Dacă ați trăit la Baltimore la începutul anilor 1900, ați găsi casele de șerpuire aproape de pretutindeni. Astăzi, barele brute nu sunt la fel de ușor de găsit - dar există multe locuri păstrate în întreg orașul care mențin tradiția în viață. Mai jos sunt patru ponturi de sus pentru slurping stridii jos, fiecare cu aroma lor unic.
Căutați oferte pentru stridii? În funcție de noaptea săptămânii, câteva ore fericite din jurul orașului conțin stridii buck-a-shuck.
01 din 04
Nick's Oyster Bar
Fotografie de Josh Greenstein (Flickr) Du-te aici pentru: Experiența autentică pe piața fructelor de mare
Această bară neagră în biserica deschisă în Federal Hill a fost deschisă în 1972 și rămâne una dintre cele mai bune locuri (și cele mai puțin turistice) pentru stridii proaspete. Se află la capătul de vest al pieței Cross Street, una dintre cele șase piețe publice din Baltimore. Unul dintre angajați a rămas în instituție mai mult de 40 de ani. Treziți-vă până la barul brut și urmăriți-vă că stridiile dvs. au fost dezbrăcate chiar în fața ochilor dvs.
Sfat: acest loc devine râs când Ravens sau Orioles se află în oraș. Un shucker a raportat deschiderea a peste 400 de stridii pe oră în zilele de joc.
02 din 04
Oysterul lui Ryleigh
Libby Zay Du-te aici pentru: O experiență de tip sport-bar
Într-un râu de-a lungul străzii de pe Piața Cross Street se află Oyster-ul Ryleigh, un restaurant în formă de tavernă cu stridii proaspete. Meniul conține descrieri detaliate ale diferitelor tipuri de stridii disponibile, ceea ce face ca acesta să fie un loc bun pentru un prim-cronometru sau pentru cineva care îi place să experimenteze. Stai la bar dacă vrei să te uiți la stridiile tale.Sfat: În fiecare noapte de lucru pe săptămână, Ryleigh are ore fericite .
03 din 04
Casa lui Oyster din strada Thames
Du-te aici pentru: O experiență culinară de lux (se recomandă rezervări)
Acest mic restaurant din cartierul maritim din Fells Point se află chiar pe apele portului Inner Harbor . Când vă așezați, veți primi un meniu în stil sushi unde veți marca tipul și numărul de stridii dorite; restaurantul a fost cunoscut pentru a avea mai mult de o duzină de tipuri în orice noapte dată. Dacă sunteți un novice, nu este nevoie să vă faceți griji: există descrieri detaliate ale tuturor stridiilor.
Sfat: Dacă vă opriți noaptea târziu, barul brut rămâne deschis chiar și după ce bucătăria este închisă.04 din 04
Mama e pe jumătate
Du-te aici pentru: O experiență de bar relaxată, dar confortabilă
Acest restaurant și bar într-o clădire din caramida din cartierul Canton are unele dintre cele mai proaspete fructe de mare din oraș. Selecțiile de stridii se modifică zilnic. Tipurile de aventurier pot comanda un "shooter de stridii", o stridie brută înotată în vodcă răcită și un sos de cocktail care ar trebui să fie aruncat în jos ca o lovitură. Acest loc este popular, așa că fiți pregătit să așteptați o masă dacă ajungeți într-o noapte de lucru.
Sfat: Dacă stați la bar, puteți viziona shuckerul la locul de muncă.