Premiile RAMMY, cunoscute ca "restaurantele din zona de la Washington DC", recunosc și acordă excelență și realizări în industria restaurantului Washington DC Metropolitan. Prima premieră RAMMY Awards, sponsorizată de Asociația Restaurantului Metropolitan Washington (RAMW), a avut loc în 1982 și a participat la mai multe duzini de jucători din industria restaurantelor. Astăzi, evenimentul a crescut la peste 1600 de participanți și servește ca punct de referință pentru succesul și prestigiul nominalizărilor și câștigătorilor premiului RAMMY.
Selectarea nominalizatilor si a castigatorilor
Câștigătorii premiului Rammy sunt selectați de publicul care votează și de un grup de judecători voluntari, alcătuit din jurnaliști de alimentație și mese, educatori și profesioniști din industria alimentară. Publicul care votează decide câștigătorii în patru categorii: Locul preferat de adunare a anului, Brunchul umplu, Brunchul zilnic de zi cu zi și băuturile rapide preferate. RAMW onorează doi membri suplimentari cu membrul aliantei Joan Hisaoka al Anului pentru exemplificarea angajamentului și susținerea RAMW și a Premiului Duke Zeibert Capital Achievement pentru dedicare și leadership, care au ajutat la transformarea scenei de restaurante a Washingtonului în industria vibrantă a lumii de astăzi.
Gala RAMMY 2017 va avea loc pe 30 iulie la Centrul de Convenții din Washington.
2016 Câștigători RAMMY
- Restaurantul oficial al restaurantului Anului: Marcel's de Robert Wiedmaier
- Restaurantul de neuitat al Anului: Le Diplomate
- Restaurantul zilnic de zi al anului: Barul Pilar
- Restaurantul Anului Nou: Maketto
- Chef al anului: Scott Drewno, Sursa de Wolfgang Puck
- Creșterea starului culinar al anului: Jonah Kim, Yona
- Patiserie de bucatarie al anului: Alex Levin, Osteria Morini
- Programul de Vinuri al anului: The Hen Hen
- Programul Cocktail al Anului: 2 Păsări 1 Piatră
- Programul de bere al anului: Compania potrivită pentru fabricarea berii
- Programul de program al anului: Fiola
- Restaurator al anului: Conceptele lui Mike Isabella
- Producătorul regional al alimentației și băuturilor al anului: Compania de producere a orașului Port City
- Locul adunării preferate a anului: Northside Social Coffee & Wine
- Umplute Brunch Casual: Blue Duck Tavern
- Brunchul zilnic de zi cu zi: Magazinul Duke's
- Bite rapide preferate: Bub și Pop
- Joan Hisaoka Membru asociat al anului: Republica Nationala de Distributie
- Angajatul anului: Jorge Martinez, Sursa de Wolfgang Puck
- Manager al anului: Jennifer Lucy, Estadio
2015 Câștigători RAMMY
- Joan Hisaoka Membru asociat al anului: EagleBank
- Premiul de realizare a premiului Duke Zeibert: Herbert Miller, Corporation de dezvoltare occidentală, președinte și CEO
- Restaurant angajat al anului: Evan Labb, Evening Cafe
- Restaurant Manager al anului: Joseph Cerione, Blue Duck Tavern
- Cresterea starului culinar al anului: George Pagonis, Kapnos
- Programul de program al anului: Marcel's de Robert Wiedmaier
- Producătorul regional al alimentației și al băuturilor al anului: Compania Distilată de Catoctin Creek
- Locul de întâlnire preferat: Bar Pilar
- Brunch Casual Brut: Le Diplomate
- Brunchul zilnic de zi cu zi: Masa zilnică
- Bite rapide preferate: Pete's New Haven Style Apizza
- Restaurantul Upscale Casual: Mintwood Place
- Restaurantul de zi cu zi: DGS Delicatessen
- Programul de bere al anului: Pizzeria Paradiso, Georgetown
- Programul Cocktail al anului: Bourbon Steak
- Programul de vin al anului: Poarta de fier
- Patiserie de bucătărie al anului: Agnes Chin, Camera de grătar
- Restaurantul tipic pentru mese fine: Restaurantul de la ferma Patowmack
