Kimpton a inventat conceptul de hotel de tip boutique cu mai mult de trei decenii în urmă. Și nu arată semne de încetinire. Fie că este vorba despre o reutilizare adaptivă sau o construcție nouă, există o șansă bună să vină Kimpton în orașul tău.
Compania a parcurs un drum lung de când Bill Kimpton a deschis primul hotel de tip boutique din San Francisco. Acum, cunoscut sub numele de Kimpton Hotels & Restaurants Group de către InterContinental Hotels, nu este străin de premii și distincții.
Există un motiv bun pentru asta.
Kimpton a stăpânit experiența de tip boutique cu proprietăți de înaltă calitate, cum ar fi Kimpton Hotel Palomar din Beverly Hills , Sir Francis Drake din San Francisco și Kimpton Muse din Midtown Manhattan .
Fiecare proprietate Kimpton este certificată Green Key pentru practicile sale de lucru ecologice.
Există o recepție gratuită de vin pentru fiecare oaspete.
Și un alt punct de vânzare mare: Fiecare hotel de tip boutique din Kimpton este prietenos cu animalele de companie. De fapt, oaspeții sunt invitați să-și aducă animalele de companie, fără nici o taxă suplimentară sau un depozit necesar. Practic, motto-ul lor este că dacă animalul dvs. de companie se potrivește prin ușă, este binevenit să vină jos.
Unele proprietăți au chiar și directori speciali ai Pet Relații.
About.com a vorbit cu Ron Vlasic, VP of Operations, despre strategia de creștere a brandului și proprietățile distinctive noi.
Î: Proprietățile Kimpton din orașele mari sunt destul de bine cunoscute. Spune-ne despre unele dintre pietrele tale ascunse.
A: Taconicul din Manchester, Vermont este unul. Are 79 de camere amplasate pe fundalul Munților Taconic. Acum o supraveghez. Este fenomenal acolo, un loc foarte frumos
Manchester este un fel de oraș ușor de oprit. Există câteva puncte de vânzare high-end, dar nu în sensul unui mall tradițional.
Îți spun un lucru amuzant. "Cel mai interesant om din lume" trăiește pe stradă. Oamenii fac o dublare când îl văd.
Î: Extinzi mult în Midwest, nu?
R: Da. Chicago este un centru evident de afaceri. Avem cinci hoteluri acolo.
Acum cativa ani am avut ocazia sa preluam Minneapolis Athletic Club. Nu am avut prea multă experiență. Dar am dezvoltat-o în Grand Hotel. Ceea ce am descoperit este că există un canal natural de călătorie de la Chicago la Minneapolis și înapoi. A decolat pentru noi. Ne-a inspirat să ne uităm la alte orașe.
Q: Spuneți-ne despre The Schofield din Cleveland.
R: Am deschis Schofield în 2016. Orașul a iubit-o. Acesta a fost cel mai nou proiect hotelier într-o perioadă lungă de timp.
Când mergem într-un oraș pe care nu-l cunoaștem, încercăm să extragem tot ce este orașul. Vrem să atingem punctele de contact corecte. Practic, proprietatea era o clădire veche din secolul al XVI-lea. Este o gresie roșie superbă. Era un magazin cu niște locuințe de sus. În anii '60 cineva a pus o fațadă urâtă pe ea. Apoi a fost urcat. Ne-am uitat la asta. Am văzut că are oase bune. A fost pe un colț care ar putea fi foarte proeminent. Am îndepărtat toate foile metalice rele pentru a descoperi această clădire frumoasă.
A fost o reutilizare adaptivă care a adus într-adevăr cultura locală în viață. Are 150 de camere. Pentru restaurant, partenerul nostru din proprietate avea un prieten care dorea să facă restaurantul. L-am lăsat să intre și să-i aducă laolaltă.
De asemenea, am făcut ceva puțin mai înalt. Primele patru etaje sunt rezidențiale. În Cleveland, nimeni nu locuiește în centru. Am vrut să atragem profesioniști care lucrează în centrul orașului care nu doresc neapărat să trăiască în suburbii.
A fost o aventură de succes. Acum, ne uităm la alte proiecte din Cleveland.
Î: Ați deschis și The Journeyman din Milwaukee.
R: Kimpton Journeyman este un newbuild în istoricul al treilea departament din Milwaukee. Este un colț frumos. Am abordat-o din punctul de vedere al caracterului cartierului.
Există un grup care protejează caracterul istoric al cartierului.
Le-am invitat să facă parte din ea. Le-am spus planurile noastre, abordarea noastră.
Povestea lui The Journeyman vine de la rădăcinile lui Milwaukee ca un oraș cu guler albastru. Un căpitan, desigur, a fost o persoană care intră în meserii. Am vrut să-i dam omagiu acelei persoane.
Avem 180 de camere; este un hotel de dimensiuni bune. Pe acoperiș are o frumoasă priveliște a întregului centru și a parcului. Puteți vedea lacul. Summerfest este la trei străzi distanță.
Avem Heather Turhune ca bucătar executiv la Tre Rivali.
A deschis restaurantul Sable pentru noi în Chicago. Am întors acoperișul spre ea și a venit cu un concept minunat. Tre Rivali este interpretarea ei a italianului,
Î: Este o poveste interesantă în spatele The Kimpton Gray din Chicago. Spune-ne despre asta.
