site-ul scriitorului Mai Pham, social media Femme Foodie, este un superstar Klout
Întâlniți Mai Pham, Social Media "Femme Foodie"
Mai Pham este scriitorul de lux din cadrul călătoriei de la Houston, a cărui acoperire de hrană a jucat un rol important în boom-ul local de mese.
Mai este un influențator social în lumea călătoriilor și meselor. • Scorul KLOUT de invidiat al lui Mai este cuprins între 69 și 71. Acest număr rar o poziționează printre primele 0,1% (una la o mie) de influențatori. O șansă bună pe care o cunoașteți deja pe Twitter și pe Instagram, ca @femme_foodie pe ambele.
Mai Perspectiva călătoriei: vacanțe bune înseamnă un aliment bun
Dacă urmați Mai, știți că întotdeauna se află în căutarea furcii (și a lingoului) pe drum: destinațiile cu cele mai bune alimente. "Care este valoarea vacanței unui loc unde, după o zi de turneu, cina este plictisitoare sau rău?" ea mută. "Nu este deloc distractiv. În cartea mea, mâncarea grozavă nu este negociabilă."
Cea mai bună mâncare Este o mâncare locală onestă, mai crede Mai. "Luați-o de la un Texan iubitor de grătar: mâncarea nu trebuie să fie ridicată sau scumpă pentru a fi grozavă", spune Mai. "Dining-ul este memorabil atunci când ingredientele sunt locale, mâncărurile sunt autentice, iar bucătăria gătește cu dragoste. "Așadar, puteți găsi mai fericit să mănânci mai mult și să luați Tweeting de pe o piață de noapte din Bangkok sau Taipei" sau să faceți un interviu video exclusiv cu bucătarul celebrității unui restaurant Michelin-onorat.
Mai sus de mese pe drum
"Pentru mine," spune Mai, "călătoria de neuitat este inseparabilă de mâncare bună și de vin". Cele mai memorabile mese, în cuvintele ei:
"În luna de miere, soțul meu și cu mine am închiriat o barcă privată pe Ha Long Bay, un patrimoniu mondial UNESCO în patria mea, Vietnam. Pescarul ne-ar lăsa la bordul nostru să ne vândă captura pe care echipajul nostru de barcă le- pentru noi chiar în bucătărie. Caracatita cea mai uimitor de proaspătă de la mare, creveți dulci, scoici, pește.
În plus, factorul de dragoste a fost în afara graficelor. În Thailanda, gustarea pe stradă care mi-a rămas în minte este mango-ul cu orez îmbogățit de la un vânzător de stradă.
"Ca texan, sunt pasionat de alimentele din sudul graniței, în Argentina, asado (gratar) a fost o revelație. Bucătarii de la o vinărie, Vines din Mendoza, ne-au arătat cum se face asado : tăieri imense de carne , în cartierul La Boca din Buenos Aires, c horipan, un hot dog argentinian, de la un vânzător de stradă, a redactat cartea despre gustările între pâine, în Huamantla, desemnată de Mexic un Magic Satul, aveam barbacoa de miel hrănite cu iarbă , prăjită într-o groapă la nunta prietenului meu, bucătarul Eduardo Garcia.
"Și ... Europa, am o familie în Paris, așa că traversez iazul cât de des pot. Îmi plac sandvișurile croque de șuncă și brânză croque, în cafenele din Paris, făcute cu mândrie de bucătărie galică. spaghete cu sos de rosii au fost delicioase la delicatese într-o mică trattorie din Piața San Marco din Veneția.În Barcelona mă uit la feluri de mâncare catalană ca fideuas paella de fructe de mare, făcute cu fidea în loc de orez și gambas dulce, proaspăt aburit (creveți) Oceanul.
În țara bascilor din Spania, în San Sebastian, în Spania, îmi plac pintele (tapas) și există ceva nemaipomenit și perfect pentru carnea și peștele care se prepară în mod tradițional peste cărbuni ".
Cum am devenit mai târziu un scriitor și un fotograf
Bug-ul de călătorie mai mic. Ca adolescentă, a călătorit toată vara: la New York sau Paris cu familia ei extinsă și la Londra ca student de schimb. Mai a văzut mult mai mult din lume din: Europa de Vest, Asia de Sud-Est, Hong Kong, Canada, Mexic și America Latină.
Pentru toate povestile ei, Mai își ia propriile fotografii și clipuri video. Ea este văzută în mod regulat și de cealaltă parte a camerei, ca și corespondent pentru segmentele restaurantului "This City" din stația Fox TV din Houston, KRIV 26. Mai este, de asemenea, un blogger video pentru Tastemade.com și a fost clasat printre Top 10 Tastești din întreaga lume.
Mai's Surprising Insider Travel Tip
Sfatul de călătorie al lui # 1 este legat de abilitățile sale de limbă. Este fluentă în vietnameză și poate conversa în franceză și spaniolă, pe care le-a luat în călătoriile ei. "Dar există o singură expresie pe care o pot spune în zeci de limbi", spune ea. "Întotdeauna ați citit că ar trebui să știți cum să vă salut, la revedere, vă rog, vă mulțumesc și mă scuzați. Nu pot să mă cert cu asta".
"Dar crede-mă, când spui " te iubesc ", oamenii râd și te ajut.
Viața scrisă a lui Mai
Mai mult a absolvit UCLA cu diplomă dublă în biologie și engleză, pe care a obținut-o cu onoruri departamentale.
Pe lângă mâncare și călătorie, Mai acoperă stațiuni balneare, golf și hoteluri. Ea este acum un scriitor important în Houston și Lone Star State, cu o mulțime de prestigioase mass-media. Puteți vedea munca ei aici: în ghidul de turism Forbes; Cronica lui Huston; Houston Press; Houstonia Magazine; Houston CityBook; Houston Modern Luxury; Magazin local Houston; Revista Texas Magazine; Revista mea de masă ; Fox 26 News; Tastemade.com; FoodRepublic.com; Chow.com; Extra Crispy.
Urmăriți Mai pe Social Media
Pe Instagram (femme_foodie) și pe Twitter (@Femme_Foodie)
Păstrează-te cu femme_foodie Mai Aici de la site
Mai este o excursie pe drumul din Austin, Texas cu băiatul natal, Matthew McConaughey , și visul ei de mâncare devine realitate: o săptămână la școala de gătit La Sabina Cucina lângă Roma