01 din 06
Du-te la masa de prânz Louis în New Haven, Connecticut, pentru un gust de istorie
Google / cc Pranzul Louis este un restaurant mic pe Crown Street din New Haven, Connecticut, cu o pretenție foarte mare faimos: este locul de naștere al hamburgerului! Louis Lassen și-a deschis prima gală în New Haven în 1895 și, potrivit lorei, a făcut istorie de fast-food în 1900, când un client care era în grabă a cerut o masă pe care ar fi putut să o ia "să meargă". Gândindu-se pe picioarele lui, Lassen pălmuia o bucată de carne de vită fiartă între două felii de pâine, inventând hamburgerul.
02 din 06
În meniu
Locul de nastere al hamburgerului pastreaza comanda simpla cu un meniu foarte limitat. © 2005 Kim Knox Beckius, licențiat la About.com. Veți găsi hamburgerii în meniul de la prânzul lui Louis ... și nu mai mult. Există o mulțime de opțiuni de băuturi nealcoolice, și de obicei există salată de cartofi, care este încărcată cu bucăți mari de cartofi și destul de bună. Verificați tabla pentru o selecție de plăcinte de casă și alte deserturi; placinta afine este deosebit de bună. Ton sandwich-uri pot fi disponibile în zilele de vineri, iar supa se află pe meniu sezonier. Louis "rămâne deschis până la ora 2 dimineața în zilele de joi, vineri și sâmbătă, iar uneori veți găsi adaosuri de meniu târziu, cum ar fi câini fierbinți și sandvișuri de friptură.
03 din 06
Un original adevărat
Nu ai gustat niciodată un burger destul de asemănător cu cele gătite în grătarul antic, din fontă, de la masa de prânz a lui Louis. © 2005 Kim Knox Beckius, licențiat la About.com. Desigur, majoritatea oamenilor nu ar visa să comande altceva decât un burger. În timp ce prânzul Louis a fost mutat de două ori începând cu anul 1895, ajungând la actuala locație Crown Street în 1975, un lucru care a rămas constant este grilajele din fontă folosite pentru gătitul burgerilor distinctivi ai restaurantului.
04 din 06
În foc
La prânzul Louis din New Haven, Connecticut, hamburgerii sunt încă gătite în grătare antice, din fontă. Burgerii sunt poziționați vertical în interiorul grătarului, astfel încât să se încălzească în mod egal pe ambele părți. © 2005 Kim Knox Beckius, licențiat la About.com. Cel mai probabil, va trebui să așteptați în linie pentru a vă plasa comanda, în special dacă vizitați la un timp de vârf, cum ar fi ora de prânz. Acest lucru vă va oferi destul timp pentru a observa procesul de gătit hamburger la prânzul Louis.
Fiecare pat de burger este fabricat din carne de vită proaspătă în acea zi. Dacă vă uitați atent la această imagine, veți vedea că hamburgerii sunt poziționați pe verticală în interiorul grătarului, astfel încât să flacără și să gătească uniform pe ambele părți.
05 din 06
Fără buni, fără cetchup, fără vânătăi
Ketchupul este tabu la prânzul istoric Louis 'din New Haven, Connecticut. © 2005 Kim Knox Beckius, licențiat la About.com. Înainte de a vizita masa de prânz Louis, există câteva lucruri pe care trebuie să le cunoașteți. Pentru începători, hamburgerul tău fumător, suculent, gătit cu flacără va fi servit pe o pâine albă prăjită, nu un bun. Cetchupul și muștarul sunt în totalitate tabu, deoarece ar masca aroma Burgerului - nici măcar nu vă gândiți să le cereți. Brânzeturile, roșiile și ceapa sunt singurele toppinguri disponibile. Dacă doriți ca burgerul tău simplu, comandă doar un "original". Pentru a adăuga toate cele trei toppinguri, cereți o "fabrica de brânză".
De asemenea, este important să rețineți că masa de prânz Louis nu ia carduri de credit; acceptă numai numerar.
Veți dori, de asemenea, să vă asigurați că vizitați când Louis 'este deschis, astfel încât să nu fi dezamăgit. Începând cu 2016, orele sunt marți și miercuri între orele 11:00 și 15:45 și joi până sâmbătă, de la prânz până la ora 2:00. Proprietarii, descendenți ai inventatorului de hamburger Louis Lassen, de obicei închid restaurantul pentru vacanță în a doua săptămână a lunii ianuarie. săptămână de Vinerea Mare prin Duminica Paștelui și întreaga lună a lunii august, redeschiderea zilei după Ziua Muncii. Pentru a verifica orele curente, sunați la numărul 203-562-5507.
06 din 06
Un Hangout cunoscut
La prânzul micului Louis din New Haven, Connecticut, poate fi dificil să găsești un loc, dar o dată ce o faci, vei fi aproape sigur într-un loc pe care l-ai ocupat vreodată de cineva faimos. © 2005 Kim Knox Beckius, licențiat la About.com. Spațiul din cadrul prânzului Louis este foarte înghesuit, iar scaunele sunt limitate, astfel încât majoritatea oamenilor își iau ordinele de plecare. Dacă reușiți să găsiți un loc, veți observa că fiecare centimetru de bancă de masă, banc și banc de lemn este sculptat cu inițialele celor care s-au bucurat de hamburgerii lui Ludovic în ultimul secol.
Există o șansă foarte bună ca cineva și mai faimos decât fiica mea să se așeze o dată pe scaunul tău. Louis 'Lunch se află chiar la colț de la Universitatea Yale, alma mater a vedetelor de film și de televiziune, printre care Jodie Foster, Sigourney Weaver, Claire Danes, Jennifer Connelly, Holly Hunter și Paul Newman; zeci de laureați ai premiului Nobel și câștigători ai premiului Pulitzer; și patru dintre ultimii șapte președinți americani.
Aveți nevoie de un loc în apropiere pentru a rămâne? Iată ghidul tau pentru Hoteluri lângă Yale .