Clădirea constantă a clădirii Windy City crede cu entuziasmul de bere pentru o selecție spectaculoasă de taverne cu artizanat de bere în jurul orașului. Este o comunitate atât de impresionantă, de fapt, că Chicago Craft Week Beer apare în fiecare an în luna mai.
Această ocazie este o oportunitate de a gusta cele mai bune din ceea ce orașul are de oferit, precum și selecții de la echipamente regionale, naționale și chiar internaționale. Dar unde să-i patronăm pe cei obișnuiți? Favoritele noastre includ un câștigător al premiului James Beard, o senzație de buclă de sud și un altul care oferă cea mai bună listă pentru beri în stil belgian din oraș.
01 din 09
Band din Boemia
Fotografie prin amabilitatea lui Band of Bohemia Ce e la bătaie: băieții de la Band of Bohemia purta cele mai semnificative realizări cu mândrie: este primul brewpub de la Michelin. Rezumatele echipei includ puncte de la Alinea , Longman & Eagle și Waldorf Astoria Chicago , astfel încât talentul nu ar trebui să vină ca o surpriză. Week-end brunch este deosebit de popular, și da, cele mai multe feluri de mâncare completează ceea ce este la robinet. Berele de sezon sunt toate preparate in-house, iar cei care nu-si pot face mintea sunt incurajati sa comande o degustare a celor cinci beri pe robinet. Aceștia pot, de asemenea, să-i ordoneze pe violatori.
Unde se găsește: 4710 N. Ravenswood Ave., 773-271-4710
02 din 09
Bistro de bere
Fotografie prin amabilitatea lui Beer Bistro Ce este la apăsare: Situat la o aruncătură de băț de la Centrul Unic (casa Blackhawks și Bulls ), gaura de aprovizionare Loop West se mândrește cu una dintre cele mai variate colecții de beri de ambarcațiuni internaționale din oraș. În mod obișnuit veți găsi 18 pe robinet, 40 de cană și 114 de sticlă de la Beer Bistro . Tariful este grub-ul obișnuit al pubului, variind de la calamari prajiți până la chipsuri și burgeri.
Unde îl găsiți: St. 1061 W. Madison, 312-433-0013
03 din 09
Half Acre Beer Co
Fotografie prin amabilitatea lui Half Acre Beer Co. Ce este la îndemână: Cartierul North Center - adiacent Piața Lincoln - are multe recuzită pentru opțiunile sale variate de mâncare și băuturi, dar majoritatea locuitorilor zonei văd Half Acre ca bijuterie strălucitoare. Tururile regulate se încheie cu degustări de sticlă de semnături, cum ar fi Daisy Cutter pale ale și Sky Devil saison, și există, de asemenea, o cameră cu aburi care este deschis aproape în fiecare zi a săptămânii. Aceasta este o oportunitate pentru fanii să se îmbrace cu adevărat în ceea ce este oferit, inclusiv "Firkin Friday", atunci când proprietarii apucă o băutură de 10 galoane umplută cu o bere diferită în fiecare săptămână. Există o bucătărie completă care înnebunește mușcături mici și intră ca friptură la grătar, legume murate și nachos.
Unde să-l găsiți: 4257 N. Lincoln Ave., 773-248-4038
04 din 09
Hopleaf
Fotografie prin amabilitatea lui Hopleaf Ce este în starea de spirit: Sala de bere Andersonville evidențiază o listă bine pregătită de beri în stil belgian. Imensa sa popularitate a dus la extinderea scaunelor pentru a găzdui toți oaspeții și băutorii care au trebuit să aștepte până la o oră la sfârșit de săptămână. Hopleaf poarta peste 250 de beri îmbuteliate din America de Nord, Belgia și alte țări europene. În prima lună a lunii, se servește Belgian Fried Chicken Night, precum și reduceri la bere îmbuteliată.
Unde să-l găsiți: St. 5148 N. Clark, 773-334-9851
05 din 09
Orașul vechi de turnare
Cu amabilitatea fotografiei Old Town Pour House Ce se întâmplă: Tapetul vechi, orientat spre bere, are o mulțime de acțiuni pentru scena și selecția sudului. Oaspeții aleg din mai mult de 90 de opțiuni, iar cei care se confruntă cu un timp greu de decizie pot comanda una dintre zborurile de bere rotative. Alegerile includ sezonier, grâu, ales, lagers , belgian, IPA și stouts . Mâncarea este condusă de bucătar-șef, cu alegeri regulate, cum ar fi o cotletă de porc osos și un club de rață afumat.
În cazul în care să-l găsiți: 1419 N. Wells St., 312-477-2800
06 din 09
cârciumar
Fotografie prin amabilitatea lui Publican Ce este în joc: Câștigătorul lui James Beard Paul Kahan (de asemenea, faima Blackbird ) se concentrează asupra berii de porc, fructe de mare și internaționale la sala de bere în stil german. Toate serverele, barmanii și managerii se bucură de o pregătire extinsă într-un program specializat de certificare a berii, pentru a vorbi cu autoritate în fiecare selecție. Există o serie de beri pe pescaj, plus o varietate puternică de sticlă (inclusiv lambics și trappist ). Publican este, de asemenea, singurul restaurant certificat verde , de bere, din Chicago.
Unde să-l găsiți: 837 W. Fulton Market, 312-733-9555
07 din 09
Revolution Brewery
Fotografie prin amabilitatea Revolution Brewery Ce este pe robinet: În timp ce Old Town Pour House găzduiește o mulțime de bani, trendy, Revolution atrage un alt tip de client: cartier concentrat și distinct hipster, deoarece se află în Piața Logan . În câțiva ani de existență, locul a reușit să producă mai mult de 50 de beri proprii, care sunt asociate cu feluri de mâncare de sezon. Titlurile de bere sunt ciudate și se răcesc cu nume precum Anti-Hero, Black Power, Coup D'Etat și Fistmas.
Unde se găsește: 2323 N. Milwaukee Ave., 773-227-2739
08 din 09
Rădăcini Pizza
Fotografie prin amabilitatea Roots Pizza Ce se întâmplă: Piesa de lângă piscina din apropiere de vest prezintă propria bere produsă de o fabrică locală de bere, plus alegerile Midwestern de la alte fabrici de bere. Aceasta include 15 linii de tiraj, 70 de sticle și aproximativ 60 de cutii de ambarcațiuni. Gătitul de case de la Roots este alcătuit dintr-o țară de tip francez, care este menită să completeze pizza de malț cu semnătură. Parcul Wicker Park este la mai puțin de cinci minute distanță. Există oa doua locație în Lincoln Square la 2200 W. Lawrence Ave.
Unde să-l găsiți: 1924 W. Chicago Ave., 773-645-4949
09 din 09
Vice-Brewing
Fotografie prin amabilitatea Vice District Brewing Ceea ce este în vânt: În fiecare lună este rezervată organizațiilor nonprofit la această fabrică de bere ambițioasă din South Loop, deschisă de două firme homebrewers în 2014. Duoul filantropic donează profituri din vânzările de bere la organizațiile de caritate locale și participă la numeroase evenimente din cartier. Turnul de vinuri din districtul District Brewing este amenajat în stil comunal, încurajând oaspeții să interacționeze unul cu altul în timp ce beau bere de la robinet. De la excursia blondă Pleasure Trip la IPA Habitual negru, există o tonă de a alege, precum și covrigi la bar și meniuri din restaurantele din jur, dacă doriți să comandați în mâncare.
Unde să-l găsiți: 1454 S. Michigan Ave., 312-291-9022