Un tur al plimbărilor din Kolkata, care explorează comunitățile diverse ale orașului

01 din 08

Calcutta Photo Tours Cultura Caleidoscop Walk

Văzut primele locuri de vizitat în Kolkata și doriți să cunoașteți orașul mai intim? Un tur de plimbare care explorează oală de culturi și comunități din Kolkata este o modalitate excelentă de a face acest lucru.

A fost un răcoritor de iarnă răcoros în aerul de dimineață devreme în timp ce ne-am prezentat pe turul de mers pe jos de cultura kaleidoscopului, condus de Manjit Singh Hoonjan de la Calcutta Photo Tours. Manjit, un fotograf profesionist, a creat o nișă specială pe sine în piața tururilor de mers pe jos.

În timp ce unele dintre excursiile lui Manjit se concentrează puternic pe fotografie și pe modalitățile de a obține cele mai bune rezultate din camera dvs., multe dintre ele sunt potrivite și pentru persoanele care sunt pur și simplu interesate să experimenteze Kolkata la un nivel mai profund. După cum ne-a explicat, turul Caleidoscopul Culturii se încadrează în această categorie. Turul sa dovedit a oferi o descoperire fascinantă a istoriei și culturii orașului. Și a fost foarte util să-l ai pe Manjit la dispoziție pentru a oferi sfaturi și sugestii de fotografie din când în când.

02 din 08

Caleidoscopul culturii din Kolkata

Între secolul al XIX-lea, "Orașul Alb" (ocupat de britanicii în jurul Chowringhee Road) și "Orașul Negru" (stabilit de Bengalis în nordul Kolkata), se află ceea ce sa referit în timpul zilelor Raj drept "Orașul Gray". Această zonă gri a ajuns acasă într-un amestec eclectic de imigranți - budiști, parizi, musulmani, chinezi, portughezi, evrei și oameni din alte părți ale Indiei.

Bunicul lui Manjit a fost un astfel de imigrant. Și, mergând pe turneul Caleidoscopul culturii cu Manjit, înseamnă că veți explora cartierul pe care el a trăit în întreaga sa viață, unde mulți oameni îl cunosc și îl respectă. Creează o atmosferă foarte prietenoasă și primitoare, care este însoțită de personalitatea de ieșire a lui Manjit (el vă va spune cât de mult îi place să întâlnească oameni noi în fiecare zi în turneele sale) și un simț ciudat de umor.

03 din 08

Bow Barracks și un Bhisti

Turul nostru de mers pe jos a ajuns la un început foarte interesant cu întâlnirea unui bhisti (purtător de apă) umplând masakul său (sac de piele de capră) plin de apă. În ziua de astăzi, în Kolkata, era o vedere neașteptată. Acești transportatori de apă erau indispensabili în furnizarea de apă britanicilor, dar cererea pentru serviciile lor a scăzut de la introducerea instalațiilor sanitare. Cu toate acestea, Bow Barracks în Bow Bazar este un loc în care acestea încă operează. În curând am descoperit de ce.

Pe măsură ce ne întoarcem un colț în Barracks, ne aflam în mijlocul blocurilor compacte de trei etaje, cu obloane colorate. Ei au găzduit inițial ofițeri militari în timpul primului război mondial. Mai târziu, după independența Indiei, barăcile au fost preluate de indienii anglo (oameni de origine britanică care s-au căsătorit cu indieni).

Problema, am aflat, este că clădirile cu apartamente nu au fost întreținute corespunzător. Apartamentele nu au toalete proprii sau băi. În plus, unele clădiri nu au nici măcar o sursă de apă. Prin urmare, nevoia de bhistis.

Ceea ce Barracks Bow este deosebit de renumit este păstrarea tradiției de Crăciun în viață. În fiecare an au loc sărbătorile comunitare de Crăciun , de la 23 decembrie până la Anul Nou.

04 din 08

Cel mai bun tort de fructe din Kolkata

Nu departe de Barracks, pe Strada Weston, brutala Ajmiri face unele dintre torturile de fructe de yummiest pe care le vei mânca vreodată. Trecând în spatele magazinului, ne confruntam cu un cuptor de flacără în stil vechi, fără îndoială responsabil pentru gustul special.

05 din 08

Eșantionați alimentele de pe stradă

Pe măsură ce continuam să mergem, viața stradală continua să ne joace în fața noastră. Unii vânzători au prăjit arahidele în nisip pentru a le oferi o aromă adăugată, alții au preparat chai-ul și au servit-o în cupe tradiționale de faianță și alte gustări prăjite în ulei de fierbere.

