Vinurile albe din Spania sunt mai puțin faimoase decât roșii, dar la fel de bune
Spania este, de obicei, cea mai cunoscută pentru vinurile sale roșii peste alb, dar puteți găsi câteva vinuri albe foarte bune care provin din Spania.
În timp ce vă aflați în vacanță în Spania, dacă simțiți că aveți nevoie de o pauză de vin roșu, vă recomandăm să comandați Ruedas, albi Riojas alb, sherry, cava, albă bască și galiciană. Aceasta poate ajuta să înveți ceva mai mult despre ele.
Rueda
Cel mai faimos vin alb din Spania este Rueda, cultivat în regiunea vinicolă Castilla y Leon, în orașele Valladolid, Segovia și Avila .
Cuvântul, Rueda , este spaniolă pentru cuvântul "roată".
Principalul strugure folosit pentru un Rueda este Verdejo. Acesta este adesea amestecat cu struguri Sauvignon blanc. Vinurile s-au bucurat de un mare succes comercial, parțial datorită procesului de clarificare care folosește argila locală.
Primele dovezi documentate despre producția de vin în această zonă datează din secolul al XI-lea, când regele Alfonso al VI-lea a oferit titluri de teren coloniilor din zona recucerită recent. Multe persoane și ordine monahale au acceptat oferta și au întemeiat mănăstiri cu propriile lor podgorii.
Alte Rioja: White Rioja
Cea mai cunoscută regiune a vinului din Spania, La Rioja, este cea mai cunoscută pentru producția de vinuri roșii, dar, de asemenea, face și un vin alb bun.
White Rioja, numită și Rioja Blanco , este făcută din struguri Viura (cunoscută și sub numele Macabeo). În mod normal, este amestecat cu unele Malvasía și Garnacha Blanca. În vinurile albe, Viura contribuie la fructul, aciditatea și aroma ușoară, amestecând cu Garnacha Blanca adăugând corp și adăugând aroma Malvasía.
Puteți să încercați albi Rioja în cazul în care fac de fapt, și să ia un tur de vin Rioja .
Alte vinuri albe din Spania
Deși nu știați că Spania a făcut un vin alb bun, sunt șanse să aveți deja niște și ați putea avea chiar și acasă, deoarece sherry este din Spania, cava cava.
Sherry este un vin fortificat fabricat în orașul Jerez din Andaluzia.
Jerez a fost un centru de vinificație, deoarece vinificația a fost introdusă în Spania de către fenicieni în 1100 î.Hr. Practica a fost continuată de romani când au preluat controlul asupra Iberiei în jurul anului 200 î.Hr. Moaratorii au cucerit regiunea în 711 d. Hr. Și au introdus distilarea, ceea ce a condus la dezvoltarea brandy și a vinului fortificat. Cuvântul "sherry" vine de la numele arab pentru Jerez, pronunțat "Sherish".
Cava este răspunsul Cataluniei la șampania franceză. Catalanii vă vor spune că acest alb strălucitor este la fel de bun ca șampania, chiar dacă este vândut la o fracțiune din preț.
Alte vinuri albe excelente din Spania sunt txakoli basca, un vin alb de mult calificat, care se mișcă din ce în ce mai sus în ceea ce privește tehnicile de producție și de calitate, precum și Ribeiro, o regiune din Galicia bine cunoscut pentru vinurile sale albe.
Experiența vinurilor albe în Spania
Spațiile viticole spaniole nu sunt cunoscute pentru ușurința lor de acces și chiar și atunci când sunt deschise turistilor, ei se concentrează de obicei pe vinurile lor roșii.
Dacă vă place cava, puteți găsi un tur cu ghid, cum ar fi Montserrat și Cava Trail Tour. Alternativ, dacă vă aflați în Andaluzia, puteți încerca sherry în bodegas din Jerez sau într-un tur al regiunii.
Pentru un tur mamut din Spania și regiuni viticole din Portugalia, există un tur al vinului de șapte zile din Spania și Portugalia, unde puteți vizita Rueda, Galicia și Portugalia de nord, toate celebre pentru vinurile albe.