Pentru gătitul autentic Puerto Rican, El Jibarito va servi clasic tradițional și gustos în fiecare noapte. Mâncarea este ieftină, ambianța convivală, iar locația pe strada Sol face o destinație binevenită în Old San Juan.
Aceasta este o mâncare de bază, accesibilă și gustoasă într-o locație excelentă în orașul vechi. Decorul colorat încorporează cultura locală. Serviciul, în timp ce este prietenos, poate fi în "perioada insulei". Pentru adevărat comida criolla sau gătit acasă în Puerto Rican, mergeți direct la El Jibarito.
El Jibarito este situat la 280 Sol Street în Old San Juan și este deschis zilnic între orele 10:00 și 21:00. Sunați la numărul 787-725-8375 pentru mai multe informații. Sa deschis cu un buget de 150 de dolari. El Jibarito a reprezentat rădăcinile culinare și culturale ale Puerto Rico timp de aproape 40 de ani.
Revizuirea restaurantului El Jibarito din vechiul San Juan
Vechiul San Juan este mare pe restaurante chic, scumpe, care servesc arome delicioase de fuziune și interpretări moderne ale bucătăriei clasice Puerto Rican. Există, de asemenea, câteva locuri în orașul vechi, unde puteți obține o criolă de bază, aromă și tradițională, sau gătit local, iar El Jibarito este unul dintre ei.
Ajunși pe Calle Sol, o stradă rezidențială liniștită din partea de nord a orașului, El Jibarito sărbătorește tradițiile Puerto Rico în orice nume, de la numele său (Jibaro este numele dat oamenilor de munte care au cultivat terenul pentru proprietarii hacienilor în secolul al XVIII-lea și al XIX-lea, la decorul său (fațadele strălucitoare în culorile tropicale aliniază zidul, picturile vibrante ale insulei și a poporului său), alimentelor sale (aflate în stil bufet la sfârșitul restaurantului).
Acesta nu este locul potrivit pentru o noapte sofisticată. În schimb, luați un loc la o masă lungă, răsfoiți meniul inscripționat pe hârtie laminată și bucurați-vă de ambianța locală plină de viață.
În ceea ce privește mâncarea, veți găsi toți suspecții obișnuiți ai gătitului Puerto Rican. Clasicul, cum ar fi Chillo Frito , Fricasse de pollo (friptura de pui), churrasco (friptura de fusta), si alte tarife inimioare evidentiaza meniul si vin insotite de alegerea dvs. de mofongo , pietre, amarilluri si multe altele.
Aromele sunt simple, bogate și plăcute. Locul este cam așa de "rican, așa cum puteți ajunge în orașul vechi.