Mănâncă, bea și fii fericit la Brasseries
Oamenii din provincia Quebec își iubesc berea, fără îndoială despre asta. Abundența de microbreweriile atestă acest fapt. Deși cele mai multe baruri servesc o varietate de beri preparate local, veți avea cea mai bună experiență dacă vă îndreptați direct către fabricile de bere care servesc produsele lor exact acolo unde au fost preparate. Aceasta permite pasionaților de bere să se bucure de cele mai proaspete fructe și să guste amestecuri exclusive, deoarece unele bere sunt fabricate în cantități atât de mici încât nu sunt niciodată îmbuteliate și distribuite. Aici sunt 10 locuri excelente de a bea local bere bea în și în jurul orașului Quebec.
01 din 08
La Barberie
La Barberie, în St. Roch, este un loc relaxat, cu o clientelă diversă și interesantă. Are o terasă mare și însorită, unde puteți pierde cu ușurință o scurtă înregistrare a timpului care coboară pe lista berelor de bere de la robinet. Soiurile de sezon sunt întotdeauna alegeri grozave, iar pentru ceva original, căutați Chilli Amber ( Ambris aux Piments Forts ), care este interesant de condimentat, dar ușor de băut. Dacă doriți să faceți o noapte, comandați "caruselul", un suport din lemn care deține opt pahare sau puf, astfel încât să puteți încerca toate berii de noapte disponibile pe robinet. Nu se servesc mâncare, dar vă puteți aduce gustări.
02 din 08
La Korrigane
La Korrigane, care și-a făcut debutul în 2010, este o fabrică de bere pentru fabrică, unde berea este produsă în cantități mici și servită doar în pub-ul său. Proprietarii sunt implicați în asociațiile locale de hrană și contribuie la promovarea producătorilor orașului Quebec prin servirea meselor ușoare și a gustărilor făcute din ingrediente produse și produse local. Una dintre cele mai faimoase beri este berea de afine Emily Carter (fructe, nu dulce), dar alte amestecuri notabile includ Mary Morgan, o bere ușoară, răcoritoare, sau Croquemitaine , care are subtilități subtile de arțar. Atmosfera este caldă, primitoare și informală. Există un mic patiu, întotdeauna ambalat și plin de viață cu iubitorii de bere care doresc să bea în fiecare ultimă bucată de vară scurtă a orașului Quebec.
03 din 08
Brasserie L'Inox
L'Inox este una dintre cele mai vechi microbreweries din oraș care se aflau în portul vechi. Acum câțiva ani, L'Inox a creat o agitație când proprietarii săi au anunțat că se mută în Grande Allee, cea mai turistică din toate străzile orașului Quebec. Fanii de mult timp se tem că locul își va pierde căile rebele, dar din moment ce clientela sa mutat împreună cu berea, L'Inox Grande Allee a devenit cel mai bun loc pentru a avea o băutură neoficială. Pubul arată ca un mansardă industrială rece și terasa este locul perfect pentru oamenii de ceas, mai ales când Grande Allee devine pieton în timpul festivalurilor de vară. Locuitorii comandă bere de la pitcher pentru a spăla snack-uri de tip pub precum nachos și hot dog în stil european.
04 din 08
L'Archibald
Această microbrewerie are două locații: prima este situată în Lac Beauport, o suburbie montană din orașul Quebec, unde decorul se simte ca o cabană primitoare unde vă opriți pentru o mușcătură și o băutură bine meritată după o zi de schi. Al doilea este la o plimbare de cinci minute de aeroport într-un supermarket comercial. În timp ce locația nu are farmec, accesul și accesul facil al pubului la centrul comercial Quebec City din Ste. Foy îl face popular cu mulțimea după muncă. În ceea ce privește berea, este fiabil bun și se prepară la ambele locații. Mâncărurile au fost servite în afara restaurantului obișnuit, cu fripturi și mâncăruri de pește, precum și pizza și paste făinoase.
05 din 08
Crosaire Microbrasserie
O scurtă și frumoasă plimbare cu feribotul de la portul vechi, Microbrasserie Corsaire face nouă beri diferite, de la o bere ușoară albă, aromată cu ghimbir și fructe citrice (Tanaka), până la o bere neagră neagră, îmbibată cu ovaz prăjit (Davy Jones). Pubul este, de asemenea, cunoscut pentru selecția sa largă de whisky single malt și boabe de cafea excelente, care sunt prăjite în incintă. Mâncarea este servită pentru prânz și cină (sandvișuri, salate, pizza și gustări).
06 din 08
La Souche
La câțiva pași de Cegep Limoilou , o instituție colegială, La Souche salută o mulțime mai tânără, care iubește să stea în interiorul său rustic. Canapele confortabile, mesele realizate din felii de trunchi groase și scaune impare formează o atmosferă relaxată, perfectă pentru a preciza selecția de bere care se schimbă în mod regulat, la bacuri, preparată de diferite microbreweries din Quebec. Oferă, de asemenea, o selecție largă de beri îmbuteliate, precum și un meniu inventiv de pub, cu remixate clasice făcute cu ingrediente locale.
07 din 08
Pub Le Mitan
Acest pub fermecător este situat pe l'Ile d'Orleans , o insulă rurală pe râul St Lawrence, la 30 de minute de centrul orașului Quebec. Le Mitan este avantajul servitor al Microbrasserie de l'Ile d'Orleans, o minipivrietate care își distribuie berile peste tot în provincie. Câte unsprezece bere sunt preparate pe parcursul anului, iar soiurile sezoniere sunt deosebit de interesante, cum ar fi Jean Dit Laforge de iarnă (o aromă de bere puternică cu malț, ciocolată și vanilie) și Louis Gaborit de primăvară (o bere de chihlimbar infuzată cu siropul de arțar al insulei) . Restaurantul minipivovarului este deschis pentru sezonul de vară și începutul toamnei, când clienții se pot bucura de terasa relaxantă a pubului și de bucătăria nefumătoare din bistro.
08 din 08
Microbrasserie des Beaux Pres
În vizită la Altarul din Ste. Anne de Beaupre , Mont Ste. Anne sau Charlevoix ? Opriți-vă pentru o bere răcoritoare la Microbrasserie des Beaux Pres. Cu o locație strategică, un patio chiar pe râul St. Lawrence și o atmosferă relaxată într-o zonă populată de articulații fast-food, Microbrasserie des Beaux Pres face o oprire ideală de odihnă pe Route de la Nouvelle-Franța. Explorați meniul de bere al fabricii de bere, optați pentru formatul mic de degustare sau alegeți o pintă de preferință printre cele 11 soiuri și bucurați-vă de prânz sau cină. Fabrica de bere este deschisă târziu în fiecare noapte, un lucru rar în zonă.