Ce să mănânce în vecinătatea Colaba din Mumbai

Vă întrebați ce să mâncați în cartierul Colaba din Mumbai? Aici veți găsi totul, de la bucătăria autentică din nordul Indiei Mughlai până la berea craft locală. Unele dintre restaurante sunt mai vechi de un secol, în timp ce altele au fost stabilite mai recent, reflectând diversitatea scenei de mese a Colabei.

• 01 din 09

  Indian, chineză și bucătăria continentală: Leopold Cafe

  Cel mai iconic restaurant din Colaba, istoricul Cafe Leopold, servește bucătărie indiană, chineză și continentală decentă. Cei mai mulți oameni merg acolo pentru factorul faime, deși. Restaurantul datează din 1871 și are o poziție privilegiată în Colaba Causeway. Cu toate acestea, într-adevăr a devenit notorietate după ce a jucat proeminent în romanul epic al lui Gregory David Roberts Shantaram , publicat în 2003. Leopold's a fost, de asemenea, o țintă în timpul atacului terorist din 2008 din Mumbai, și este totuși posibil să vezi găurile de gloanțe din pereții restaurantului. Împreună cu Cafe Mondegar din apropiere, Leopold's este unul dintre locurile cele mai populare în hangarul Colaba. Începeți noaptea în zona confortabilă la etaj, unde joacă adesea un DJ.

• 02 din 09

  Mughlai Bucătărie: Delhi Darbar

  Situat vizavi de Leopold's Causeway din Colaba, Delhi Darbar este un alt restaurant legendar din Colaba, care a fost stabilit cu multe decenii în urmă. Este renumit pentru bucătăria bogată Mughlai, inclusiv puiul de unt și biryani de oaie. Mâncărurile sunt făcute după stilul tradițional de gătit al bunicii de la începutul anilor 1900. Exteriorul restaurantului nu dă prea mult, dar în interior este decorat pentru a da senzația unui darbar (o curte regală sau un ansamblu).

• 03 din 09

  Bucătăria europeană modernă: Indigo

  Indigo la modă deschisă în 1999 și este unul dintre cele mai vechi restaurante din oraș. Acesta este găzduit într-un bungalou Colonial, restaurat elegant, într-o banda din spatele Palatului Taj Mahal și hotelului Tower din Colaba. Pe lângă faptul că deține unul dintre cele mai bune bruncheri de duminică din Mumbai , Indigo savurează mese festive cu invențiile sale europene de ultimă oră și servicii personalizate. Meniul a fost complet revăzut la aniversarea a 18-aa restaurantului în 2017, dar încorporează încă clasice, cum ar fi semnătura Lobster Risotto Or, alegeți din meniul special al bucătarului pentru un gust de cele mai bune feluri de mâncare. Dacă aveți o dispoziție de dragoste, aveți o cină la lumina lumânărilor pe puntea pe acoperiș în aer liber. Vibrația de la barul de la parter este mult mai optimistă.

• 04 din 09

  Bucătăria globală: tabelul

  Un tânăr relativ nou, dar mult apreciat pe scena de mese Colaba, The Table a fost înființat în 2011 și a devenit rapid căutat pentru bucătăria sa inspirată la nivel mondial, în stil San Francisco. Meniul restaurantului oferă o selecție de plăci mari și mici, care sunt perfecte pentru partajare. Gândiți tacos de pește și chifle de porc de porc. Masa a fost, de asemenea, unul dintre primele restaurante din Mumbai pentru a pune în aplicare conceptul "ferma la furculiță", prin creșterea propriilor produse. Acest restaurant elegant este împărțit pe două nivele, iar cel inferior este destinat să se relaxeze cu o băutură.

• 05 din 09

  Ceai de mare: Salon de mare la Hotelul Taj Palace

  Răsfățați-vă cu ceaiul de după-amiază la SeaLounge-ul atmosferic, în aripa de patrimoniu a luxului Taj Palace și Tower Hotel, unde puteți sta lângă fereastră și puteți privi spre Poarta Indiei . E cea mai clasică cameră de ceai din Mumbai. În plus față de o răspândire largă de prăjituri și produse de patiserie, mâncărurile din strada Mumbai preparate igienic, cum ar fi pav bhaji și pani puri, sunt un punct culminant. Du-te cu un stomac gol pentru că poți mânca cât vrei. Serviciul începe la ora 15:30 și va trebui să ajungeți devreme pentru a obține o masă de ferestre.

• 06 din 09

  Drumul Kebab: Bademiya

  Restaurantul de pe marginea drumului de referință al orașului Colaba, Bademiya a fost în activitate începând cu anii 1940. Restaurantul, care este într-adevăr un magazin elaborat, gătește kebaburi suculente și pui la grătar în noaptea (adesea rămâne deschis până la ora 3 dimineața). Mâncarea poate fi servită chiar și pe capota mașinii dvs., care amintește de o cină americană. Așteptați o mulțime de oameni de partid din zonele de noapte din jur, dacă mergeți după miezul nopții în weekend.

• 07 din 09

  Mic dejun local Mumbai: Casa de cafea Olympia

  Locuitorii se înmulțesc în casa de cafea Olympia din Colaba Causeway, pentru a-și lua micul dejun ieftin, la prețuri scăzute . Dacă preferați să renunțați la kheema , încercați în schimb să înlocuiți ou bhurji în stil indian. Spălați-l cu ceai sau cafea. Acest restaurant secol vechi este deschis pe tot parcursul zilei și oferă o varietate de alte mâncăruri non-vegetariene, cel mai aventuros fiind creierul prăjit ( bheja fry ). Este considerat o delicatesă!

• 08 din 09

  Cramele Beers și Burgers: Woodside Inn

  Se îndreaptă spre Woodside Inn, găzduit într-o clădire de patrimoniu, vizavi de Regal Cinema din Colaba, unde puteți savura o gamă largă de beri de mâncare indiene. Un pub prietenos și relaxat, Woodside Inn a fost înființat în 2007 ca un loc pentru a vă bucura de câteva restaurări reci cu mâncare de conversație și confort. Există ore fericite de seară până la ora 20 (cocteilul este un deliciu), plus micul dejun consistent, disponibil până la ora 17:00.

• 09 din 09

  Homemade Regional Indian Food: AuthentiCook

  Pentru o experiență imersantă, luați masa la o masă regională indiană făcută de un bucătar de origine talentat (este diferit de bucătăria indiană obișnuită, după cum probabil știți). AuthentiCook este o platformă care îi permite bucătarilor de acasă să își prezinte abilitățile culinare, iar vizitatorii să învețe despre cultura lor, consumând împreună cu ei în casele lor. În zona Colaba, alegeți din bucătăria Bihari gătită de bucătăria Chandana sau din bucătăria Bohri gătită de Nafisa.