În cazul în care sărbătorește Anul Nou Chinezesc sau doar sărbătoare pe mâncare chineză mare
Iubitorii de mâncare din China vor ști imediat despre ce vorbesc. Când trebuie să-l ai, oriunde ai fi, trebuie să-l ai. Yenul pentru o gălușcă de Peking suculentă sau niște coaste cruciale, lipicioase nu este un respectator al geografiei.
Având în vedere acest lucru, am căutat restaurante chineze pe care localnicii le recomandă în unele dintre cele mai populare orașe ale Regatului Unit. Cele mai multe dintre aceste destinații au comunități chineze active și, de obicei, fac un mare agitație asupra Anului Nou Chinezesc, astfel încât acestea sunt locuri excelente pentru a sărbători o petrecere teribilă pe stradă și bucurați-vă de o blandă de masă în același timp.
Aruncați o privire la unele idei de meniu tradiționale chinezești pentru a vă inspira propria sărbătoare a Anului Nou.
Cartierul chinez din Birmingham
Arcadian este un loc de divertisment multifuncțional care unește Southside, Chinatown și districtul de teatru din Birmingham. Este, de asemenea, locația mai multor restaurante chinezești foarte recomandate. New Sum Ye, pe strada Hurst 70, în arcadiană, este un loc nemaipomenit cu decor utilitar, dar un șir de recenzii rave pentru carnea de cantoneză friptură. Carnea de porc, puiul și rața sunt lăcuite la perfecțiune și locul este ocupat tot timpul, astfel încât alimentele să rămână umede și suculente. Acesta nu este locul pentru a lua un vegetarian delicat.
Alegerea lui Bristol
Bristol poate avea o comunitate chineză mică, dar a fost în jur de aproximativ 100 de ani. Recensământul a înregistrat cinci familii chineze care locuiau acolo în 1914. Astăzi, comunitatea este suficient de mare pentru a susține o bună selecție de restaurante autentice chinezești, precum și un centru, Eastgate Oriental City cu un mall oriental interior, o piață în aer liber și unul dintre cele mai mari supermarketuri orientale din sud-vest.
Wai Yee Hong, o afacere de familie, furnizează restaurante și publicului larg produse alimentare și ingrediente proaspete și ambalate din China, precum și o gamă de unelte de gătit din China, vase și oale. Oamenii de la Wai Yee Hong își răsfoiesc aproapele de apă pentru simularea lor dim; binecunoscutul centru al orașului Bristol favorit Mayflower pentru clasicul cantonezian și hrana nordică chineză de la Wongs.
Un Secret Cambridge
Restaurantul chinezesc de fructe de mare Hakka din Cambridge nu arată prea mult și este ascuns în spatele terenului de fotbal din Cambridge City, care nu este de până la mult. Dar aparențele pot fi înșelătoare, iar cuvântul de pe stradă este că acest loc mic merită să faceți o excursie laterală. Incearca
Cardiff îi atrage pe critici
Scriitorii de la The Independent și The Times au fost impresionați de întâlnirea fericită din Cardiff. Din nou, locația nu este cea mai bună - este pe un fel de stradă stradală, ascunsă între mese și magazine locale cu discount. Dar este remarcabil pentru un simt superb dim și un meniu care include o selecție bună de alegeri vegetariene și vegane. Vegetarian blogger Green Veggie a fost fericit, după cum arată această recenzie.
Edinburgh Fructe de mare
Kweilin face mâncăruri cantoneze bine făcute până la câteva crestături, oferind pește Scottish și crustacee absolut proaspete. Nu numai că este cel mai bun restaurant chinezesc din Edinburgh , dar Jonathan Jones, scriind în Guardian, a numit-o unul dintre cele mai importante zece restaurante din oraș. Ghidul pentru alimentație și consumul de băutură din 2012, publicat de revista List , din Scoția, a descris un starter de scoici în dressingul de fasole neagră ca fiind "atât de delicios încât vă aflați prin ridicarea cochiliei în gură pentru a termina ultimele picături". Mai mari decât prețurile tipice pentru această laudă mare, dar dacă vă place calea chineză cu fructe de mare, capul aici.
Nu există niciun site în acest moment, dar puteți găsi Kweilin la strada Dundas 19-21 în Orașul Vechi din Edinburgh, Tel: +44 (0) 131 557 1875. Deschis pentru prânz și cină, închis luni.
Glasgow Fusion
Restaurantul Opium din Glasgow se descrie ca un restaurant oriental de fuziune. Reunește toate bucătăriile orientale care au fost absorbite de Marea Britanie prin fostul său imperiu. Aici puteți lua masa în bucătăria chineză, malaysiană, singaporeză și thailandeză sub un singur acoperiș. Restaurantul, pe strada Hope, oferă și un meniu dim dim dim. Ambianța este elegantă și locația centrului orașului este convenabilă pentru vizitatori. Există un meniu cu două cursuri de valoare la prânz.