R: Este la două străzi distanță de hotelul Kimpton Allegro, cel mai mare din grup.
Un domn a deținut vechea clădire New York Life din cartierul financiar din Chicago. Era practic gol, doar aproximativ zece la sută ocupate. El ma sunat și noi am ieșit pe tipii noștri de dezvoltare.
A fost ca o scenă de la "Mad Men". Ultima dată când a fost proiectată sau decorată a fost în anii 1960. Dar am realizat că are un astfel de potențial. Au existat aceste ferestre enorme cu vedere spre LaSalle și Madison.
Ne-a trebuit cam trei ani să finalizăm reutilizarea adaptivă. Am folosit amprenta structurii originale. Am lucrat cu agenții de stat și chiar federale. Ei vroiau să se asigure că multe elemente unice ale clădirii erau păstrate în viață. Suntem mândri că detaliile arhitectonice ale clădirii sunt încă intacte.
Î: Care sunt unele dintre caracteristicile hotelului?
A: Avem 293 de camere. La nivelul holului, am făcut un mare bar numit Volumul 39. Toate birourile vechi aveau cărți de legi frumoase în biblioteci. Le-am încorporat. Barmanii sunt în alb. Este o atmosferă minunată.
În ceea ce privește mesele, ar fi fost ușor de pus într-o fripă. Dar am venit cu Baleo. Este locul nostru de pe acoperiș care oferă mâncăruri și băuturi din America de Sud cu un fler argentinian.
Î: Veți continua această pistă de reutilizare adaptivă?
R: Încercăm să investim în orașe secundare. Aceasta este o strategie care lucrează pentru noi. Aveți pe cineva din St. Louis care merge la New York și rămâne la hotelul nostru de tip boutique, The Muse. Există un interes în a aduce aceeași experiență acasă.
Prețurile din New York și LA sunt ridicole. În locuri precum Indianapolis sau St. Louis, puteți găsi clădiri minunate de la începutul secolului.
Un exemplu excelent este Hotelul Kimpton Cardinal din Winston-Salem. Este vechiul sediu al RJ Reynolds și precursorul clădirii Empire State Building. Această clădire frumoasă de artă deco stătea vacantă.
Î: Ce se întâmplă cu noul constructor?
R: În Palm Springs avem un nou constructor în fabrică. Un dezvoltator a luat o coletărie în care mall-ul se afla pe strada principală din centru. A rupt totul.
Palm Springs este un fel de piață amuzantă. Este cunoscut ca o comunitate de pensii, dar acum este șold datorită arhitecturii moderniste. A fost o ocazie bună pentru noi.
San Francisco este nesemnificativ scump, dar avem un proiect în Sacramento.
În Seattle avem un nou hotel în zona Belleview. Are o astfel de promisiune, există o mare mișcare de oameni care trăiesc acolo.
Ne-ar plăcea să facem ceva în Portland, dar a fost dificil să găsim proiectul potrivit.
Î: Ce alte destinații sunt pe radar?
R: În Philadelphia, lucrăm la un proiect în vechile șantiere marine. În timpul războiului au construit toate navele mari acolo, dar au fost abandonate. Este puțin departe de centrul orașului, dar locația ne-a inspirat. Uneori trebuie să luați acel salt de credință.
Î: Ce se întâmplă cu orașele din afara SUA?
A: Încercăm să ne extindem dincolo de SUA Ne concentrăm asupra Europei. Avem un proiect în Amsterdam care este o reutilizare adaptivă. Este o experiență unică de a aduce ceva de genul asta la viață.
Avem două proiecte în Londra și unul în Toronto. De asemenea avem
Insulele Cayman, Kimpton Seafire Resort.
Î: Orice destinații aflate încă în lista dvs. de dorințe?
R: America de Sud este pe radarul nostru. Și Asia lucrăm destul de puțin. Omologul meu din San Francisco se îndreaptă spre Shanghai și câteva orașe pentru a explora câteva opțiuni.
Î: Ați menționat că într-adevăr acordați atenție nevoilor și intereselor oaspeților dvs. Care sunt câteva exemple?
R: Ne petrecem mult timp pe aceste probleme. De exemplu, peste 50% din clientela noastră este de sex feminin. Vrem să ne asigurăm că toate proprietățile noastre sunt sigure și bine luminate. Aceasta este o mare critică a unor proprietăți W. Coridoarele sunt prea întunecate. Deci, vom face un hol pentru a testa lucrurile.
De asemenea, întotdeauna încerc să transmit importanța înscrierii pentru programul Kimpton Karma pentru recompense. Oferă oaspeților posibilitatea de a ne trimite un e-mail. Aducem cu adevărat aceste informații. Uneori, oaspeții vin cu idei răcoroase și noi fugim cu ei.
De exemplu, unii dintre oaspeții noștri ne-au spus că ar fi drăguț dacă ar avea biciclete care să-și folosească bicicletele. Deci, am pus biciclete în toate hotelurile.
Un alt oaspete, un executiv IBM, se afla la Allegro. Ne-a spus că paharele din cameră erau frumoase. Dar el nu-i plăcea să folosească pahare de pahare pentru a bea vin. Deci, am început să punem ochelari de vin în cameră. L-au făcut să se simtă ca un milion de dolari să știe că a adus o schimbare.
Chiar încercăm să fim atenți la ceea ce doresc oaspeții.