Bauturi traditionale Costa Rica

Costa Rica este una dintre cele mai populare țări din America Centrală, în special printre iubitorii de natură și aventură. Acest lucru se datorează faptului că are o cantitate nebun de parcuri naționale și rezerve private care acoperă aproximativ 25% din teritoriul său. Este situat, de asemenea, într-o regiune privilegiată a lumii, care îi permite să aibă o mare concentrație de specii de animale originare din alte țări din nordul Americii Centrale și din America de Sud.

Un alt aspect interesant îl reprezintă bucătăria sa. Este rezultatul anilor și anilor de culturi diferite care se combină între ei înșiși. În ea, veți obține urme din ceea ce mâncaseră nativii pre-columbieni. Toate aceste ingrediente au fost adoptate de spanioli, care și-au adus propriile lor tehnici de gătit noi. Pe măsură ce colonizarea a continuat, spaniolii au adus sclavi de origine africană și alții din triburile din Caraibe pe care le coloniseră cu câteva decenii mai devreme.

După cum vă puteți imagina, acest lucru a creat un stil de bucătărie unic. O parte din această gastronomie care face Costa Rica unică este faptul că există câteva tipuri diferite de băuturi care vă vor lăsa să vă doriți mai mult.

Băuturi din Costa Rica

Din cauza varietății abundente de fructe tropicale care se dezvoltă pe teritoriul său, au găsit multe ori să profite de ea. De aceea veți găsi băuturi pe bază de fructe. Ei le numesc refrescos ("fresce" pe scurt).

Acestea sunt un fel de fructe uscate, care se fac de obicei cu apă sau lapte.

O altă băutură tradițională delicioasă și destul de populară este Agua Dulce (apă dulce). Este literalmente apa care a fost îndulcită cu trestie de zahăr sau un fel de bomboană care este făcută din ea.

Al treilea tip de băutură naturală pe care Costa Ricans le place să bea zilnic se numește Horchata și se face cu un amestec de orez pulverizat și porumb.

Pentru a da un pic mai mult aroma ei, de asemenea, se adaugă unele scortisoara la sol și un pic de zahăr. Este delicios și cel mai bun mod de a avea este extrem de rece.

Un alt aspect care a făcut Costa Rica faimos în întreaga lume pentru cafeaua sa. Cu toate acestea, un lucru pe care mi se pare ciudat este că nu veți găsi lucrurile bune în cele mai multe restaurante și cafenele. Cei mai mulți dintre localnicii pe care îi știam doar băut lucrurile instant. După unele cercetări, am aflat că pentru că este atât de popular, aproape toată cafeaua de calitate este exportată.

Berea națională a Costa Rica se numește Imperial. Veți putea vedea că este anunțat în întreaga țară, aproape în fiecare colț. Cu toate acestea, există și alte câteva mărci de bere Costa Rica care se numesc Pilsen (un pilsner) și Bavaria.

Dacă căutați ceva mai puternic, dar încă local și tradițional, ar trebui să încercați guaro-ul lor. Aceasta este o băutură răcoritoare de zahăr din trestie de zahăr. Acesta este de obicei servit ca un împușcat sau diluat într-un cocktail tropical.

Ei pregătesc, de asemenea, băuturi calde de diferite feluri pe care le numesc Atoles. Ar trebui să încercați cu siguranță câteva dintre acestea. Câteva dintre cele mai populare se numesc Atol de Maizena, Atol de Piña, Atol de Naranja, Atol de Arroz și Atol de Elote. Toate sunt dulci și destul de gustoase.

Notă: Ori de câte ori călătoriți de-a lungul Americii Centrale ar trebui să rețineți întotdeauna că nu puteți bea doar apă de la robinet. Ei nu au standarde bune atunci când vine vorba de tratarea apei. În schimb, ar trebui să cumpărați și apă îmbuteliată sau purtați un filtru.

Când cereți băuturi care nu implică răcirea ingredientelor sau fierberea apei, ar trebui să întrebați și chelnerul de unde provine apa folosită. Acest lucru vă va permite să evitați să vă îmbolnăviți în timpul vacanței dvs. în această țară tropicală.

Ați încercat oricare dintre băuturile pe care le-am menționat? Mi-ar plăcea să știu care este preferatul tău.

Editat de Marina K. Villatoro