Cu toate acestea, spre deosebire de alte părți ale Indiei, vacile de pe șosea erau în mod evident absente. A fost destul de surprinzător faptul că Manjit a explicat că este legal să ucizi vacile din Kolkata și orașul are un abator municipal. Un fel de mâncare făcută cu carne de vită - gătită lent cu mirodenii (adesea servită cu creier și măduvă osoasă) --- este o tocană numită nihari. Ea a fost mâncată în timpul dimineții în timpul iernii, iar vânzătorii de stradă din Bow Bazaar făceau afaceri bruste.

Ne-am oprit frecvent pentru a încerca mâncarea de pe stradă și dulciurile ( mishti doi au fost delicioase) pe măsură ce ne-am rătăcit, dar, din fericire, am sărit peste nihari !

06 din 08

O biserică chineză în Chinatown

Trecerea de la vecinătate la vecinătate a produs diferențe subtile atât în ​​ceea ce privește hrana, cât și arhitectura. Nu cu mult timp înainte de a ajunge la Chinatown vechi, unde erau magazine cu cârnați de porc atârnați de ferestrele lor (și un sortiment de piese de porc strânse în jos).

Unul dintre lucrurile distinctive despre Kolkata este populația chineză, care datează din secolul al XVIII-lea, când se stabiliau comercianți chinezi în oraș. Vechiul Chinatown este probabil cel mai renumit pentru micul dejun de duminică dimineața devreme. Cu toate acestea, pe acest tur de mers pe jos, ne-am aventurat într-una dintre comorile sale ascunse, Biserica Sea IP. Această biserică chineză a fost construită în 1905 și conține o serie fascinantă de arme de război vechi, precum și zei și zeițe.

07 din 08

Un kaleidoscop al armoniei comunale

Luminoase și vizibile, pe parcursul turului am vizitat locuri de cult pentru toate comunitățile diferite din zonă - Asociația Budistă din Bengal, care de asemenea are o pensiune pentru călători; o biserică catolică portugheză încântătoare kitsch; un templu de foc Parsi, cu o flacără sacră care arde din 1912; și, alături de acesta, Aga Khan Jamatkhana, pentru musulmanii Shia Ismaili.

Cu toate acestea, piesa de rezistență a venit chiar la final. Magna David Sinagoga. Ascunsă în apropiere de Bara Bazaar, această magnifică sinagogă evreiască a fost construită în 1884. Are un exterior înșelător de cărămidă roșie, cu turn de ceas, care contrastează cu arhitectura italiană de stil renascentist al interiorului său incredibil de ornat. Din păcate, serviciile nu mai sunt ținute acolo, deoarece aproximativ 30 de evrei rămân în Kolkata. Acum, sinagoga este ținută închisă și este un monument protejat în cadrul Studiului arheologic din India. Fiind capabil să intre în el a fost un punct culminant.

08 din 08

De ce să mergeți în tur

A fost încurajator să vedem oameni din toate comunitățile și zonele de viață existente într-o zonă pașnică. Cei mai mulți dintre aceștia le place să-și facă fotografia, în timp ce prietenii lor privesc și se distrează de ele ca modele. Manjit este o sursă remarcabilă de cunoștințe și ghid de divertisment. Un bonus suplimentar este că el ia fotografii fabuloase ale participanților la turneu și le oferă gratuit!

Detaliile

Calcutta Photo Tours face excursii de mers pe jos în fiecare zi. Turneele durează aproximativ trei ore și costă 1.750 de rupii pentru adulți și 1.000 de rupii pentru copii sub 12 ani. Pick-up de la hotel este posibil, la o taxă suplimentară. Timpul de pornire recomandat este 6 am în timpul verii și 6:30 în timpul iernii pentru cea mai bună iluminare și ambianță. Cu toate acestea, ori pot fi modificate pentru a vă potrivi. Un minim de doi oameni trebuie să meargă în turnee. Mai multe informații sunt disponibile pe site-ul web Calcutta Photo Tours.

Vedeți imagini din turul de mers pe jos pe Facebook.

Așa cum este obișnuit în industria călătoriilor, scriitorului i sa oferit servicii gratuite în scopuri de revizuire. Deși nu a influențat această revizuire, About.com crede în divulgarea deplină a tuturor potențialelor conflicte de interese. Pentru mai multe informații, consultați Politica noastră de etică.