Am vrut să mănânc la Prepkitchen pentru o lungă perioadă de timp, dar niciodată nu părea să găsească un moment bun pentru a merge. Deci, când eram recent responsabil de alegerea unui loc unde să întâlnesc un prieten care era în oraș pentru prânz și Del Mar a fost un punct bun pentru cei doi, am sărit repede la șansa de a ne întâlni la Prepkitchen și în cele din urmă experimentează.
Prepukitchen face parte din familia de restaurante Whisknladle și servește mâncăruri contemporane cu detalii de mâncare confortabile atât pentru prânz cât și pentru cină.
După cum am menționat mai devreme, am mâncat la Prepkitchen pentru prânz și am fost plăcut mulțumit de meniu. A avut un amestec bun de ambele articole de prânz tradiționale, cum ar fi sandvișuri și salate, plus mai multe intrări eclectice dacă ați căuta un prânz mai interesant.
De asemenea, am auzit lucruri bune cu privire la datele de prăjitură din prăjitură de la Prepkitchen și că acestea erau unele dintre cele mai bune, așa că am comandat o placă ca un aperitiv pentru prietenul meu și pentru mine. Nu am fost dezamăgiți. Datele din bacon înfășurate au fost făcute cu brânză albastră și se dovedește că "totul este mai bun cu brânza", mantra se aplică și în cazul șun Dulce, sărat și cremoasă. Delicios.
Pentru entrée, mi-am topit tonul. Nu era așa de interesant, dar se părea că se potrivea perfect cu ziua rară a San Diego, care se petrecea afară. Cu toate acestea, nu a fost totuși topirea dvs. de ton medie. Gouda era în vârstă topită de o salată de ton, care avea o lovitură datorită cepei și remulei caramelizate.
Prietenul meu a luat burgerul de brânză și a fost un burger cu aspect impresionant decadent, cu o grămadă bună de gruyere, slănină, ceapă caramelizată și un ou deasupra.
Alte opțiuni pentru prânz includ preparate creative cum ar fi spanacul și sandwich-ul naan, fusilli Bolognese și midii locale cu cartofi prajiti.
Musele locale sunt de asemenea în meniul de cină, iar felul de mâncare din fructe de mare este una dintre mâncărurile preparate de Prepkitchen.
Meniul de cină are, de asemenea, o altă opțiune de sondare mai proastă, cum ar fi obrajii de porc fiert cu mustar, cu linte, sparanghel și morcovi; și albacore sălbatic cu salata de cartofi, sfeclă murătură, ravigot sos, Nasture și avocado. Există, de asemenea, opțiuni ușoare de placă mică, cum ar fi creveți Harissa cu fasole fasole și varză de varză, sau sfeclă prăjită și salată de spanac cu Satsuma, avocado, brânză de capră, migdale și vinaigret de balsamică.
În ciuda intrărilor delicioase cu ingrediente unice, partea mea favorită din Prepkitchen era ambianța. Mi-a amintit de o bibliotecă la modă pe care o veți găsi într-un castel remodelat pentru secolul al XXI-lea. Sala de mese interioară este mică și intimă, dar este plină de lumină și aerisită. Rafturile de bibliotecă aliniază peretele îndepărtat și o colecție de cărți oferă titluri distractive de citit în timpul mesei.
În afara, veți găsi mai multe locuri pe terasa acoperită, care are vedere spre Camino Del Mar, bulevardul principal care trece prin inima orașului Del Mar.
Sfaturi pentru rapidă
Adresa: 1201 Camino Del Mar, Del Mar (În plus față de locația Del Mar, există, de asemenea, restaurante Prepkitchen din La Jolla și Little Italy.)
Site web: http://wnlhosp.com