Beaune se află în regiunea viticolă Côte-d'Or din Burgundia. Se crede că zona din jurul orașului Beaune a produs vin din anul 300 d.Hr. Biserica Catolică a preluat vinificația în Evul Mediu, constatând că Pinot Noir și Chardonnay au înflorit în microclimatele variate din Burgundia. Dar curentul sa transformat și astăzi veți găsi vinării și hoteluri în mănăstirile restaurate.
Orașul Beaune este un centru excelent de explorare a regiunii Burgundia.
Orașul este accesibil de pe autostrada A6 de la Paris la nord sau de la Lyon la sud. Beaune se află la 40 km sud de aeroportul din Dijon.
Beaune Atracții
- Hospice de Beaune - un sistem de spitale caritabile, primul numit Hôtel-Dieu, sa născut la 4 august 1443 după ce a fost încheiat războiul de o sută de ani. În timp ce "ercorcherii" încă pradă mediul rural, majoritatea oamenilor din Beaune erau săraci. Nicolas Rolin, cancelarul ducelui de burgundă, Philippe le Bon, și soția sa, Guigone de Salins, au reacționat prin decizia de a crea un spital pentru cei săraci. Puteți vedea această istorie în detaliile clădirii - în exteriorul Hôtel-Dieu este cu siguranță clar, reflectând misterioasa sa misiune și făcând complexul mai puțin atractiv pentru hoți. Dar, odată ce înăuntru, acoperișul colorat de țiglă reflectă bogăția clasei dominante generoase. Hôtel-Dieu este acum un muzeu care face o vizită fascinantă. [imaginile de mai jos]
- Biserica Basilique Notre Dame - lucrările la biserică au început în secolul al XII-lea
- Muzeul Vinului și Vinului - găzduit într-o fostă reședință a ducilor din Burgundia, puteți vedea uneltele și mașinile de vinificație, precum și puteți obține o idee despre istoria regiunii.
- Degustarea Burgundiei - multe din centrul istoric din Beaune.
Sfat pentru degustarea vinului
Vinificatorul Simon Firth recomandă evitarea presiunii de a cumpăra sticle de vin scump, plătindu-se pentru degustare la un comerciant care reprezintă mai multe vinării. El recomandă Le Marché aux Vins în orașul Beaune. Vinurile din Burgundia nu vin ieftine.
Restaurante și bucătărie
Restaurantele din Beaune merg de la ieftine (midii și frites) la gurmande scumpe. Pentru cei care iubesc bucătăria inovatoare încercați L'Ecusson , chiar în afara orașului. Carne de măduvă din carne de vită, umplute cu melci într-o reducere a vinului, cu criza de gros sel . Mmmm.
Piață în aer liber
Ziua de piață a lui Beaune este sâmbătă. Zona din jurul pieței este bună pentru o masă ieftină.
Barangând canalul burgund
O altă modalitate interesantă de a vizita această regiune este de a închiria o barjă pe " Le Canal de Bourgogne " sau pe Canalul Burgundiei. Canalul leagă Oceanul Atlantic de Marea Mediterană prin râurile Yonne și Seine până la râul Saône și Rhone. Construcția a început în 1727 și a fost finalizată în 1832.
Unde să stați
Venere are o listă cuprinzătoare de hoteluri în Beaune. Puteți sta la periferia hotelului Adelie cu un grad ridicat de valoare, mai ales dacă sunteți mai interesat să vă plimbați podgoriile decât să explorați centrul istoric al orașului (sau dacă veniți cu mașina spre Beaune).
Dacă faceți Beaune baza dvs. pentru a explora regiunea, o închiriere de vacanță ca acest apartament foarte bine cotat în centrul orașului ar putea fi perfect.