01 din 09
Farmul din Siem Munster cultivă lalele pentru flori și produce bulbi
O croazieră de lalele în Olanda este o opțiune de vacanță minunată de primăvară. Zeci de nave fluviale navighează canalele și râurile Olandei și Belgiei de la jumătatea lunii martie până la jumătatea lunii mai, oferind oaspeților posibilitatea de a vedea lalele spectaculoase și alte flori de bulbi din regiune. Croazierele vizitează orașe mari precum Amsterdam, Antwerp și Bruxelles, împreună cu sate ciudate de-a lungul căilor navigabile. Cu toate acestea, cea mai mare remiză pentru majoritatea vizitatorilor de primăvară sunt lalele și veți vedea o mulțime de ele pe una dintre aceste călătorii de 7 până la 10 zile.
Croazierele lalele includ întotdeauna o excursie de o jumătate de zi la renumitele grădini Keukenhof , care se află lângă aeroportul din Amsterdam. Aceste grădini sunt deschise numai pentru șase până la opt săptămâni în fiecare an, când florile bulbului înflorește, iar agricultorii își prezintă cele mai bune lalele în speranța că horticultorii amatori și profesioniști își vor cumpăra bulbii. Este un loc plin de culoare, uimitor de petrecut ziua.
În plus față de vizita la Keukenhof și de a conduce prin zona rurală pentru a vedea câmpurile de flori cu bulb înflorit, este distractiv să umbli prin piețele de flori din Amsterdam pentru a vedea pachetele de lalele de vânzare. Ele sunt atât de minunate, nu se poate să nu vă întrebați cum au fost ambalate atât de perfect! Prin urmare, vizitarea unei ferme de lalele de familie și observarea întregului proces de recoltare și pregătire a lalelelor de vânzare reprezintă o mare oportunitate de învățare.
Casa de familie Tulip din familia Siem Munster
Siem Munster, soția și cele patru tinere plantează 30 de hectare de lalele la ferma din Olanda. Bunicul lui Siem a deținut prima dată ferma, iar tatăl său a condus ferma din 1971 până în 2003, când Siem a preluat-o.
Ferma Munster, la fel ca o mare parte din Olanda, stă pe teren recuperat de la mare și se află la aproximativ 20 de metri sub nivelul mării. Zona agricolă arată astăzi bogată, însă cu siguranță, a fost mult diferită la sfârșitul celui de-al doilea război mondial. Cu trei săptămâni înainte ca aliații să elibereze Țările de Jos, soldații germani au bombardat digul, iar această fermă, împreună cu toate terenurile recuperate înconjurătoare, a fost inundată cu apă de mare.
Numai bulbi de lalele sunt recoltate din câmpurile Munsterului, dar au și sere mari unde cresc și procesează flori de lalele tăiate între sfârșitul lunii decembrie și începutul lunii mai a fiecărui an. Lalelele pentru florile tăiate sunt cultivate în sere, astfel încât fermierii să poată controla temperatura de depozitare din momentul în care bulbii sunt recoltați la sfârșitul verii până când sunt recoltați.
În timpul recoltei de vară, Munsterii vând multe dintre becurile lor, dar au pus în jur de 7 până la 8 milioane de bulbi de lalele în depozite la rece, primele milioane de bulbi plantați manual în seră la începutul lunii decembrie. Ciclul de viață lalea din seră durează aproximativ trei săptămâni, cu un milion de lalele procesate pe ciclu de trei săptămâni. Acest lucru echivalează cu recoltarea, prelucrarea și gruparea a 80 000 până la 100 000 tulpini tulpini pe zi în timpul acestui sezon de flori tăiate de patru luni. E o mulțime de lalele, nu-i așa?
Munsterii au aproximativ 20 de persoane care lucrează zilnic în sere. Când lucrarea se îndreaptă către câmpuri, numărul lucrătorilor se dublează. Așa cum se vede în fotografia de mai sus, lalele sunt tăiate înainte ca florile să fie complet deschise, astfel încât să ajungă la vârf când ajung la clientul final, nu la distribuitorul angro sau la comerciantul cu amănuntul.