Hot și picant în Manchester
Manchester are una dintre cele mai mari comunități chineze în afara Londrei și pune o sărbătoare mare de Anul Nou Chinezesc în jurul arcadei sale chineze spectaculoase.
Deci este ciudat să recomandăm ceea ce este în esență un restaurant în lanț ca cel mai bun din oraș. Dar, în prezent, localnicii și bloggerii locali din domeniul alimentar s-au plâns de serviciul nepoliticos și neatent, precum și de alimentele convenționale din unele dintre cele mai venerabile instituții din Manchester . Și The Red Chilli este doar un mic grup de restaurante, la urma urmei, cu două sucursale în Manchester și o sucursală fiecare în York și Leeds. Ceea ce marchează acest loc este că acesta este unul dintre doar un număr mic de locuri specializate în bucătăria Szechuan în jurul Regatului Unit. Meniurile au indicatori de chili pentru a indica cât de fierbinte și picante vă puteți aștepta ca felul de mâncare să fie și sunt destule mâncăruri neobișnuite - pește de jeleu cu ceapă de primăvară și usturoi zdrobit; felii de vițel de vițel, limbă de boi, ciorbă de vițel în sos de ardei iute cu arahide zdrobite, straturi de urechi de cristal - pentru a face fericite mese mai aventuroase. Meniul vegetarian - care este extins - prezintă reteta Mrs. Spotty Beancurd.
Newcastle
Restaurantul Landmark Oriental pare să fie prima alegere a fiecărui Geordie pe care l-am întrebat în Newcastle-upon-Tyne . Scriitorii alimentari locali și londonezi și bloggerii alimentari numesc acest restaurant cu două etaje, gigant, situat la parterul unei parcări la oraș de mai multe niveluri. Deci, cine nu sunt de acord? Decorul restaurantului este un amestec de gusturi utilitare moderne și orientale - unele dintre mesele rotunde au draperii în întregime în jurul lor, închizând cinerele în corturi mici, festive. Meniul este cantoneză și cuprinzător, cu banchete chinezești, pentru câte două sau trei persoane, ceva de specialitate.
Norwich
Bucurați-vă de simulul de dimineață la Teahouse-ul chinezesc Baby Buddha din centrul orașului Norwich și veți înțelege de ce acest loc este un favorit de prânz pentru cumpărători, studenți și facultate de la Colegiul de Arte din Norwich University, aflat la 10 minute de mers pe jos. Pereții colorați în culori vii și o atingere din lemn sculptat în chineză oferă un fel de minimalism în stil oriental în care să arate specialitățile casei.
Oxford
Ați aștepta un oraș universitar să aibă mese sofisticate și aventuroase, precum și un contingent de studenți orientali și facultate, deci nu este deloc surprinzător faptul că Oxford are un restaurant Szechuan despre care vorbesc oamenii. Sichuanul meu are o sală de mese decorată în mod minim, care seamănă puțin cu reședința într-o școală veche foarte strictă - probabil pentru că ocupă clădirea vechiului școală, la aproximativ cinci minute de gara din Oxford. Poate că interiorul răcoros este menit să contracareze efectul chillis-ului fierbinte, fierbinte, care servește aici preparate delicioase. Aceasta este o mâncare autentică care nu ia nici un prizonier. Dacă vă îndoiți de asta, doar uita-te la case speciale va face ochii de apă.
Și ce despre Londra?
Londra are unele dintre cele mai bune restaurante chineze din Europa, cu noi deschizând tot timpul. Poți să intri pentru locuri scumpe și de înaltă calitate, cum ar fi unul dintre cele două capitale ale Michelin, care joacă dim sim simpatic în Yauatcha sau Hakkasan, în cazul în care dim sim și vinul pentru doi ar putea să vă aducă înapoi 150 de lire sterline la prețurile din 2013. Un loc neobișnuit de încercat este Hunan pe Pimlico Road la marginea Belgravia. În ciuda numelui său, acest loc nu are nimic de-a face cu hrana Hunan - numele își onorează locul de naștere al unchiului proprietarului. Hunan servește mâncare taiwaneză într-un banchet cu 16 culori, fără meniuri, care poate fi sublim sau nu depinde mult de ceea ce gătește și de ceea ce vă place. La început, chelnerul îți pune câteva întrebări - alergii? orice alimente care nu vă place sau nu mănâncă? Apoi cursurile continuă să ajungă la masa ta. Porțiunile sunt mici, dar pot fi ceva de maraton. Costul este de aproximativ 50 GBP pe persoană. Și îmi amintesc că scalpul unic servit în cochilia lui a fost uimitor.
Personal, favoritele mele din Londra sunt descoperiri locale precum The Royal China pe drumul Fulham din West London. Palatul Dragon, vizavi de stația de metrou Earl's Court, într-o zonă de buget și hoteluri la preț mediu, este întotdeauna plină de vizitatori din China. Timpul lor de dimineață de dimineață, pregătit de un bucătar din Hong Kong, este divin, iar tofu cu ciuperci de pui și enoki a fost cel mai bun lucru pe care l-am gustat vreodată.