Nu există nimic asemănător cu aromele bogate ale bucătăriilor autentice sudice. Din verdeață de gutui fierte cu șuncă și somn prajit în aluat de porumb la dulce dulce și dulce de pecan, știm mâncare bună în sud. Dacă sunteți în Memphis și căutați un adevărat gust al orașului, următoarele restaurante nu pot fi bate. Ele sunt toate casual și prietenos copil și toate acestea sunt la prețuri rezonabile.
01 din 05
lui Alcenia
Carne de pui la Alcenia. Holly Whitfield Dacă puteți lua masa doar la o unitate de luat masa sudică din Memphis, aceasta este una bună de ales. Alcenia a devenit faimos în oraș și dincolo de mâncarea sufletească mereu proaspătă, servicii prietenoase și îmbrățișare gratuită de la proprietar. Prăjiturile prăjite de porc, somnul, roșiile verzi prăjite și plăcinta de pecan sunt printre favoritele locale, dar într-adevăr nu puteți merge prost cu tot ce încercați aici.
317 N. Main Street Memphis, Tennessee 38103 (901) 523-0200
02 din 05
Restaurant cu patru feluri
Restaurantul Four Way este una dintre pietrele prețioase ale lui Memphis, care nu ar trebui ratate. Acest mic restaurant a servit hrana sufletească timp de decenii și pentru un motiv bun - mâncarea lor este delicioasă. De asemenea, a fost un loc de întâlnire pentru liderii drepturilor civile în anii '60. Localnicii iubesc puiul prăjit, verdele de grâu și piersicul de piersici. Oh, și dacă vă plac băuturile dulci, comandați VIP-ul, o combinație de limonadă și ceai dulce.
Fotografie de Nathan Cardozo, Creative Commons License
Semnul de mai sus Gus's Fried Chicken spune că este "renumit în lume" și că nu poate fi prea mult de o exagerare. Oamenii din întreaga lume s-au dedat la acest pui picant și suculent, care este nativ la Memphis. În plus față de pui, puteți obține sortiment obișnuit de părți, dar nu pierdeți orez condimentat și slănină jalapeno huspuppies.
310 South Front Street Memphis, TN 38103 901-527-4877 și 215 South Centre Street Collierville, TN 38017 (901) 853-6005
04 din 05
Gătitul lui Heavenly de la Peggy
Peggy pune o înclinație spre gătitul din sud, făcându-l cât mai sănătos posibil. Spre exemplu, spre deosebire de multe instituții sudice, Peggy nu-și conservă legumele cu carne sau picături de carne (cum ar fi grăsimea de slănină care este foarte frecventă). Cu toate acestea, mâncarea de aici este cu adevărat cerească, iar puiul, smântâna și tortul de ciocolată germană sunt must-try.
326 S Cleveland St Memphis, TN 38104 (901) 474-4938
05 din 05
Mâinile sudice
Mânerele de Sud nu arată ca multe alte locuri de pe această listă - sunt destul de noi și sunt adăpostite într-o clădire foarte sanitară. În timp ce poate lipsi caracterul unor alte restaurante în aer liber, nu este lipsit de aromă. De fapt, mulți localnici proclamă verdeață pentru a fi cei mai buni din oraș. Aș sfătui să încercați și tortul de caramel și budinca de banane. Yum!