Restaurantele premiate din Atlanta

01 din 12

Un ghid pentru restaurantele din Atlanta cu cele mai multe premii

5 noiembrie 2015

A votat unul dintre cele mai bune orase din țară pentru iubitorii de hrană de la Travel + Leisure, Atlanta găzduiește multe restaurante impresionante - de fapt, în 2015 singur, orașul nostru delicios a avut aproape o duzină de semi-finalisti pe lista de premii James Beard. De la bunătate de la fermă la masă la bucătăria japoneză elegantă și sofisticată, am distrus cele mai bune pe care le oferă Peace-ul Mare, acordate de cele mai notabile publicații ale țării. Fie că sunteți în căutarea unui loc perfect pentru a sărbători o ocazie sau pentru a vă impresiona partenerii de afaceri, sau doriți doar o masă grozavă într-o seară de marți, verificați lista noastră pentru cele mai premiate restaurante din Atlanta:

Povestea lui Savanna Sturkie

02 din 12

bacanale

Câștigătorul imposibil de ignorat și dincolo de consecvență, Bacchanalia a fost votat cel mai bun restaurant din Atlanta de către Atlanta Magazine. Un semifinalist James Beard din 2015 pentru un restaurant remarcabil, Bacchanalia a câștigat o laudă constantă de la deschiderea din 1993. Aici puteți găsi un meniu complet organic, de plăci foarte variate și creative din bucătăria americană contemporană. O mare parte din produsele folosite chiar vin direct de la ferma personală Anne Quatrano (una dintre pionierii unei restaurante fine din Atlanta), Summerland, unde și-a dezvoltat pentru prima dată pasiunea de a găti cu bunica ei. Plăci cum ar fi Jamison Farm Lamb, Red Gulf Snapper și chiar un serviciu de caviar sunt toate parte a fixe prix de cinci cursuri pentru 85 dolari o persoană cu o selecție impresionantă de vin.

03 din 12

Cake & Ale

A votat cel mai bun restaurant la masă și cel de-al doilea, în general, de Atlanta Magazine, Cakes & Ale a fost deschis în 2008 de către proprietarul și bucătarul Billy Allin. Desi meniul local se bazeaza pe ingredientele sezoniere si astfel se schimba in mod regulat, unul dintre favoritele preferate este cuptorul de lemn cu pasta pasta intregita cu canion sio. Restaurantul fermecător și primitoare are un aspect interior unic, cu un bar din marmură, cu ochelari de colecție colectați și îndreptat spre un perete de ferestre, care se deschid spre o terasă mică pe trotuar. Cakes & Ale a primit o atenție deosebită și la nivel național - Bon Appetit le-a numit unul dintre cele mai bune restaurante noi din America, iar bucătarul Allin a fost numit semifinalist al Fundației James Beard pentru cel mai bun bucătar din sud-est.

04 din 12

Miller Union

Deschis în toamna anului 2009, Miller Union a primit o mulțime de distincții locale și naționale pentru bucătăria autentică și modernă sudică, de pretutindeni de la Bon Appetit la Food & Wine și The New York Times . Co-proprietar al bucatariei executive Steven Satterfield si al managerului general Neal McCarthy, cei doi lucreaza impreuna pentru a crea un mediu confortabil in cadrul cladirii industriale a depozitelor, fiecare camera oferind o caracteristica interioara diferita de nooks, tavane inalte, candelabre si o patio briza. Nu pierdeți oul fermei coapte în cremă de țelină - vinde 250 pe săptămână. Gătirea în stilul agricol și utilizarea în mare parte a ingredientelor locale, Miller Union este cunoscută în special pentru vinul lor, fiind prezentat chiar în Wine Enthusiast ca fiind unul dintre cele mai bune 100 de restaurante din America în 2013 și fiind numit un semifinalist al lui James Beard în 2015 vin.

05 din 12

Generalul Muir

Chef Todd Ginsberg, numit un semifinalist James James Beard pentru cel mai bun bucătar din sud-est, și restaurantul său inspirat de deli, par să fie întotdeauna în presă, de la celebrul lor burger până la designul lor interior. Au izbucnit în scenă în ianuarie 2013, fiind numit unul dintre cele mai bune restaurante noi de la Bon Appetit și au crescut de atunci. Generalul Muir a fost lăudat de revista Atlanta, Southern Living (unul dintre cele mai bune restaurante din sud) și Creative Loafing, printre multe altele. În timp ce burgerul lor este renumit, covrigi și covrigi, creatorii de produse de patiserie Chris Marconi, sunt cei mai vânduți.

06 din 12

Gunshow

Gunshow combină stilurile de servire a churrascaria braziliană și sumarul chinezesc (unele dintre cele mai bune din țară în funcție de Travel + Leisure) pentru a crea un gust unic de care Esquire a numit unul dintre cele mai bune restaurante noi din țară în 2014 . Prețul este a la carte, iar bucătarii-șef personal dau fiecărui fel de mâncare tablelor clienților pentru a descrie gustul, tehnica și inspirația, făcând ca o placă să fie aproape imposibilă. Deși Gunshow se bazează pe ingredientele din sezon și le schimbă săptămânal meniul, unele dintre elementele lor de popularitate continuă includ "Sandwich-ul de pui duminică închis" (un tribut adus sandwich-ului lui Chick-fil-A) și Kung Pao Brussels Sprouts.

