Restaurantul New Forest cu camere - Burley Manor

01 din 04

Un imobil cu o poveste

Ajungând la Burley Manor, un restaurant din New Forest cu camere, într-o zi plină de soare, probabil veți fi întâmpinați de privirile unui mic turmă de căprioară care pășune pe peluze.

Stând în fața conacului impresionant, cu coșurile sale Tudor și cu ornamentarea zidăriei Tudor, ați putea crede cu ușurință că ați ajuns într-o clădire aristocratică, în mijlocul unui parc de cerb regal.

Ați fi numai în parte greșit.

Pădurea nouă, toate cele 90.000 de hectare, a fost creată ca un parc de cerbi regal și teren de vânătoare - cu mai bine de 900 de ani în urmă - și animalele încă se mișcă liber pe potecile lor de pădure, pe pajiști, pe vale și pe mlaștini.

Dar Burley Manor, cartierul "Medieval" cocoțat pe o creștere a peisajului, este de fapt o creație mijlocie-victoriană, construită de un magistrat local în 1852. Asta nu înseamnă că Burley, care a fost redeschis în forma sa actuală decembrie 2015, renovare, nu are o istorie colorată.

Imobilul datează din anii 1200, când a fost construit de un favorit regal și Knight of the Garter, Simon de Burley. Din nefericire pentru el, el a ales calul greșit și, când patronul său, regele Richard al II-lea, a fost deposedat și ucis, așa a fost sărac Simon - impiedicat și decapitat ca un trădător.

Nu există fantome aici

De-a lungul anilor, moșia a trecut prin mai multe mâini colorate, printre care un cricketer din secolul al XVIII-lea, un general de brigadă și o fermă, înainte de a deveni un hotel în 1935 și un billet militar de război în 1940.

Astăzi, această clădire cotată în clasa a II-a este un hotel de tip boutique elegant și bine refăcut. Au fost păstrate multe caracteristici originale, inclusiv șemineele originale. Spațiile publice includ un salon luminos, plin de culoare, plin de scaune și canapele în stil antic, în care se servesc ceai; și un lounge bar confortabil și prietenos, unde oaspeții pot lua cafea după cină. Camerele principale ale casei sunt dotate cu antichități și mobilier de campanie alese în mod judicios pentru a-și păstra sentimentul spațios, contemporan. Multe dintre băile de lux au cârlige de top.

Vedeți mai multe imagini cu Burley Manor

Ambițiosul restaurant mediteranean influențat de hotel. este amenajată într-un stil rustic, informal, francez, care creează o atmosferă relaxată, în casă. Și o sală de mese privată neobișnuită, Cămara lui Butler , strigă pentru o adunare informală de prieteni. În noua aripă Garden, 16 camere pentru câini sunt printre cele mai bune Wallace the Westie și am rămas.

02 din 04

Camere de înfrumusețare în inima pădurii noi

Oaspeții cu animale de companie de la Burley Manor stau într-una din cele 16 camere recent renovate din Garden Wing. Aceste camere au patio / terase mici și se deschid direct pe peluzele largi ale hotelului. Un gard discret, aproape invizibil (care ar fi putut fi electrificat pentru controlul animalelor - nu am cerut, deci este doar o ghici) separa gazonul de lunca unde un turm de circa douazeci de cerbi vine si pleaca.

După cum puteți vedea, Wallace Westie sa bucurat de rulare în jurul gazonului din fața camerei noastre. Așa că am fost dezamăgit că am citit că trebuia să-l țin pe o lesă în hotel. Întotdeauna mă gândesc la ceea ce face un hotel prietenos pentru câini, spre deosebire de toleranța câinilor, și mă tem că acesta este un fel de regulă care îi îndemne pe Burley Manor să intre în clasa tolerantă pentru câini. Desigur, câinii care se comportă bine și se află sub control trebuie să li se permită să se roage în locuri deschise la un hotel prietenos pentru câini. Este si vacanta lor.

Animale de companie prietenoase, dar nu și pentru copii

În timp ce câinii sunt bineveniți să-și însoțească proprietarii - în limitele descrise mai sus - copiii nu sunt. Adolescenții cu vârsta de 13 ani sau mai mari pot verifica în hotel cu părinții lor, dar copiii mai mici nu pot. Copiii mai mici sunt totuși bineveniți să se alăture adulților pentru prânz, ceai sau tapas în restaurantul hotelului.

03 din 04

În interiorul unei camere pentru câini

Camerele prietenoase cu cina din Garden Wing sunt luminoase și spațioase, decorate cu mobilier în stil antic și de campanie, paturi foarte confortabile și o zonă de relaxare. Unele au zone mai mari de ședere cu canapele, masă de cafea și scaune tapițate,

Baia, decorată cu fitinguri în stil edwardian și gresie albă și albă, era bine echipată cu o mulțime de prosoape albe pufoase, halate și papuci și o cantitate generoasă de articole de toaletă. Un balsam de picioare liniștitor a fost o atingere plăcută pentru un hotel din Parcul Național New Forest, popular pentru plimbări pe distanțe lungi.

