Localnicii nu pot obține destul de acest restaurant rezervat numai
Colorado știe cum să mănânce. Fiecare loc pe primele 19 brunches din Colorado merită o vizită.
Unul din Denver ar trebui să fie la vârf.
Dacă nu ați încercat brunch-ul la Beatrice și Woodsley pe Broadway-ul de sud, faceți-o drept prioritate. Și planificați înainte. Deoarece acest restaurant intim, unic are doar o mână de mese pe care nu le puteți face decît la rezervare. Dacă aveți noroc, puteți înscrie un loc la contorul de bar fără rezervare.
B & W, după cum se știe, ar putea face o ucidere înăbușitoare în mese suplimentare și împachetarea tejghea de bar, dar în schimb păstrează o atmosferă lentă, relaxată, cu sloturi lungi de rezervare și mult timp pentru a vă relaxa și a prinde cu prietenii sau data.
Două alte caracteristici au făcut ca B & W să se distingă de celelalte opțiuni de brunch din zonă: atmosfera sa unică și meniul său - la fel de inovatoare.
Aducerea exterioară în interior
În primul rând, spațiul, pentru că nu este ca nici un alt restaurant din stat.
B & W este tavan decorat la podea cu copaci reale, reciclați de aspen. Copacii încadrează pereții, pun bazele pentru nunțile confortabile și decorează restaurantul în întregime. O fereastră frontală în culoarea galbenă face ca restaurantul să iasă în evidență, chiar și din trecut, iar înăuntru, acea nuanță subtilă face ca camera să arate și să vă simțiți ca și cum ați sta în interiorul unui copac de copaci în timpul apusului.
Iluminarea proiectată cu atenție oferă o dispoziție de relaxare și pace.
Lanternele atârnă de tavan și luminile de pistă poziționate intenționat stralucesc pe părți ale copacilor, creând iluzia fețelor solare. Fiecare detaliu contează aici. Chiar și toaletele sunt o experiență, în sine și în sine. Ușile sunt ascunse în interiorul unui perete de lemn; imaginați-vă că sunteți un mic elf și camera dvs. este construită în partea unui copac.
Înăuntru, plafoanele extrem de înalte sunt împodobite cu role de hârtie igienică. Apoi este stația de spălare a mâinilor în afara toaletei. O frânghie lungă atârnă lângă o cascadă de lanțuri din tavan. Dacă trageți frânghia, o cascadă blândă coboară lanțurile de la înălțime.
Dacă ai o masă lângă toaletă, poți să te uiți cu amuzament, pe măsură ce ceilalți patroni încearcă să-și dea seama cum să lucreze cu mașina neobișnuită prin ferestrele de sticlă care o înconjoară.
Înapoi în spațiul principal, un contor de bar confortabil cu o bară completă completează spațiul - și vă aduce un memento pentru a vă asigura că verificați meniul de băuturi.
Bea asta
Așa cum se potrivește într-o atmosferă intimă, puteți să comandați băuturi în comun sau separat. Pentru brunch, asigurați-vă că încercați cafeaua de presă franceză, căutați una dintre cele mai bune soluții de cafea din oraș.
Pentru experiența de împărțire a băuturilor, BrunchaPuncha de la B & W (whisky de secară, Pimm, castraveți, menta, lămâie proaspătă, bere de ghimbir) vine într-o porțiune suficient de mare pentru a împărți între șase.
Sau dacă sunteți în căutarea unei băuturi clasice de brunch, B & W are mimosuri, ceai și o Mary sângeroasă - dar nu variantele obișnuite. Aici, sângeros este un sângeros Sf. Gheorghe, făcut cu o vodcă chilotă picant verde (oh, așa Colorado, iubim tot ceai verde).
Ceaiul Earl Gray este, de fapt, gin cu infuzie de ceai amestecat cu suc de lămâie și esență de cimbru.
Nuci de sănătate senzație obraznic va iubi Boozy-bucha: casa combucha (arbust de piersici, mure și salvie, soda) cu vodca.
Alt nostru brunchtail preferat cu o lovitură de carbonat este Grădina de bijuterii: bubble, St. Germain și vodka de pere. Și nu, nu este prea devreme pentru vodcă.
A completa
Dacă B & W nu te-a câștigat deja cu decor și băuturi brunch-uri (puțin probabil), cu siguranța va fi atunci când vine alimentele. Rareori găsiți un restaurant unde fiecare articol din meniu este la fel de delicios, dar nu există nici o modalitate de a merge greșit aici.
Trebuie să începeți cu creierul de maimuță; asta e semnătura lui B & W. Și nu, nu e stilul Indiana Jones. Monkey Brains este versiunea B & W a unui bun lipicios acoperit de glazura si nuci.
E suficient să te umple, dar nu-l lăsa. Deoarece există și grâu de brânză pimento, veți dori să-i puneți în față.
Accentați cursul principal cu o varietate de plăci mici, cum ar fi grâul ceresc, biscuiții cu unt de fructe sau Hamachi Crudo (hamac, grapefruit, fasole verde albăstrui, lămâie de meyer purită, migdale prăjite și un ou tare).
Pentru finala mare, e greu să alegi un favorit, dar benedictele sunt incredibile. Dacă doriți un brunch bogat în proteine, mergeți la Open Ham Ham Sami (șuncă afumată în casă, piure de mazăre engleză, mornay, salsa verde și un ou însorit pe sourdough). Pentru un spin creativ și vegetarian, benedictul de sparanghel este la fel de nemaipomenit, cu sparanghel la grătar, ouă perfect poacate și o olandeză cu aromă de herbal pe o ciabatta.
Nu veți avea spațiul sau nevoia de desert - sau, eventual, cina.
Stați puțin și răsfățați-vă și simțiți-vă că aveți un picnic de masă de cinci stele în munții Colorado, chiar în inima sudului Denverului.