01 din 09
De ce vrei să mergi la Testaccio și cum să ajungi acolo
Au încercat și alte cartiere din Roma, blocate de turisti? Gata pentru ceva diferit? Testaccio este un vecinătate din Roma ancorată de vechile ferme și un deal format din fragmente de amfora romană aruncate de pe navele din Tiberul din apropiere.
Mâncăruri ca Testaccio din cauza tradițiilor care înconjoară bucătăria romană a muncitorilor din depozit. Acest lucru înseamnă că organele comestibile vor fi servite în restaurantele locale, lucrătorii primind aceste piese la sfârșitul zilei - și ei (sau cel mai probabil soțiile și mamele lor) au învățat să le gătească în mese gustoase.
Dar nu sunt toate îngrășămintele din Testaccio. Altarul alimentar numit Gastronomia Volpetti este aici, iar piața acoperită este la fel de plină de viață pe care o poate obține chiar și fără mulțimea turiștilor care se înfruntă pe piețele mai cunoscute din Roma. La Città dell'Altra Economia vă va educa în practici de comerț echitabil și vă va alimenta în același timp cu alimente ecologice internaționale.
Când am intrat pentru prima oară pe Monte Testaccio, dealul de la Testaccio, mașinile de reparații ale Romei au săpat peșteri pe deal pentru magazinele de reparații. Astăzi, aceste peșteri au fost transformate în cluburi de noapte și baruri de vin. Este locul unde oamenii frumoși ai Romei merg să-și exercite dolce vita .
Să ajung la Testaccio
Testaccio este situat la sud de dealul Aventine chiar de-a lungul Tiberiei. Se face o plimbare frumoasă de la Trestevere sau de Campo dei Fiori într-o zi însorită, după cum puteți vedea din tabloul făcut în decembrie.
Numărul autobuzului 170 vă duce de la gara principală de la Roma Termini până la Piazza Santa Maria Liberatrice din Testaccio. Cea mai apropiată stație de metrou de pe linia Metro B este Pyramide
Alăturați-vă pentru un tur al lui Testaccio, inclusiv sfaturi despre ce să vedeți, unde să aveți o cafea și o patiserie, unde să mâncați și unde să aveți o noapte în acest cartier muncitoresc în vîrstă și venind.
02 din 09
Monte Testaccio și cluburile de noapte
Iată o vedere a dealului Amphora cunoscut sub numele de Monte Testaccio. Dealul a fost numit cândva Il Monte dei Cocci sau muntele de cocci, referindu-se la șerpi de amfore, apoi mai târziu a fost combinat cu "testae" latine, referindu-se la o sherd oală care a fost adesea înscrisă și folosită pentru votare, pentru a deveni Testaccio.
De-a lungul anilor, fatade au fost adăugate la secțiunile sculptate din Monte Testaccio pentru ao transforma în centrul clubului pe care îl vedeți în imagine.
03 din 09
Pasticceria Linari, o cafenea din cartierul Testaccio și locul de adunare
Dacă toate mersul pe jos vă face să vă fie puțin sete (sau foame) și doriți să aveți o cafea sau o patiserie, Linari este un loc unde puteți freca coatele cu oamenii buni din cartier.04 din 09
Testaccio pentru Foodies - Volpetti și piața
Gastronomia Volpetti, pe Via Marmorata 47 este locul unde puteți cumpăra totul, de la pizza și sandwich-uri până la cele mai bune brânze și mâncăruri din Italia. Este un loc uimitor și aglomerat - dar există o mulțime de ajutor de înaltă calitate pe mână pentru a vă ghida. Cumpărarea de provizii pentru un picnic într-un parc este calea de urmat dacă încercați să economisiți bani - dar nu veți găsi nimic murdar ieftin în Volpetti, este adevărata afacere.Piața acoperită de Testaccio din Piazza Testaccio este un alt loc unde puteți găsi legume proaspete, carne și brânză. Nu este o piață turistică, ci este o piață onestă, de clasă muncitoare, cu o selecție de produse comestibile care vă vor uimi dacă sunteți obișnuiți cu o selecție limitată de lucruri pe o piață americană.
