Cu așteptări îndelungate, întârzieri inexplicabile și restricții din ce în ce mai stricte de călătorie, cei mai mulți oameni evită aeroporturile cu orice preț atunci când nu zboară. Dar pe micul paradis al Caraibelor din Vieques, Puerto Rico, aeroportul găzduiește unul dintre cele mai populare locuri de adunare de pe insulă.
Cafeneaua Isla Nena este un bar și un restaurant în aer liber situate pe parcarea aeroportului navetei. Este un fel de loc unde se întâlnesc localnicii la sfârșitul zilei pentru o bere rece și o conversație prietenoasă.
În cazul în care proprietarul are ordinele obișnuite de așteptare pentru ei atunci când ajung la bar. În cazul în care rezidenții sunt rapid de a oferi recomandări insideri "vizitatori proaspete în afara avionului. Și unde bomboane de bere Medalla sunt servite în coozii necorespunzătoare pe care patronii le pot lua acasă ca suveniruri.
În inima casei Isla Nena Café este Lyman Tarkowski. Inițial din Green Bay, WI, Lyman a trăit pe Vieques timp de douăzeci de ani. Primul a venit ca turist și sa îndrăgostit de ritmul somnoros, peisajele uluitoare și vibrațiile relaxate ale insulei. În curând sa mutat și, deținând o serie de baruri și cafenele în Wisconsin, și-a atras atenția și a deschis Cafenul Crabwalk pe Malecon, o primă grămadă de baruri și restaurante dincolo de Marea Caraibelor. A vândut afacerea în 2002.
Isla Nena Café a trecut prin patru proprietari înainte ca Lyman să-l cumpere în 2012. "Toți au spus că" nu veți reuși ", își amintește el, dar era hotărât să construiască o afacere viabilă.
Avea tone de prieteni pe insulă și cunoștea mâncarea - două elemente esențiale pentru succes. Lyman a adăugat un bar și un televizor, și-a mărit meniul și sa născut o nouă iterație a cafenelei Isla Nena.
Lyman creditează succesul cafelei în parte la o combinație de alimente consistente și ore consistente. Punctul de acoperiș cu cremene este deschis între orele 7:00 și 19:00, șapte zile pe săptămână.
În plus față de burgeri, sandvișuri, salate și salate, clienții pot comanda micul dejun pe tot parcursul zilei, o opțiune atrăgătoare pe o insulă împachetată cu muncitori din industria serviciilor de noapte târzii, care se trezesc la prânz gata să se bucure de o bunătate grasă.
Unul dintre cele mai populare elemente din meniu nu este ceea ce s-ar aștepta la un bar la distanță din Caraibe: găluște autentice din China. Soția lui Lyman, Shulian, sa mutat din China în Vieques în 2013. Pe măsură ce arome din Asia sunt o raritate pe insulă, localnicii se aruncă la cafeneaua Isla Nena pentru a-și savura mâncarea. Atunci când nu este nimic bun să urmăriți pe televizorul cu ecran mare al barului, reluarea între Lyman și Shulian oferă divertisment nelimitat. Uneori, cocteaua lor, bobina, se aprinde și ea.
Mai mult decât un loc unde puteți mânca și bea, Isla Nena Café oferă confortul și familiaritatea pe care transplanturile insulei, mulți dintre care provin de pe continentul american, doresc. Majoritatea americanilor sunt la cel puțin două călătorii cu avionul departe de familiile lor, iar întâmpinarea cu numele și salutul cu un zâmbet cald este de neprețuit. Dacă vă aflați în apropiere, asigurați-vă că vă opriți pentru o bere, o mușcătură și un banter de tip insulă. Și nu uitați să vă luați suvenir koozie.