07 din 12

BoccaLupo

Bruce Logue a fost în afacerea restaurantului de aproape treizeci de ani, care se întinde de pretutindeni de la Italia până la New York. El și-a deschis restaurantul de vecinătate BoccaLupo în aprilie 2013, unde lucrează zilnic fiecare tăiță. De la deschidere, BoccaLupo a câștigat un loc special în inima Atlantei, cu multe premii locale, inclusiv recunoașterea de către Atlanta Magazine pentru cel mai bun italian din oraș, Creative Loafing și AJC . Dacă vă hotărâți să vizitați hotspot-ul de tip bungalow, asigurați-vă că încercați spaghetele de cerneală legendare Logue, cu cârnați calabrese și creveți roșii - vinde peste 100 în fiecare săptămână.

08 din 12

Optimistul

Când Ford Fry a deschis acest bar de stridii în 2012, a explodat pe scena și a fost imediat numit Restaurantul Anului Esquire. Destinat construit dintr-o instalație de îmbătrânire veche, într-o tabără de pește nautică, The Optimist are două spații distincte: restaurantul primar și casa de stridie inspirată de plajă. Ei vând peste 5 000 de stridii pe săptămână, iar bucătarul executiv Wesley True se bucură de combinarea ingredientelor asiatice pentru a adăuga o calitate neașteptată a umami la feluri de mâncare, cum ar fi sosul de pește în gouboși și piureul de usturoi miso negru cu friptura. Optimistul a fost de asemenea recunoscut ca fiind unul dintre cele mai bune restaurante noi din țară de către Bon Appetit în 2013 și Travel + Leisure ca fiind unul dintre cele mai bune restaurante cu fructe de mare din SUA

09 din 12

Aria

Deși bijuteria locală a lui Gerry Klaskala a fost deschisă încă din anul 2000, nu a încetat să câștige laudă pentru meniul său, actualizată pe timp de noapte. Aritat cel mai bun desert în Atlanta și al nouălea în general de către revista Atlanta, Aria oferă un design interior și elegant, cu o sală de mese principală și opțiunea unui balcon superior intim. În timp ce desertul lor este greu de ignorat - ne uităm la tine, cheesecake chevre cu merișoare proaspete - lăptoasele de Maine și păstăile de mare de la New Bedford nu trebuie ratate.

10 din 12

Oase

Când majoritatea se gândesc la friptura din Atlanta, probabil că Bone vine în minte. Premiul celui mai bun restaurant din Atlanta de către Zagat în 2014 și cel de-al doilea număr de fripturi în America de șaisprezece ani la rând, restaurantul cu fructe de mare de cinci stele și restaurantul cu friptură, a fost iubitor de carne din anul 1979. Revista Atlanta, care a acordat premiului Bone locul în care puteți mânca dacă faceți o afacere și luați-vă colegii pentru un ochi de coadă cu vârsta uscată, însoțit de o selecție din lista de vinuri robustă, Californian pinot noir pentru circa $ 33- $ 500 Cristal pentru cele mai bune ocazii.

11 din 12

Umi

Unul dintre cele mai bune restaurante din Atlanta, în conformitate cu revista Atlanta, acest sushi mecca japonez de înaltă clasă are un spațiu sofisticat și elegant proiectat de artistul Todd Murphy, care a urmat principiul wabi al lui Axel Vervoordt pentru a crea un echilibru armonic. Deschis în 2013, Umi este, fără îndoială, cel mai bun sushi din toată Atlanta și a fost fondată de co-proprietar și bucătar-șef Fuyuhiko Ito. Unele feluri de mâncare sunt Jalapeno galbenă, care vând aproximativ 300 de comenzi pe săptămână, realizate dintr-un galben gălbenuș căptușit cu gălbenele de jalapeno, cilantru strălucitor și sos ponzu tangios. Dar este greu să comandi ceva nemulțumitor, deoarece Umi zboară în peștele lor de cea mai înaltă calitate din întreaga lume zilnic.

12 din 12

Restaurantul Eugene și Holeman & Finch

Linton și Gina Hopkins sunt, probabil , cuplul la restaurant din Atlanta. El, bucătarul-șef, și ea, sommelierul, a creat casa publică Holeman & Finch - casa celui mai bun burger din oraș - și restaurantul Eugene - restaurantul din clasa a treia din Atlanta de către revista Atlanta. Restaurantul Eugene, un loc delicios de luat masa, venerat pentru serviciul și eleganța sa, ia ingredientele de Sud pentru a crea un gust delicat și rafinat, cu feluri de mâncare, cum ar fi mieluri de miel cu mustar, mere și miere; în timp ce Holeman și Finch, afară de burger, oferă clasici din sud, cum ar fi gheața Nashville de pui fierbinte, brânză pimiento și carne de vită.