În jurul periferiei pieței Testaccio veți găsi standuri care vând haine, pantofi și obiecte mecanice. Dacă sunteți într-adevăr în pantofi, piața Testaccio este locul pentru a găsi chilipiruri frumoase, iubitorii de pantofi mi-au spus.
05 din 09
Testaccio Stockyards - Mattatoio
Stocurile de la Testaccio, reprezentând limita sudică a Testaccio și înconjurate de Tiber și Monte Testaccio, au dat drumul spre MACRO al Mattatoio, un spațiu expozițional contemporan de artă contemporană, care este piatra de temelie a centrului de artă, care acum ocupă vechile clădiri din depozit. Expozițiile încep târziu după-amiaza, dar un moment bun pentru plimbări este dimineața. Nu au dezmembrat toate mecanismele prin care s-au mutat carcasele în jurul locului, astfel încât să puteți obține o idee destul de bună despre ceea ce sa petrecut aici - fără miros.06 din 09
La Città dell'Altra Economia din Testaccio
La Città dell'Altra Economia se găsește în Largo Dino Frisullo. Este un complex foarte interesant dedicat produselor corecte și alimentelor ecologice, care oferă expoziții, o piață alimentară, un bar "bio", un restaurant, un centru de învățământ și un centru de energie regenerabilă. O mulțime de festivaluri folosesc zona din fața complexului, care era câmpul de vacă, sau Campo Boario când erau folosite înălțimile. Are intrări de la Lungotevere di Testaccio (strada care merge de-a lungul râului) și de la Largo Dino Frisullo pe via Monte Testacio.07 din 09
Unde să mănânci în Testaccio Testaccio Restaurante și pizzerii
Pentru ceea ce mulți consideră a fi cea mai bună pizza din Roma, mergeți la Remo , Piazza Santa Maria Liberatrice 44 în Testaccio.
Volpetti Piu, o extensie a hotelului Gastronomia Volpetti, servește mese tip bufet, care sunt bune și ieftine pe Via Alessandro Volta 8-10. După cum este tradiția, prânzul oferă cea mai mare varietate. Vino vinerea pentru pești.
Pentru acele momente în care doriți ca tradiționalul să servească drept, recomand foarte mult Checchino dal 1887 pe via Monte Testaccio, 30 în Testaccio între Monte Testaccio și ferme. Un pic oficial și nu ieftin, dar merită.
Agustarello pe Via Giovanni Branca, 100 este un alt loc romanesc care merită privit. Încercați gnocchi con pajata, cu intestine de mânzat.
Parla Food oferă un turneu numit La Cucina Povera: Offal în Roma și Testaccio
08 din 09
Dincolo de Testaccio: Ghetoul
Pe măsură ce vă întoarceți spre Roma centrală pe jos, după plăcutul Lungotevere , puteți alege să introduceți ceea ce se numește ghetou lângă Portico d'Ottavia, chiar vizavi de Isola Tibertina. Evreii romani au fost încuiate în acest colț al Romei noaptea pentru mai mult de 300 de ani începând din 1555, dar astăzi este un cartier înfloritor plin de brutării, restaurante și magazine.
Aici mâncărurile vor găsi o bucătărie romană cu totul diferită.
Puteți vizita Sinagoga și Muzeul Evreiesc; excursii de mers pe jos sunt efectuate o dată pe zi (niciodată în zilele de sâmbătă). Sinagoga este situată pe Lungotevere dei Cenci.
În continuare puteți vedea unele dintre specialitățile de mâncare ale ghetoului.
09 din 09
Specialitățile din ghetoul din Roma
Ok, deci voi repeta ceea ce va spune toata lumea: "Trebuie sa incercati Carciofi alla Giudia". Acestea ar fi faimoasele anghinare prăjite, pregătite cel mai bine în secțiunea Ghetto din Roma.
Imaginea vă prezintă unele dintre specialitățile alimentare din acest colț al Romei. Destul de diferite de mâncarea din Testaccio, dar la doar 15 minute de mers pe jos.
Aceasta include turneul nostru despre Testaccio și ghetoul din Roma. Sper că v-ați distrat. Planificați să vizitați în curând.