Ce să mănânci la Rio de Janeiro

01 din 07

Cum să mănânci în Rio de Janeiro

Rio de Janeiro este unul dintre cele mai frumoase orase din lume, situat între munții înalți și marea albastră, cu case cuibărite printre lungul șir de plaje. Ipanema și Copacabana sunt nume de renume mondial pentru fetele superbe, băuturi celebre și plaje minunate. Dar, dacă intenționați să vă petreceți oricând în Rio, va trebui să vă îndepărtați de plajă și să mâncați!

Nu credeți că vă veți uita la organismele perfect sculptate care alimentează plajele, dar mâncarea este o distracție națională și găsirea unei alimente mari nu este niciodată dificilă în Rio de Janeiro. Dincolo de alegerea celor mai bune restaurante din Brazilia, este important să știți cum să mâncați în Rio, cu privire la găsirea tipului potrivit de restaurante pentru fiecare masă. Citește mai departe pentru a afla cum să mănânci în Rio și să vezi alimentele cu caractere aldine pentru a găsi mâncărurile trebuie să mănânce în Rio.

02 din 07

Mic dejun în Rio de Janeiro: Lumină și simplă

În mod tradițional, brazilienii mănâncă un mic dejun simplu și simplu, optând pentru o felie de pâine prăjită cu gem, unt, brânză Minas, fructe și un espresso. Un alt obiect popular pentru micul dejun este pao de queijo , o pâine umplute din făină de tapioca și umplută cu brânză topită. Puteți găsi pao de queijo pe tot parcursul Rio, dar cea mai faimoasă franciză este Casa de Pao de Queijo, unde pao de queijo are mereu un gust plăcut și fierbinte.

Dar, turiștii americani și europeni preferă în general un mic dejun mai amețitor, conducând câteva restaurante braziliene pentru a lansa brutării în stil american sau opțiuni de brunch. Gringo Cafe se adresează direct populației demografice, oferind mâncăruri americane tradiționale cum ar fi clătite, vafe și omelete. Sau, încercați Bakers care servește sandvișuri, quiches, și o mulțime de produse de patiserie pentru a umple stomacul.

03 din 07

Oricand de Ziua din Rio: Baruri de suc (Sucos)

Una dintre cele mai bune părți de ședere în Rio de Janeiro este abundența de baruri de suc în aproape fiecare colț de stradă. Batoanele de suc vinde o gamă amețitoare de sucuri proaspete plus fructe proaspete tocate în cupe, ideale pentru a mânca în orice moment al zilei.

Majoritatea vânzătorilor de sucuri se specializează în sucuri de acai ( acai suco ), o must-eat indulgență în Rio (admit că ne-am simțit obligați să cumpărăm acai sucos în fiecare zi pe care am petrecut-o în Rio.) Acai (pronunțat ah- ee) Berry este unul dintre superfoods din lume, deoarece are o concentrație mai mare de antioxidanți decât alte fructe de pădure similare, cum ar fi afine, afine și căpșuni. Acai Berry este cultivat pe palmele acai din America de Sud și este originar din Brazilia. Deoarece boabe în sine este acru, sucuri de baruri amestec fructe acai cu gheață și zahăr pentru a crea o consistență smoothie și servi acai smoothie, cu sau fără granola sau topped cu alte fructe. Este delicios, sănătos și modul perfect de a se răci într-o zi fierbinte în Rio.

Există zeci de baruri de suc în jurul valorii de Rio, dar unele dintre locurile de top pentru a încerca acai suco sunt

• Polis Sucos (Rua Maria Quitéria, 70 de ani, Ipanema),
• Big Nectar (Rua Teixeira de Melo, 34 de ani, Ipanema),
• și Bibi Sucos (Avenida Olegário Maciel, 440, lojas A e B, Barra).

04 din 07

Pranzuri și cina ușoare: alimentație pe stradă, padarias și Lanchonete

Rio de Janeiro este fierbinte, temperaturile de vară ajungând cu mult peste 100 de grade și toată căldura poate slăbi dorința de a mânca o masă grea. Dacă preferați un pranz sau o cină mai ușoară, luați în considerare una dintre următoarele opțiuni:

• Food Street : Veți găsi vânzători de produse alimentare de pe stradă ce alunecă trotuarele de la Copacabana la Leblon și servesc un sortiment uluitor de produse de patiserie și delicatețe. Încercați un pastel subțire, o patiserie prăjită, umplute cu pui, brânză, inimă de palmier sau carne de vită. Sau mâncați pe pipoca , popcorn aromat fie cu caramel sau cu slănină. Tapiocas, clătite de crep din făină de cassava, pot fi umplute cu brânză, roșii, carne sau Nutella și banane. Există, de asemenea, o mulțime de standuri de kebab și de standuri care vând bile de kibe , realizate prin combinarea cărnii cu bulgur de pământ, reflectând prezența puternică a libanezilor din Rio.
• Padarias : Padarias sunt brutării care servesc sandvișuri și produse de patiserie. Veți găsi zeci de tipuri diferite de pâine, produse de patiserie dulci și savuroase și celebrul brigadeiro . Brigadeiro este fabricat prin combinarea laptelui condensat, a cacao-ului și a untului, laminat în bile și înconjurat de sprinkle de ciocolată. Brigadeiro este cel mai faimos desert din Brazilia, se bucura de pretutindeni de la petreceri de aniversare la reuniuni de familie, in regiuni si indiferent de nivelul socio-economic. Aceste mici bile de ciocolată sunt cu siguranță o necesitate de mâncare în timp ce în Rio.
• Lanchonete : Lanchonetele sau mesetele mici servesc multe alimente comune pentru alimentele stradale, cum ar fi pastele și bilele de kibe, dar servesc, de asemenea, sandvișuri, bolinho de bacalau ( batoane de puiet ), caldinho de feijao și coxinhas prajituri de pui picante picante). Puteți, de asemenea, să comandați bere în aceste locuri, făcându-le un loc bun pentru un prânz rapid.

