01 din 07
Cum de a construi masă de Ziua Recunostintei Perfectă din Atlanta
Sărbătoarea Serpiei "Ziua Recunoștinței". Heidi Geldhauser Ziua Recunostintei este la colt, dar inainte de a arunca pantalonii mancati, trebuie sa planifici masa perfecta. Nu ajungeți la acea cutie Stouffers încă, avem vasele și ingredientele din cele mai bune restaurante și furnizori din Atlanta, care vă vor face pe voi și oaspeții voștri să vă bucurați de bucurie. Totul de la aperitive, mâncăruri și băuturi, la curcanul însuși poate fi obținut la nivel local. Ce modalitate mai bună de a arăta recunoștința pentru comunitatea dvs., decât să o susțineți pentru Ziua Recunoștinței? Continuați să citiți pentru a vedea deliciosul local în magazin pentru masa de vacanță.
02 din 07
Aranjamente locale realizate pentru Ziua Recunostintei în Atlanta
Începeți masa perfectă de Ziua Recunostintei locale, cu aperitive care vă vor ajuta să navigați pe paletă. Storico Fresco ( unul dintre cele mai fierbinți restaurante din acest an ) oferă salate delicioase și panouri de carne de vită cu un flacon italian. Dacă doriți puțină căldură, comandați supa de squash cremoasă și confortabilă. Pentru mai multe opțiuni în stilul familiei, mergeți la Alon's Market din Morningside sau Dunwoody pentru o platou antipasto plină cu rolade de vinete, sparanghel la grătar și alte legume, ardei umpluți cu brânză de ricotta și pâine.
03 din 07
Turcia pentru Ziua Recunoștinței din Atlanta
Pentru dragostea lui Charlie Brown, nu cumpărați nici un fel de curcan. Stick la o pasăre locală, non-OMG care a petrecut cea mai mare parte a vieții sale în roaming într-o pășune. Nu numai că este mai bine pentru tine (niciun produs chimic din turcia care ți-a fost transmis), înseamnă că și curcanul a fost o pasăre mai fericită și va gusta mai bine din cauza acestuia (serios; Pășunile de stejar alb (Bluffton, GA) au curcani cu rază liberă care sunt certificați non-OMG (de asemenea, Animal Welfare Approved, Certified Humane și un pas 5+ în cadrul parteneriatului global pentru animale). Să nu vă stricați pofta de mâncare, dar de asemenea procesează păsările în sine într-o instalație cu deșeuri zero, ceea ce face o experiență mai curată (și mai puțin o șansă de rechemare). O altă opțiune: Nature's Garden Express din Krog Street Market va vinde păsările de patrimoniu ale Darby Farms. Păsările de patrimoniu sunt curcani istorici și sălbatici care aproape au dispărut. Sunt, de asemenea, fără limită și fără OMG, dar au un gust gayer. Punctul bonus pentru curcanii de patrimoniu: sunt mai mari în acizii grași omega 3!
04 din 07
Preparate locale făcute pentru Ziua Recunostintei în Atlanta
Dacă nu vreți să vă îndreptați către una din piețele agricultorilor din Atlanta pentru legumele sezoniere pentru a vă face propriile părți, există și alte opțiuni pentru a vă lua o încărcătură. Garnish & Gather, un serviciu de livrare a kitului de masă din Atlanta, are părți pentru a vă ajuta să rotunjiți cina. Realizate cu produse provenite din surse locale și ingrediente, sucul lor de butterut și miezul de orez brun, precum și cartofii dulci și gratarul salvie sunt sigur că vă rog. Buchet din South Buckhead, Saltyard, oferă un pachet de patru părți diferite pentru 85 USD. Cheful Nick Leahy are un fel de feluri de mâncare sezoniere, și arată în aceste părți: verzii gătite cu blană și unt de maro; copt, ierburi și ciuperci; legume rădăcinoase prăjite cu glazură de miere și unt de usturoi; și cartofi dulci și noi prăjiți cu ierburi de Provence și sare de mare afumată.
05 din 07
Pește făcută local și unt pentru Ziua Recunoștinței din Atlanta
Când treceți untul de Ziua Recunoștinței, dați oaspeților dvs. lucrurile bune. Untul din banner se face în loturi mici, cu cremă cultivată din vaca fără hormoni. Există mai multe soiuri, inclusiv sare de mare, sărate, usturoi și chiar și dulce opțiuni, cum ar fi balsamico fig, scorțișoară și cardamom. Puteți găsi untul la Whole Foods, piețele fermierilor din jurul orașului și online. Mâncați-o pe painea locală H & F făcută într-o brutărie din Westside a orașului.
06 din 07
Local Desert pentru Ziua Recunostintei în Atlanta
Nu contează cât de plini sunteți, știi că trebuie să ai un desert pe Ziua Recunoștinței. Lasati-o expertilor si apucati o placinta de caramel de dovleac de la Little Tart Bakeshop . Este făcută cu dovleac organic și acoperită cu un sos bogat de caramel, făcut cu crema Fraiche. În cazul în care dovleacul nu este lucrul dvs., încercați galette de mere făcute cu mere din Georgia, o crustă de făină de secară și un sirop de arțar de frunze de bace sau tortul de caramel de ciocolată cu o crustă de ciocolată. Dacă aveți nevoie de puțină căldură, confortabilă până la cutia de ciocolată de băutură a lui Xocolatl. Xocolatl este o companie de ciocolată cu vârfuri mici care se transformă în tratative de pe piața Krog Street - cutia lor de ciocolată pentru băuturi va vindeca orice dinte dulce după cină. Include ciocolată de origine unică de origine, manual Malvi Marshmallows (o altă companie din Atlanta), un amestec de condimente, o cană de 10 uncii și o cană de demi-cana de cinci oz.
07 din 07
Bea Local pentru Ziua Recunostintei în Atlanta
Orele de familie anuale pot fi stresante, motiv pentru care avem vin. Trei Surori Vineyard (Dahlonega, GA) oferă mai multe soiuri printre care Cabernet Franc, Chardonnay și Pinot Noir, printre altele. Aceștia au chiar vinuri spumante făcute cu aceeași metodă ca șampania (care este fermentația secundară în sticlă). Puteți să faceți o excursie de o zi și să cumpărați vin la vinicol sau să îl găsiți în oraș la Turnul. Dacă vinurile făcute de Georgia nu vă lăudăresc, susțineți un magazin local de vinuri, cum ar fi Perrine's on the Westside sau 3 parcuri vin în Glenwood Park.
Nu uitați de băutoarele de bere și de alcool dulce de mere! Se simte ca o nouă fabrică de bere se deschide în fiecare săptămână în Atlanta, fiecare cu propriile sale unic ia asupra lucrurilor bune - credem că grâul thailandez al lui Second Self se va împerechea splendid cu curcanul curcan. Din fericire, majoritatea fabricilor locale de bere vinde cutii și sticle la furnizorii din jurul orașului. Check out magazine ca Hop City și Stout Brothers pentru crescătorii.
Deși cidrul de mere dur este sete de orice dată a anului, este deosebit de încântător în toamnă. Leagă-te de Cidery Tree Urban pe Westside pentru un crescător sau căutați cutiile de copac de la Tree Horn la magazinele din jurul orașului.