Döner kebab, o căsnicie între Germania și bucătăria turcească , a început ca una dintre mâncărurile naționale ale Turciei. A fost introdus în Berlin în anii 1970 de imigranți turci , unul dintre cele mai mari grupuri minoritare din oraș, și a fost pus în frișcă ( fladenbrot ) pentru o masă rapidă și ușoară. Döner este fast-food-ul preferat în Germania de astăzi.
Veți găsi döner kebab în fiecare oraș german (și dincolo), dar capitala döner este încă în Haupstadt din Berlin. Orașul găzduiește mai mult de 1300 de standuri döner - chiar mai mult decât Istanbulul! Toată lumea are preferința lor, adesea bazată pe comoditate, dar există și câteva restaurante döner care oferă un cabob care este în mod clar mai bun decât alimentele dvs. medii beat.
Ce este Döner Kebab?
Döner tradițional este format din miel, dar pui sau carne de vită sau un amestec de carne de vită și miel este, de asemenea, comună și care este cel mai bine este disputat hotărât. Carnea este încărcată pe o scuipă imensă rotativă, tăiată subțire, pe verticală, apoi împachetată în fledenbrot și acoperită cu salată / varză, roșii, ceapă și un sos la alegere (iaurt / iaurt , picant / schiță sau usturoi / knoblauch ).
01 din 06
Hasir
Legenda spune că döner sa născut la acest restaurant din Kreuzberg. În 1971, Mehmet Aygün a pus carnea și salata döner, care au fost servite pe o farfurie până atunci, într-o pâine plată coaptă și le-au oferit ca o gustare.
Astăzi, Hasir este un restaurant popular în cartierul plin de viață Kreuzberg. În afară de Döner Kebab, meniul oferă mâncăruri tradiționale turcești cum ar fi mielul la grătar, frunzele de vin umplute și hummusul.
Adresa : Adalbertstr.10, 10999 Berlin (Kreuzberg)
02 din 06
Imren Grill
Statul meu favorit döner verifică toate cutiile de comoditate cu locații multiple, accesorii extraordinare precum ceaiul turcesc gratuit și carnea superioară. Doar nu conta pe un serviciu excelent. Asa cum am spus, toate lucrurile ar trebui sa fie un stagiu mare.
Ceea ce pune cu adevărat pe Imren este faptul că își pregătesc propriile fiare, care este un pic de artă pe moarte. Iubitor, ei plasează stratul după stratul de carne de vită marinat în lapte timp de 24 de ore înainte de a fi gatit, astfel că este super ofertă.
Dacă vreți altceva să mergeți cu dönerul dvs. (nici măcar nu visați să ordonați altceva), deliciosul lor linsensuppe (supa de lentilă) se vinde în fiecare zi și servește o varietate de farfurie (feluri de mâncare placate) dacă doriți să stați și să mâncați .
Adresa :
- Boppstraße 10, 10967 Berlin, Germania (Kreuzberg)
- Wiener Straße 11, 10999 (Kreuzberg)
- Karl-Marx-Straße 75, 12043 (Neukoelln)
- Hauptstraße 156, 10827 (Schöneberg)
- Badstrasse 1, 13357 Berlin (Nunți)
- Müllerstraße 134, 13349 (Nunți)
03 din 06
Tadim
Situat la aglomeratul Kottbuser Tor din Kreuzberg, acest restaurant nu oferă niciun fel de carne de vită perfectă. Crisp flatbread, carne subțire și aromă, învelită cu salată proaspătă.
Döner este o masă în sine, dar ar trebui să încercați celebrul lor lahmacuns sau "pizza turcească". Cu toate că arată mult mai mic decât dönerul, toate pot fi ambalate cu carne, salată și sos.
Adresa : Adalbertstraße 98, 10999 Berlin (Kreuzberg)
04 din 06
Doyum
La fel ca mulți favoriți din Turcia, acest restaurant turcesc propriu este la câțiva pași de Kottbusser Tor și nu arată prea mult când îl vedeți pentru prima dată. Ceea ce excelează este liniile nesfârșite de frigarui de carne la grătar.
În timp ce cele mai bune sunt servite pe o farfurie, bucățile subțiri la grătar care o fac în fladenbrot sunt la fel de gustoase. Încorporat cu rotkohl (varza roșie), acest restaurant a fost extins recent pentru a se adapta afacerii sale în plină expansiune. Doyum este un alt loc minunat pentru a umple burta voastră în continuă creștere cu lahmacun .
Adresa : Admiralsstrasse 36-37, 10999 Berlin (Kreuzberg)
05 din 06
Vouner
Nu ar fi Berlin fără o opțiune vegetariană . Vöner este primul vegan döner din Germania și se ocupă de iubitorii de alimente care nu sunt carnați acolo cu kebaburi seitanice speciale, ambalate cu ceapă prăjită, morcovi, telina și cartofi germani prezenți vreodată. Toate produsele pot fi făcute vegan prietenoase, cu o mulțime de supe vegetale, burgeri și dulciuri rotunjite în meniu.
Adresa : Boxhagener Str. 56, 10245 (Friedrichshain)
06 din 06
Mustafas Gemuese Kebab
Mustafas Gemüse Kebab este cel mai cunoscut astăzi pentru că are o linie. Cuprins în fiecare ghid, acesta într-adevăr servește un cabob unic de legume, precum și un döner de pui.
Dar, probabil, motivul pentru totdeauna-prezent linie este că acestea sunt cele mai hyped cu acoperire națională și internațională, propria lor comerciale de vis și o expansivă mass-media sociale următoarele.
Dacă vă plimbi vreodată de Mehringdamm ocupat și nu există nicio linie în mod miraculos, opriți-vă pentru o mușcătură.
Adresă : Mehringdamm 32, 10961 Berlin (Kruezberg)