- Restaurantul Anului Nou: Fiola Mare
- Restaurateur al anului: José Andrés și Rob Wilder, ThinkFoodGroup
- Bucătarul anului: Victor Albisu, Del Campo și Taco Bamba
2014 Câștigătorii RAMMY
- Restaurantul oficial al Restaurantului Anului: Fiola
- Upscale Restaurantul Casual al Anului: Ripple
- Restaurantul zilnic de zi al anului: Toki Underground
- Restaurant nou al anului: The Hen Hen
- Bucătarul anului: Haidar Karoum, Doi Moi, Estadio, Proof
- Cresterea starului culinar al anului: Michael Friedman, The Hen Hen
- Patiserie bucătar de Anul: Caitlin Dysart, 2941 Restaurant
- Programul de vin al anului: Ripple
- Programul de Cocktail al Anului: Salonul de Salon Jack Rose
- Programul de bere al anului: Programul Birch and Orley / ChurchKey al anului: Blue Duck Tavern
- Restaurateur al Anului: Michael Babin, Grupul de restaurante din vecinătate
- Producătorul regional al alimentației și al băuturilor al anului: măcelarul roșu
- Locul de colectare preferat al anului: Barul Oyster din Hank - Dupont Circle
- Brunch Casual Upscale: Mintwood Place
- Brunchul de zi cu zi: Palatul Oyster Pearl Dive
- Bite rapide preferate: Amsterdam Falafelshop
- Joan Hisaoka Membru al Alianței aliate: ProFish, Ltd.
- Angajatul anului: Stelios Alexandris, Restaurantul 1789
- Manager al anului: Boo Young Kim, District Commons
2013 Câștigătorii RAMMY
- Restaurantul delicios al Anului - Blue Duck Tavern
- Upscale Restaurantul Casual al anului - Estadio
- Restaurantul Anului Nou - Mintwood Place
- Restaurantul Casual al Anului - CF-uri
- Bucătarul anului - Fabio Trabocchi - Fiola
- Restaurateur al Anului - Ashok Bajaj - Grupul de restaurante Knightsbridge
- Bucătarul de casă al anului - Beverly Bates - Vidalia
- Rising Star Culinary of the Year - Scoala Harlan - Bistro verde porc
- Manager al Anului - Michael Nevarez - tabelul Vidalia / Bistro Bis / Woodward
- Angajatul anului - Luis Noriega - Zengo
- Programul de Vinuri al anului - Marcel's
- Programul de băuturi / mixologie al Anului - Camera 11
- Joan Hisaoka membru asociat - Marriott Wardman Park Hotel
- Ducele Ziebert Premiul pentru realizarea capitalului - Linda Lee
- Omonim de onoare - Clyde's din Georgetown
- Învecinarea adunării locului anului - barul de sport al lui Nellie
- Cea mai tare scenă de bar din restaurant - Barul Pilar
- Punctul forte al anului - PJ Clarke
2012 Câștigătorii RAMMY
- Restaurant de restaurant bun - Bourbon Steak
- Restaurantul Upscale Casual - Piața și restaurantul BlackSalt Fish
- Restaurantul Casual al Anului - Mitsitam Native Foods Café
- Gathering Place - Café Saint-Ex
- Restaurantul nou - Fiola
- Bucătarul anului - Vikram Sunderam - Rasika
- Rising Star Culinary - Restaurantul Ed Witt - 701
- Bucătar de bucătărie - Fabrice Bendano - Adour
- Programul de vin - Cork Wine Bar
- Programul de băuturi / mixologie - Estadio
- Power Spot - Fermierii fondatori - DC
- Cea mai tare scenă din barul restaurantului - Black Jack
- Managerul Anului - Reagan Corbett - Jackson 20
- Angajatul anului - José Alex Medrano - B. Smith
- Restaurator al anului - Jeff & Barbara Black - Black Restaurant Group
- Membru asociat al anului - Adams-Burch
Site web: www.ramw.org
Despre Asociația Restaurantului Metropolitan Washington
Înființată în 1920, Asociația Restaurantului Metropolitan Washington a fost formată pentru a uni, a reprezenta și a promova restaurantele și industria regională de servicii alimentare. Astăzi, organizația are mai mult de 700 de membri în DC, Virginia de Nord și Maryland și servește ca o voce a instituțiilor, de la restaurante casual până la restaurante bine-cunoscute internaționale de mese.