pe East Side. Mâncărurile nu vor fi dezamăgite, deoarece cursurile sunt construite cu gânduri, sacrificând din ingrediente de sezon, de top. De multe ori, proprietarul sau vinificatorul vinicolului prezidează evenimentul, oferindu-vă posibilitatea de a pune întrebări și de a afla mai multe despre vinurile pe care le savurați. În această primăvară, cina de vin cuprinde Valea Napa a lui Priest Ranch la Bacchus, o cină de vinificație italiană la Bacchus (cu patru vinării diferite din Italia) și Champagne Jacquart la Lake Park Bistro.
Meniurile sunt întotdeauna postate online - începe să saliveze. Fostul jucător al Green Bay Packers, Charles Woodson, care deține o fabrică de vinuri în Napa (TwentyFour de Charles Woodson), este și o gazdă frecventă.
Maniacii de vin
În 2013, o locație din Milwaukee pentru această bară de vin din Oconomowoc, orientată spre produse alimentare, a apărut în Walker's Point, chiar pe malul râului. În timp ce oaspeții de vin sunt găzduiți ocazional (verificați site-ul web pentru a rămâne în buclă), programul Street Sommelier este doar pentru geeks vin. Seria de cinci clase precizează cum să se combine corect vinul cu alimente și include două cursuri de alimente, fiecare asociat cu trei vinuri.
Există destul de puține restaurante în Milwaukee și suburbiile sale care găzduiesc mese de vin sporadic pe tot parcursul anului. Acestea includ Easy Tyger, Parcul 23 din Brookfield, Artisan 179 (Pewaukee), Mason Street Grill (centrul orașului Milwaukee), Milwaukee ChopHouse (centrul orașului Milwaukee), Grilla de capital (centrul orașului Milwaukee) și Milwaukee Art Museum .