Ca și în majoritatea hotelurilor din Anglia, au fost furnizate facilități pentru prepararea ceaiului și a cafelei, inclusiv - pachete neobișnuite de cafea proaspătă și cafetiere. Au existat, de asemenea, mai multe cookie-uri irezistibile moi, de casă.

Wallace Westie nu a fost lăsat afară. Un castron de apă (deși nu un castron) a fost furnizat împreună cu niște biscuiți de câine foarte buni, făcuți din ingrediente locale, de către o paie New Dog "Doggie deli". Câine de vânat și prune trăiește? Vreau să spun - cât de răsfăț poate obține un Westie?

Dacă intenționați să aduceți un câine, planificați o taxă relativ abruptă de 30 de lire pe noapte pentru a răsfăța Fido cu un sejur în hotel și a aduce un castron de hrană și paturile de companie proprii.

04 din 04

Cina la Burley Manor

Burley Manor, spre deosebire de ceilalți membri ai grupului New Forest Hotels, se înscrie ca un restaurant cu camere, mai degrabă decât un hotel. Deci judecarea alimentelor este relativ importantă. James, bucătarul executiv, nu este timid de ambiția sa de a aduna AA Rosettes.

Din păcate, am vizitat prea devreme pentru a judeca corect, dar ceea ce am făcut a fost plin de promisiune. Atât hotelul, cât și restaurantul au fost deschise pentru aproximativ o lună. Au existat câteva probleme de formare a personalului care necesitau încă atenție. În timp ce unele feluri de mâncare erau transcendente (o dovadă Provencale Beef Daube - imaginată aici - atât de delicată și plină de aromă și parfum pe care am putut să o mănânc cu ușurință la fiecare masă zile întregi), altele erau încă într-o etapă experimentală (unele polente " chips-uri "au fost frumos, dar nu a livrat ceea ce numele lor - chips-uri - promis). Dar trebuie să spun, pe măsură ce îmi amintesc mereu acel vas de vită, că semnele, la începutul lui februarie 2016, erau foarte bune.

Mediteraneene

Cina din restaurantul principal este influențată de Marea Mediterană, cu arome și texturi care reflectă bucătăriile din Franța, Grecia, Italia, precum și țările din Orientul Mijlociu, țările nord-africane care se mișcă la mare. Meniul se schimbă sezonier și este la un preț moderat pentru acest nivel de bucătărie. (În 2016, un prânz cu două cursuri a fost de 18 lire sterline).

O sală de mese separată, The Butler's Cantry, oferă șase clienți (care rezervă camera pentru o utilizare exclusivă) o șansă de a privi bucătarii la lucru și, în unele cazuri, chiar să se alăture gătitului pentru a învăța noi tehnici. Meniurile din Cămara lui Butler sunt derivate din șapte bucătării naționale diferite: spaniolă, greacă, italiană, turcă, franceză, libaneză, marocană.

Micul dejun aventuros

Mi sa spus să mă aștept la surprize la micul dejun și nu am fost dezamăgit. Meniul de mic dejun era aproape la fel de enorm ca și meniul de cină, dacă era puțin confuz. Care a fost "Miere, agave, arțar" de pe "Masa Jam" - Siropuri separate sau un fel de răspândire folosind toate cele trei? Ce ar putea fi "Ouăle Chalkstream Trout Royale" posibil?

Dar au fost și câteva alegeri interesante - terci de Quinoa cu nucă de cocos uscată, granola cu fructe și nuci, carne de porc în formă de planca (care sa dovedit a fi foarte gustoasă ca o slănină spartă britanică).

Chiar vreau să consult cu chelnerul pentru a discuta diverse feluri de mâncare la începutul zilei? Nu sunt sigur că micul dejun la Burley Manor este cu siguranță o aventură.

Burley Manor în New Forest este un loc confortabil pentru a vă opri dacă urmăriți Traseul Norman Conquest pentru a marca aniversarea a 950 de ani de la înfrângerea lui William Conqueror de Anglo Saxons în 1066. Aflați mai multe despre legăturile lui William cu New Forest și de ce William's Noua Karma de păduri a jucat un rol în averile familiei sale.

Burley Manor Essentials

• Unde: Ringwood Road, Burley, New Forest, Hampshire BH24 4BS
• Gama de prețuri: $$
• Contactați: +44 (0) 1425 403522
• Vizitați site-ul lor web

Verificați prețurile și disponibilitatea pentru Burley Manor pe TripAdvisor

Așa cum este obișnuit în industria călătoriilor, scriitorului i sa oferit servicii gratuite în scopuri de revizuire. Deși nu a influențat această revizuire, site-ul crede în divulgarea completă a tuturor potențialelor conflicte de interese. Pentru mai multe informații, consultați Politica noastră de etică.