05 din 07

Mese grele: Restaurant Por Kilo, Churrascaria, & Feijoada

Planificați să vă distrați în câteva zile de călătoria dvs. la Rio și vizitați un restaurant por kilo, churrascaria și magazinul feijoada.

• Restaurant por kilo : Un restaurant por kilo este un restaurant cu un bufet masiv, unde oaspeții își pot încărca farfuria și pot cumpăra alimente pe kilogram. Cu alte cuvinte, plătiți pentru ceea ce mâncați, dar totul se bazează pe greutate --- astfel încât bucata mare de friptura costă la fel ca o greutate echivalentă de pepene verde. Pentru o înfrângere înaltă, încercați Frontera din Ipanema, care servește delicioase churrasco (carne la grătar) și o gamă imensă de supe și mâncăruri de legume. Temperarte este o opțiune bună pentru buget și aproape de plaja Copacabana. Restaurantele por kilo sunt întotdeauna o opțiune excelentă pentru oaspeții fără vegetație și gluten.
• Churrascaria rodizio : Churrascaria rodizio este cel mai renumit tip de restaurant din Brazilia. Rodizio inseamna "rotatie", ceea ce inseamna ca serverele aduc rafturi de mancare la fiecare masa din restaurant. La un churrascaria rodizio, oaspeții plătesc o taxă fixă ​​la intrarea în restaurant și primesc un card verde pe o parte și roșu pe cealaltă. Dacă oaspetele întoarce partea verde, chelnerii aduc la fiecare masă o grămadă de carne la grătar, permițându-i oaspeților să aleagă cât mai multe feluri de carne, în timp ce partea roșie va opri fluxul de carne de la sosire. Fogo de Chao este una dintre cele mai faimoase churrascarias din Rio.
• Restaurantul Feijoada : Feijoada este vasul național al Braziliei. Această tocană bogată de fasole și de carne este servită cu orez sau farofa (făcute din făină de mană prăjită) și o parte obișnuită din majoritatea planurilor brazilienilor de după-amiază. Cel mai bun loc pentru a încerca acest fel de fel de mâncare faimoasă este Casa de Feijoada din Ipanema, unde puteți încerca feijoada în orice zi a săptămânii.

06 din 07

Tariful internațional din Rio de Janeiro

Dacă aveți nevoie de o pauză de la tariful Carioca, Rio de Janeiro are o serie de restaurante tipico și restaurante internacional, care se concentrează asupra restaurantelor regionale și internaționale. Încercați câteva dintre aceste opțiuni în timp ce vă aflați în Rio:

• L'Atelier du Cuisiner: Restaurant francez situat în Centro, cu accent pe tariful francez creativ, cu ingrediente braziliene. Rezervările sunt esențiale deoarece restaurantul este deschis doar pentru prânz.
• Hachiko: Restaurant modern din Asia cu influențe japoneze, inclusiv sushi. Restaurantul se concentrează în special pe îmbinarea preparatelor tradiționale asiatice cu ingrediente locale, cum ar fi servirea sashimi cu fructe de pasiune.
• Rotisseria Siria Libanesa: Rio are a doua cea mai mare populație libaneză din lume, în afara Libanului, deci există o serie de minunate restaurante libaneze în oraș. Aceasta, amplasată în mall-ul Largo do Marchado, servește preparate minunate din bucătăria libaneză în împrejurimile simple și ieftine.
• Quiteria: Acesta este un restaurant de lux, care servește tarif gastronomic de ultimă generație, de la un bucătar argentinian. Încercați ciupercile sălbatice sau fructele de mare la răsăcire cu nucă de cocos.

07 din 07

Sfat și Eating Eticheta în Brazilia

În Brazilia, o taxă de 10% este inclusă în mod automat în factura, menționată ca gorjeta , astfel încât nu este nevoie să exacerbeți mai mult decât această sumă. Sfat în reais brazilian local, dar moneda americană este de asemenea acceptată, deoarece există un curs de schimb favorabil.

Spre deosebire de Statele Unite și majoritatea țărilor occidentale, în Brazilia, localnicii mănâncă cu cuțitul în mâna dreaptă și furculița în mâna stângă, folosind cuțitul pentru a scoate mâncarea pe furculiță.

De cele mai multe ori, brazilienii vor avea un mic dejun ușor, un prânz greu și o cină greu consumată cu familia, așa cum este comun în Portugalia.