Restaurantul Legendar Roadside din Mumbai
O vizită la Mumbai pur și simplu nu este completă fără a încerca kebaburile suculente și puiul la grătar din acest legendar restaurant pe marginea drumului. Sunt unele dintre cele mai bune mâncăruri pe stradă pe care le vei avea în oraș.
Pro-uri
- Deschis târziu în noapte.
- Alimentele sunt proaspete și pregătite igienic.
- Are o secțiune separată care servește mâncare vegetariană.
- Ieftin.
Contra
- Serviciu foarte lent când este ocupat.
- Deseori se așteaptă o masă, mai ales după ora 19:00. Mulțimea, de la nocturnă, înconjoară într-adevăr clădirea în jurul valorii de miezul nopții.
informație
- Situat pe strada Tulloch (o stradă laterală între Colaba Causeway și Hotelul Taj Mahal), în zona Colaba din sudul Mumbaiului.
- Deschis până la ora 3 dimineața
- Scaun trotuar pentru 50 de persoane.
- Serviciul de plecare este oferit.
- Alimentele au servit și pe capota mașinii.
- Alcoolul nu este disponibil.
- Numai numerar.
- Așteptați să plătiți 180-250 rupii pentru un kebab. Un platou de kebab costă 700 de rupii.
- Există o serie de alte feluri de mâncare, cu excepția kebaburilor.
Revizuirea restaurantului Bademiya Kebab
Acest restaurant "în aer liber" de pe marginea drumului a servit hrana strălucitoare de pe stradă din anii 1940. Acesta este condus acum de fiul fondatorului și a devenit unul dintre restaurantele preferate din Mumbai. Acest lucru nu se datorează faptului că este unul dintre puținele locuri care trebuie să rămână deschis toată noaptea - mâncarea de aici se remarcă cu adevărat.
Oameni de la toate nivelele societății caută Bademiya pentru rulouri delicioase și specialități de grătar. Băuturile de șuncă și boti (făcute din carne de miel) și tikka de pui la grătar sunt preferate ferm.
Puiul Bheja (creierul caprei prăjite) este, de asemenea, popular cu cei cărora le plac aceste feluri de mâncare! Cu toate acestea, nu este nevoie ca vegetarienii să se simtă lipsiți, deoarece Bademiya are un stand separat, servind și alternative alternative vegetariene.
Restaurantul, care este într-adevăr un magazin elaborat de produse alimentare, are un șir de mese și scaune, așezate în jurul valorii de 50 de persoane pe partea laterală.
Cu toate acestea, mulți oameni preferă să-și servească mâncarea pe capota mașinii lor, într-o scenă care aminteste de un mod de a lua masa în stilul american din era rock and roll.
Lucrul plăcut al acestui restaurant stradal este că este surprinzător de igienic. Veți găsi muncitori purtând mănuși de cauciuc și pălării de bucătari, gătitul tantalic al mâncării dvs. în flacără chiar în fața dvs.
Cu toate acestea, aceasta a declarat că satisfacția în rândul multor clienți obișnuiți a scăzut în ultimii ani. Există plângeri cu privire la serviciul inatetic și standardul dezamăgitor al alimentelor. Prețurile au crescut. În plus, calitatea cărnii nu este la fel de bună ca și când dimensiunile porțiilor sunt mai mici.
Aceste zile, atmosfera este principala atracție și faptul că este deschisă târziu.
Rețineți că Bademiya a deschis un restaurant închis în cartierul Fort din sudul Mumbaiului (este situat în clădirea Botawala, lângă Biblioteca Centrală de Stat de la Horniman Circle). Meniul este similar, deși cu câteva feluri de mâncare suplimentare. Experiența culinară nu este la fel de unică sau memorabilă, deși este o ramură din colaba de pe marginea drumului.
Vizitați site-ul lor