02 din 09
Lalelele sunt recoltate din serele cu bulbi atașate
La sfârșitul ciclului de creștere de trei săptămâni din sere, lalele sunt trase cu mâna cu bulbii atașați și plasați pe aceste căruțe. Aceasta este o parte importantă a procesului deoarece aproximativ 1 cm de tulpină este înconjurată de bec. Cu cat este mai lunga lalea, cu atat pretul este mai mare, iar acest inch adauga un cent la pretul fiecarei tulpini. Un cent nu sună prea mult, dar reprezintă pentru acesta o sumă între 70.000 și 80.000 de dolari pe an.
03 din 09
Lucrătorii pentru sere pregătesc lalele pentru procesare
Ferma dispune de o mașină care zdrobește și îndepărtează fiecare bec, dar nu rănește tulpina, frunzele sau florile. Lucrătorii din această fotografie pregătesc fiecare tulpină pentru a fi trecută prin mașina de zdrobire a becurilor.
04 din 09
Lalelele sunt aliniate pentru calibrare și ambalare
După ce tulpinile tulpini au baia lor zdrobite, lucrătorii îi aliniază pentru a fi tăiați, numărați și împachetați.
05 din 09
Masina trunchează tulpini tulpini
Este important ca toate lalele să fie uniformizate uniform, iar această mașină face trucul, tăind doar o mică parte din tulpini.
06 din 09
Mașina sortează tulpini tulpini în loturi de zece
Întregul proces lalele este foarte mecanizat, dar una dintre cele mai fascinante piese de echipament este acest robot de lalele, care utilizează tehnologia cu raze X pentru a face ciorchini de 10 lalele.
07 din 09
Muncitori Lalele Lalele și gata pentru expedierea pe piața de flori
Lucrătorii împachetează cinci din cele zece pachete de lalele și le pun înapoi pe un cărucior, astfel încât să poată fi introduse în depozitul frigorific până când sunt luate în timpul nopții.
08 din 09
Lalelele sunt stocate până la preluarea și livrarea pe piețele de flori
Muncitorii sunt ocupați toată ziua cu prelucrarea lalelelor. După ce un cartuș este umplut, acesta se întoarce înapoi la depozitul frigorific, unde este ținut până când camionul intră în timpul nopții, pentru a-i ridica pentru livrare pe una dintre piețele de flori din Olanda. Florile sunt scoase la licitație dimineața devreme și sunt apoi livrate la nivel mondial. Lalele care cresc pe ferma Munster intr-o zi pot fi la un retailer oriunde in lume a doua zi!
09 din 09
Lalele înflorite într-un câmp din Olanda
Fotografia de mai sus a fost luată la o vizită anterioară în Olanda la începutul lunii aprilie. Lalelele infloresc doar pentru aproximativ două săptămâni, dar de obicei le puteți vedea în câmpurile lor în aprilie, în funcție de vreme.
Ce se întâmplă cu lalele cultivate în câmpuri? Acestea nu sunt tăiate și vândute pe piețele lalelelor. După cum sa discutat anterior, lalele vândute pe piețe sunt cultivate în sere, în timp ce lalele cultivate pe câmpuri sunt tăiate chiar sub floare, păstrând frunzele. Acest proces permite ca toată energia soarelui să fie împinsă în creșterea unui bec mai bun. Agricultorii lasă florile să înflorească timp de aproximativ două săptămâni, astfel încât să le poată inspecta pentru orice problemă sau boală, oferindu-le astfel șansa de a distruge becurile defecte. După tragerea în sus a oricărui bec inferior, florile de lalele sunt tăiate folosind un fel de mașină ca o mașină de tuns iarbă gigant. Așa cum am menționat mai devreme, numai florile sunt tăiate, lăsând tulpina și frunzele. Florile tăiate sunt distruse, deoarece nu au miros, deci nu pot fi folosite pentru parfum. Este important ca fermierii să înlăture inflorescențele de pe câmpuri, deoarece dacă se află pe sol, mucegaiurile sau bolile ar putea să se înrăutățească.
În vara anului, bulbii sunt recoltați, folosind mașini sofisticate care pot recolta aproximativ două hectare de bulbi pe zi. Înainte ca această mașină să fie inventată, a fost nevoie de întreaga vară să săpăm bulbii cu mâna. În zilele noastre, bulbii sunt plantați între două straturi de plasă. Mașina scoate plasa și scoate bulbii într-un cărucior. Uimitor, nu-i așa?