NYC este un loc minunat pentru a explora istoria bogată, știința și aromele brânzei. De la cursuri practice până la degustări și perechi de vinuri, NYC găzduiește sute de clase de brânză de la o varietate de restaurante de renume și magazine de brânzeturi.
Mai multe: Cele mai bune clase NYC pentru Foodies
01 din 04
Hands-on Mozzarella face clasa
Elevii vor învăța de la profesioniștii la branza artizanală Premium cum să facă și să gustă brânză proaspătă de mozzarella în această clasă hands-on. Clasa include o degustare unică a mozzarellei proaspete din Italia și SUA, iar participanții vor pleca cu brânză proprie.
Detalii de clasă:
Program: 2 ore
Vecinătate: Hells Kitchen
Preț: $ 11002 din 04
Misterul Peșterilor
Veți învăța practicile de bază și științele din spatele producției de brânză înainte de a vă așeza în peșterile de brânză de la Cheese Murray - unul dintre cele 50 de locuri cele mai tari din lume, conform Conde Nast Traveler. În turneul subteran ghidat unic, veți vedea și gustați beneficiile procesului de îmbătrânire a brânzei.
Detalii de clasă:
Program: 2 ore
Cartier: Greenwich Village
Preț: 60 $03 din 04
Whiskey și brânză
Iubește whisky și brânză? Aflați cum să le faceți să lucreze împreună la această clasă găzduită la The Homestead, sala de clasă din magazinul de brânzeturi din Bedford. Veți gusta un zbor de diferite whisky și le veți împerechea perfect cu omologii lor de produse lactate.
Detalii de clasă:
Program: 1,5 ore
Cartier: districtul Flatiron
Preț: 65 USD04 din 04
Brânză și vin: Căutați perechile perfecte
Aflați cum să evaluați o anumită brânză și cum să o îmbunătățiți prin perechea ideală de vinuri. Veți explora o varietate de brânzeturi pentru maturitate, profiluri de arome, arome și texturi și pentru a găsi vinurile potrivite. Găzduirea colectării proprii nu va fi niciodată la fel.
Detalii de clasă:
Program: 2 ore
Vecinătate: Hells Kitchen
Preț: 75 $